您的位置: 专家智库 > >

于微

作品数:40 被引量:82H指数:5
供职机构:东北农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金黑龙江省科技计划项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 21篇期刊文章
  • 16篇专利
  • 2篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 16篇轻工技术与工...
  • 7篇农业科学
  • 4篇生物学
  • 2篇化学工程

主题

  • 12篇乳杆菌
  • 9篇益生菌
  • 8篇发酵
  • 7篇抑菌
  • 6篇细菌素
  • 5篇植物乳杆菌
  • 4篇活性
  • 4篇共轭亚油酸
  • 4篇干酪
  • 3篇蛋氨酸
  • 3篇德氏乳杆菌保...
  • 3篇亚种
  • 3篇抑菌活性
  • 3篇抑菌谱
  • 3篇食品
  • 3篇作物
  • 3篇奶牛
  • 3篇谷物
  • 3篇发酵菌
  • 3篇发酵菌种

机构

  • 40篇东北农业大学
  • 2篇东北林业大学
  • 2篇辽宁辉山乳业...
  • 2篇丹尼斯克(中...
  • 1篇教育部
  • 1篇中国科学院

作者

  • 40篇于微
  • 18篇高学军
  • 7篇侯俊财
  • 7篇卢志勇
  • 7篇刘营
  • 7篇骆超超
  • 7篇王青竹
  • 6篇郭文奎
  • 6篇张明辉
  • 5篇刘飞
  • 4篇王玉堂
  • 4篇霍贵成
  • 4篇谷春涛
  • 4篇乔彬
  • 3篇李春
  • 3篇姜瞻梅
  • 3篇刘晓飞
  • 2篇杨丽杰
  • 2篇肖志刚
  • 2篇马春丽

传媒

  • 4篇中国乳品工业
  • 4篇食品科学
  • 4篇东北农业大学...
  • 2篇黑龙江畜牧兽...
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇乳业科学与技...
  • 1篇中国预防兽医...
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇食品科学技术...

