郭文波
- 作品数：6 被引量：28H指数：3
- 供职机构：石河子大学食品学院更多>>
- 发文基金：兵团工业科技攻关计划项目项目更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 真空冷冻干燥红枣粉加工技术研究被引量：11
- 2016年
- 红枣具有丰富的营养价值和保健功能,是一种药食同源的果品。以新鲜冬枣为试验材料,利用真空冷冻干燥技术制取红枣粉。冷冻干燥涉及3个主要的工艺参数,分别是真空度、升华干燥温度和解析干燥温度。在单因素基础上利用响应面法对试验进行设计和优化,确定最佳的真空冷冻干燥工艺条件为真空度74 Pa,升华加热温度41℃,解析加热温度72℃,综合评价值为70.42。
- 郭文波郑霞郭璟瑜李曌陈国刚
- 关键词：红枣粉真空冷冻干燥响应面法
- 少数民族大学新生入学适应性研究被引量：1
- 2017年
- 随着我国社会文明程度的不断提高,教育普及程度的不断深入,大学对少数民族地区的学生录取率也不断增加。由于少数民族大学生在风俗习惯、生活方式、民族文化上与汉族学生存在差异,其入学适应性问题凸显。针对这个问题,本文提出,高校应积极创新思路,促使少数民族大学生在学习、交往、心理、生活等方面完成对新环境的适应,尽快适应并融入到大学生活中去。
- 郭文波王露
- 关键词：少数民族大学新生适应性
- 新疆枸杞多糖提取与脱色工艺的研究被引量：8
- 2012年
- [目的]优化新疆枸杞多糖的提取与脱色的工艺条件。[方法]采用单因素试验和正交试验,研究影响枸杞多糖得率的4个因素,确定枸杞多糖提取的最佳工艺条件;采用单因素试验,确定大孔树脂型号,研究影响枸杞多糖脱色的3个因素,确定枸杞多糖溶液脱色的最佳条件。[结果]多糖提取试验中,影响枸杞多糖得率的因素顺序为浸提温度>浸提时间>浸提次数>料液比;最佳提取条件为:料液比1∶20,浸提温度80℃,浸提次数3次,浸提时间3 h。糖溶液脱色试验中,AB-8大孔树脂的脱色效果最好;温度是影响多糖溶液脱色的主要因素,其次为料液比和脱色时间;最佳脱色条件为:温度60℃,料液比1∶7,脱色时间3 h。[结论]该研究为枸杞资源的开发利用提供参考数据。
- 许程剑郭文波赵玉华谭阳游银川周汉军
- 关键词：枸杞多糖大孔树脂
- 新疆棉籽油脱臭馏出物酶法甲酯化工艺研究被引量：2
- 2015年
- 以新疆棉籽油脱臭馏出物为研究对象,采用Novozyme435脂肪酶催化其中的游离脂肪酸进行甲酯化反应,通过单因素试验对影响酯化反应的反应温度,反应时间,酶用量及酸醇比4个因素进行优化,选取最佳的工艺参数。在单因素试验的基础上应用响应面设计确定最优的棉籽油脱臭馏出物脂肪酸甲酯化反应的工艺参数。结果表明,棉籽油脱臭馏出物甲酯化最优工艺条件是反应温度60℃,酶用量62.86 plu/g,反应时间9 h和酸醇比1.00∶1.65(g∶mL),模型预测酯化率97.27%,实际试验值为(97.09±0.09)%,基本与预测值一致。
- 郭文波田童童童军茂张建
- 关键词：固定化脂肪酶甲酯化
- 黑提葡萄临界低温高湿贮藏过程中品质变化的研究被引量：4
- 2016年
- 本文以黑提葡萄为试验材料,研究了临界低温高湿贮藏条件对黑提葡萄的贮藏保鲜效果,贮藏期间定期对葡萄的品质和生理指标进行测定。结果表明,临界低温高湿的贮藏条件可以有效地降低果实的呼吸强度,保持较好的果实硬度,有效地减缓了可溶性固形物含量和可滴定酸含量的下降速率,并进一步延缓了MDA含量的升高。综合评价,临界低温高湿贮藏条件有利于延长黑提葡萄的贮藏保鲜时间。
- 赵鑫陈国刚郭文波
- 关键词：黑提葡萄贮藏生理指标
- 少数民族大学新生入学适应性研究被引量：2
- 2017年
- 随着我国社会文明程度的不断提高,教育普及程度的不断深入,大学对少数民族地区的学生录取率也不断增加。由于少数民族大学生入学率的增加,加之少数民族大学生在风俗习惯、生活方式、民族文化的差异等问题,少数民族大学生的入学适应性问题也越来越凸显出来。针对少数民族大学生的入学适应性问题,高校应积极创新思路,促使少数民族大学生在学习、交往、心理、生活等方面完成对新环境的适应,尽快适应并融入到大学生活中去。
- 郭文波
- 关键词：少数民族大学新生适应性
