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刘从林

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：长江师范学院生命科学与技术学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养保健
  • 1篇五谷
  • 1篇保健

机构

  • 1篇长江师范学院

作者

  • 1篇余海霞
  • 1篇雍凯
  • 1篇江定
  • 1篇李宇
  • 1篇刘从林

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
营养保健五谷茶的研制
2010年
以燕麦、大豆、玉米、胡麻、薄荷、白砂糖为原料,经过预处理、磨成粉后,按照不同配比进行营养保健五谷茶的试制。结果表明:在150℃下,燕麦、大豆、玉米、胡麻分别经过不同时间烘炒、磨粉后,按燕麦粉46.37%、大豆粉33.73%、玉米粉8.43%、白砂糖6.74%、胡麻粉4.30%、薄荷粉0.43%进行配制时,所得产品色泽、风味、口感、冲调性等指标为最佳。
刘从林雍凯李宇余海霞江定
关键词：营养保健
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共1页<1>
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