张欣
- 作品数：31 被引量：99H指数：6
- 供职机构：山东农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>
- 一株高地芽孢杆菌菌剂的制备及应用
- 本发明涉及一种用于防治桃采后真菌病害的拮抗菌及由该菌株制备的微生物菌剂。本发明提供了一株保藏号为CGMCC No.12180的高地芽孢杆菌14b(Bacillus altitudinis)，以及高地芽孢杆菌14b制备得到...
- 石晶盈殷晓慧王庆国张畅彭勇张欣刘佩
- 文献传递
- 淀粉复合膜的堆肥降解性能研究被引量：2
- 2019年
- 目的研究淀粉三层复合膜的降解过程及降解周期。方法通过测定淀粉复合膜在受控堆肥条件下其排放的二氧化碳量来确定其最终需氧生物分解能力及其崩解程度,通过测定失重率、扫描电镜、X-射线衍射、红外光谱等方法观察降解前后淀粉复合膜的形貌、结晶度、化学结构等变化。结果淀粉复合膜在受控堆肥条件下表现出良好的生物降解性,56d后生物分解率可达47.23%,与失重率相一致。淀粉复合膜在土埋降解的56d内,外观和微观形貌都发生了显著变化,结晶度降低,晶体结构被破坏,降解前后没有产生新的基团,只是大分子分解为小分子的过程,降解周期为42d。结论淀粉复合膜在受控堆肥条件下具有良好的生物降解性。
- 张欣王文涛侯汉学
- 关键词：生物降解堆肥
- 鲜桃长途运输技术
- 2001年
- 鲜桃皮薄、肉细、含糖量及水分较高,收获季节大都集中在夏季炎热的7～8月份,因此极易遭受病菌的侵蚀。而且,桃属于典型的呼吸跃变型果实,采后大量释放植物激素——乙烯,加速桃的软化和衰老。这些都给鲜桃的长途运输带来诸多困难。经作者多年实践,探讨总结出采用保鲜剂、保持低温环境等有效措施。
- 刘传富张欣张培正
- 关键词：鲜桃长途运输贮藏
- 用糯米玉制作速冻汤圆
- 2001年
- 速冻汤圆是深受人们喜爱的传统中式点心之一,但目前市场上都是以糯稻米为原料制作的,其品质单一,且产量低、成本较高。糯玉米是玉米的一个亚种,与普通玉米相比,其营养丰富、籽粒清香、皮薄无渣,含有大量的维生素E、C、B^2、B2、肌醇、胆碱、烟碱、氨基酸、蛋白质和矿质元素,食用消化率较普通玉米高20%,还有利于防止血管硬化、降低血中胆固醇含量,防止肠道疾病和痛症。尤其是糯玉米中的淀粉几乎100%为支链淀粉,这使其代替糯稻米成为可能。另外,在原料价格方面,糯玉米的价格约为糯稻米价格的1/4。本实验以糯玉米为原料制作速冻汤圆,并进行质量对比,以促进糯玉米的产业化发展。
- 张欣董树亭董海州明永华
- 关键词：速冻汤圆糯玉米
- 黄花菜不同温度贮藏保鲜研究被引量：14
- 2006年
- 研究了黄花菜采后在21～35℃(自然气温)、21～23℃(窑洞与地窖内)、0～1℃(冷库)3种温度条件下不同包装贮藏的保鲜效果。结果表明:黄花菜的保鲜期随着贮藏温度的降低而延长,0～1℃时贮藏保鲜效果最好;PE袋扎口包装与真空包装有利于延长黄花菜的保鲜期。扎口包装与真空包装的黄花菜,在21～35℃时,采后1d的好花率(未开放花的)分别达96.84%与97.1%;在21～23℃时,采后5d分别达94.91%与94.08%;0～1℃时,采后20d分别达99.73%与100%,采后30d时分别达99.47%与97.11%。
- 张欣李坤马明李大鹏唐晓珍
- 关键词：黄花菜保鲜贮藏温度
- 淀粉复合膜生物降解性能与应用研究
- 淀粉具有来源广泛、价格低廉、可再生、可生物降解并且降解产物对环境友善等优点，成为公认的制备可生物降解塑料制品的理想原材料。本文研究了淀粉三层复合膜的降解过程及降解周期，淀粉复合膜中间层为添加50%聚乙烯醇（PVA）的淀粉...
- 张欣
- 关键词：食品包装生物降解性能
- 文献传递
- 种蒜不同温度处理的生理效应初探被引量：14
- 2000年
- 采用大蒜低温反应中间型的 3个品种 ,研究了种蒜温度处理对大蒜生长发育、耐寒性及病毒病发病状况的影响。结果表明 ,种蒜的低温处理促进了鳞芽分化 ,但抑制了生长 ;而高温处理虽使鳞芽分化较晚 ,但促进了生长。随着种蒜处理温度的升高 ,叶片相对含水量和自由水含量减少 ,束缚水含量增加 ,植株的抗寒性增强 ,病毒病发生程度减轻。
- 樊治成张欣杜慧芳陆帼一
- 关键词：种蒜生理效应温度处理
- 一种防治生姜贮藏期间的病虫害的方法
- 本发明提供一种防治生姜贮藏期间的病虫害的方法，所述方法包括：将备好的生姜采用死谷芽孢杆菌12a菌液熏蒸，或放入高地芽孢杆菌14b发酵滤液中浸泡10～15min，然后放入气调箱中。本发明采用菌液死谷芽孢杆菌12a产生的挥发...
- 石晶盈刘鑫王庆国张欣彭勇刘佩马玉荣殷晓慧
- 文献传递
- 草莓叶螨的研究现状与展望
- 2023年
- 草莓是我国近年来发展最快的浆果树种,在其生长过程中易受到多种病虫害侵扰,叶螨是其中主要害虫之一。文章概述了草莓叶螨的种类和发生特点,综述了目前主要防治措施及研究现状,并针对未来研究方向提出了几点建议,以期为草莓病虫害尤其是叶螨的科学防治提供参考。
- 姜莉莉马双娇张欣徐秀秀武冲
- 关键词：草莓二斑叶螨
- 黄花菜速冻工艺的研究被引量：15
- 2000年
- 通过试验确定了速冻黄花菜的烫漂时间及其工艺流程 ,采用该速冻工艺 ,可保持黄花菜的色泽、风味、质地和VC等营养成分 ,从而能使黄花菜常年供应市场。
- 张欣马明
- 关键词：黄花菜烫漂速冻工艺产品质量标准
