钟剑霞
- 作品数：12 被引量：95H指数：4
- 供职机构：福建师范大学福清分校更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 褐藻渣的开发利用被引量：6
- 2001年
- 甘纯玑谢苗钟剑霞罗建玲刘丽红
- 关键词：海带食用价值营养
- 微波处理对琼脂结构与性质的影响被引量：2
- 2003年
- 探讨了微波处理条件时琼脂分子中的3,6-脱水半乳糖(3,6-AG)含量、凝胶强度、熔点、凝固点、粘度和失重率的影响。结果表明,经微波辐照后,琼脂分子的3,6-AG含量呈下降趋势,基本上与平均输出功率呈正相关。琼脂的凝胶强度、熔点、凝固点和粘度均呈下降趋势。微波辐照功率变化对其熔点、凝固点和粘度的影响较小,而全输出功率辐照对琼脂凝胶强度的影响明显大于66％和30％输出功率辐照对其的影响。30％输出功率辐照对琼脂的失重率影响较小,而66％输出功率和全输出功率辐照仅需1.5min即能使琼脂脱水。琼脂分子的3,6-AG含量与其性能均表现出显著相关性。
- 刘丽红谢晓琼谢苗钟剑霞甘纯玑
- 关键词：微波处理琼脂凝胶强度熔点凝固点
- 一种用于治疗牛螨病的中西药复方涂膜剂及其制备方法
- 本发明属于动物药剂技术领域，具体公开了一种用于治疗牛螨病的中西药复方涂膜剂及其制备方法。每1000mL所述涂膜剂由如下物料制备而成：阿维菌素3～8g、丁香酚20～40g、左旋薄荷醇30～50g、N‑甲基吡咯烷酮40～60...
- 汪一红陈文韬项雷文黄迪慧施源德钟剑霞王志辉
- 微波处理对卡拉胶结构性质的影响被引量：4
- 2003年
- 探讨微波处理条件对卡拉胶的3,6-脱水-半乳糖(3,6-AG)含量、凝胶强度、融点、凝固点和失重率的影响。结果表明,经不同输出功率微波辐照后卡拉胶的36-脱水-半乳糖含量、凝胶强度、融点、凝固点均呈下降趋势。用SPSS统计软件分析微波输出功率对卡拉胶3,6-AG含量和凝胶强度的影响,结果表明,微波输出功率对卡拉胶的这两个参数均有显著影响。经二元变量相关分析结果表明,微波处理时间与上述几项指标之间,除了失重率之外,均有高度相关性。
- 刘丽红谢晓琼谢苗钟剑霞甘纯玑
- 关键词：卡拉胶微波辐照
- 海藻烷基多苷硫酸酯的制备及其性能研究
- 烷基多苷是一类以碳水化合物及其水解产物为原料制备的新型表面活性剂,除了具有传统表面活性剂的优异性能外,还具有无毒、对皮肤和眼睛的刺激性低、易于生物降解和优良的环境相容性等独特的性能,是一类'绿色'表面活性剂.对烷基多苷及...
- 钟剑霞
- 关键词：烷基多苷坛紫菜理化性能
- 文献传递
- 一种用于治疗牛螨病的中西药复方涂膜剂及其制备方法
- 本发明属于动物药剂技术领域，具体公开了一种用于治疗牛螨病的中西药复方涂膜剂及其制备方法。每1000mL所述涂膜剂由如下物料制备而成：阿维菌素3～8g、丁香酚20～40g、左旋薄荷醇30～50g、N‑甲基吡咯烷酮40～60...
- 汪一红陈文韬项雷文黄迪慧施源德钟剑霞王志辉
- 文献传递
- 海藻多糖的药用功能与展望被引量：65
- 2001年
- :目的 海藻多糖是一种天然活性物质 ,具有许多药用功能 ,对其多方面的应用价值进行概述。方法 以近几年国内外相关文献为材料 ,对多种应用方向分别进行介绍。结果 海藻多糖可作为生物吸附剂和其它海洋生物的营养物资源 ,细胞物质的寒冷保护剂 ,可降血脂、抗氧化 ,增强免疫调节活性 ,制备微胶囊等。
- 谢苗钟剑霞甘纯玑
- 关键词：海藻多糖药用功能
- 一种利用鸡皮制取食用明胶的方法
- 一种利用鸡皮制取食用明胶的方法，以鸡皮为原料，将原料切碎、脱脂、酸处理、清洗、熬胶，再进行过滤、浓缩、冻胶和干燥。利用鸡皮制取食用明胶，原料资源丰富，有利于周年均衡生产；采用酸法制取工艺，具有生产周期大大缩短、污染少的显...
- 甘纯玑钟剑霞谢苗邓海燕王斌
- 文献传递
- 海藻硫酸酯多糖抗HIV活性的研究现状与展望被引量：13
- 2002年
- 目的 阐述海藻硫酸酯多糖抗HIV活性的机制、构效关系及天然海藻硫酸酯多糖及其衍生物的抗HIV研究的现状。方法 参阅相关文献资料 ,并对其进行分析、整理和归纳。结果与结论 海藻硫酸酯多糖是一类具有抗HIV活性等多种生理活性的海藻提取物 ,我国在硫酸酯多糖药物的研究方面取得了较大的成果 。
- 钟剑霞谢苗甘纯玑
- 关键词：海藻抗HIV艾滋病
- 海藻膳食纤维的制备及在馅料上的应用
- 海藻膳食纤维的制备及在馅料上的应用，以褐藻、红藻、绿藻为原料，其制备工艺：原料浸泡、清洗、剪碎、碱处理、稀释、过滤、滤渣收集、酸处理去除重金属、水洗、甩干、粉碎。通过该工艺可制备优质海藻膳食纤维，将其应用于作馅料添加剂，...
- 甘纯玑谢苗钟剑霞
- 文献传递