年份

  • 4篇2024
  • 3篇2023
  • 1篇2021
  • 1篇2019
  • 4篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2015
  • 4篇2014
  • 4篇2013
  • 3篇2012
  • 5篇2011
  • 6篇2010
  • 1篇2008
40 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种转基因小麦B73-6-1的品系特异性定量PCR检测试剂盒及应用
本发明公开了一种转基因小麦B73-6-1的品系特异性定量PCR检测试剂盒及应用,属于转基因作物检测技术领域。本发明提供的试剂盒,包括B73-6-1品系的特异性引物和探针以及内源参照基因的引物和探针;所述B73-6-1的品...
张明辉于微高学军甄贞刘营仇有文
文献传递
移动组合式乳品加工车
本实用新型提供了一种移动组合式乳品加工车,所述蒸汽发生器通过管路分别与发酵罐的夹套、板式杀菌器和奶酪夹层锅相连通,过滤器的一端与进水口相连通,过滤器的另一端与水箱相连通,水箱分别与蒸汽发生器、板式杀菌器和夹套槽相连通,板...
霍贵成杜鹏杨丽杰刘丽波于微李春李艾黎
文献传递
基于无人机多光谱影像的完熟期玉米倒伏面积提取被引量:16
2019年
由于土壤、地形、水分以及耕作方式等存在的时空变异性,致使灾后完熟期玉米地块存在4类作物形态,包括叶片呈绿色的未倒伏玉米、叶片淡黄的未倒伏玉米、叶片淡黄的倒伏玉米、黑色阴影区域。为进一步提高现有倒伏玉米面积提取方法的精度,该文以黑龙江省国营农场典型玉米倒伏地块为研究区,获取无人机多光谱数据,对比4类作物形态的光谱、植被指数以及纹理特征差异,经特征筛选后,首先面向倒伏玉米提取构建了5种典型特征组合。然后针对植被指数特征、光谱和纹理特征组合采用最大似然法分类,最后对提取结果的精度进行评价和分析。结果表明:反射光谱特征或植被指数特征无法准确区分4类作物形态,提取的倒伏玉米面积偏差较大;多类纹理特征法所得结果最优,4类典型作物形态的识别平均误差为9.82%,倒伏面积提取的误差为3.40%,Kappa系数为0.84。该研究延展了纹理特征在倒伏玉米面积提取中的应用并对完熟期倒伏玉米识别具有重要的借鉴意义。
张新乐官海翔刘焕军孟祥添杨昊轩叶强于微张汉松
关键词:无人机多光谱倒伏
面食发酵搅拌机
面食发酵搅拌机,它涉及一种发酵搅拌机。本实用新型解决了现有的面食发酵搅拌机由于在发酵过程中发酵菌种搅拌不均,从而导致发酵质量不稳定的问题。本实用新型的搅拌筒置于搅拌机本体的机体平台上,搅拌机本体的搅拌机头与筒盖之间枢接有...
刘营高学军于微王青竹卢志勇
文献传递
几种益生菌发酵谷物饮料制作工艺研究被引量:8
2011年
益生菌发酵谷物饮料既保存了谷物原有的营养价值,又具有益生菌发酵制品的有益作用,风味良好、口感独特,对人体有显著的营养保健作用。用1.5%的量接种从发酵谷物中筛选获得的酿酒酵母、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌分别发酵糯米制作米酒、发酵玉米汁制作酸性饮料、多肽饮料,其发酵条件分别为:米酒发酵温度30℃,发酵时间72h,酸性饮料与多肽饮料均为37℃和48h,所得产品口感、色泽、风味俱佳。
骆超超卢志勇于微王青竹高学军
关键词:谷物饮料酿酒酵母乳酸菌
干酪乳杆菌细菌素的抗菌机制分析被引量:5
2018年
目的:分析和预测干酪乳杆菌细菌素基因及其编码蛋白的分子结构和理化性质,明确细菌素的抗菌机制。方法:利用生物信息学软件进行细菌素编码蛋白的结构预测和功能分析,采用氨基酸定点突变技术对预测的氨基酸位点进行点突变,检测突变体的抗菌活性。结果:干酪乳杆菌细菌素(LacA和LacB)属于热稳定、分泌信号肽的跨膜蛋白,LacA蛋白存在典型的抗菌结构域GxxxG,构建LacA蛋白中第40位V和第57位I的突变载体,两个位点中任何一个发生突变都明显影响细菌素的抗菌活性。结论:推测V40和I57是干酪乳杆菌细菌素发挥抑菌活性的关键氨基酸位点,为今后探索干酪乳杆菌细菌素(class IIb)抗菌机制提供理论依据。
马佳歌于微李佳君周诗昊
关键词:干酪乳杆菌细菌素生物信息学
基于作物倒伏遥感监测的农田防护林防风效能评价
近年来,随着气候和环境的变化,各种农业灾害发生的频率越来越高,每年因农业灾害造成的损失巨大,对我国农业生产、粮食安全、自然生态环境和经济发展都有着严重的影响。我国自古以来便是农业生产大国,农业的发展关系着国家长期、稳定的...
于微
关键词:农田防护林防风效能遥感监测
一种产共轭亚油酸微生物发酵剂及其制备方法
本发明提供了一种产共轭亚油酸微生物发酵剂及其制备方法,以植物乳杆菌CICC23138为出发菌株,0.9%的生理盐水活化后备用;按植物乳杆菌基础培养基的0.1%添加亚油酸,5%接种活化菌种,在37℃厌氧箱内静止培养30小时...
侯俊财刘艳平肖志刚于微王玉堂王芳
一种重组细菌素及其制备方法和应用
本发明涉及一种重组细菌素及其制备方法和应用,属于生物技术领域。本发明重组细菌素LacAB基因,其核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示,所述重组表达载体pGEX-4T-1-LacAB包含SEQ ID NO:1所示的核苷酸...
于微张明辉高学军王琦
文献传递
发酵谷物中产L-赖氨酸益生菌的筛选与鉴定被引量:5
2010年
为了扩展高产L-赖氨酸菌种在食品、饲料中的应用与提高微生物发酵生产L-赖氨酸的安全性,从面包、麻花、馒头、发面饼、大列巴、黏豆包发酵谷物的生面团及米酒、白酒曲中分离培养出66株产L-赖氨酸益生菌菌株。将这些菌株进行培养、发酵,并利用高效液相色谱技术检测其发酵液中L-赖氨酸的含量,筛选出发酵液富含L-赖氨酸的菌种两株。最后利用16S rDNA分析及Blast分析、特异性引物PCR技术鉴定出这两株菌为肠膜明串球菌ATCC8293和德氏乳杆菌ATCC BAA-365。其发酵液中L-赖氨酸含量分别为52.33、46.09g/L,较其他菌种相对较高。
骆超超高学军王青竹于微刘晓飞卢志勇乔彬
关键词:L-赖氨酸益生菌高效液相色谱RDNAPCR
共4页<1234>
聚类工具0