张晶
- 作品数：11 被引量：121H指数：6
- 供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目宁波市重大科技攻关项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 保鲜剂对山茶花切花保鲜效果的研究被引量：7
- 2015年
- 以山茶花为材料,使用20 g/L蔗糖+50 mg/L SA+0.2 mmol/L STS+30 mg/L 6-BA+75 mg/L Al2(SO4)3配制成的保鲜剂,以蒸馏水作为对照,研究保鲜剂对山茶花鲜切花采后生理指标的影响。结果表明:该保鲜剂处理可有效减缓山茶花可溶性糖和蛋白质含量的下降,抑制游离脯氨酸含量、MDA含量以及细胞膜相对透性的上升幅度,延缓POD活性的下降。该保鲜剂具有明显的延缓山茶花鲜切花衰老的效果。
- 韩琴于勇杰张晶戴智慧倪穗
- 关键词：山茶花鲜切花保鲜剂衰老机理
- 不同地区麦冬遗传多样性的ISSR分析被引量：6
- 2015年
- 利用ISSR分子标记技术对5个地区6个麦冬居群进行遗传多样性分析。选用10条扩增带型清晰且重复性好的引物进行扩增,共获得115条带,其中89条具有多态性,多态性比例为77.39%。当遗传相似系数(GS)为0.61时,可将6个麦冬居群分为2大类群。居群的GS平均值为0.643,表明供试居群之间存在较近的亲缘关系,且地域越近的其亲缘关系关系越近。研究表明ISSR分子标记技术能够很好地用于不同地域同种物种的亲缘关系分析。
- 胡仲义吴帆徐兵兵张晶戴智慧倪穗
- 关键词：麦冬亲缘关系
- 方便年糕保鲜技术被引量：6
- 2005年
- 介绍了方便年糕生产环境、保鲜剂、包装方式等因素对产品保质期的影响。试验表明:年糕片在由0.1‰乳酸链球菌素、0.05‰纳他霉素、1‰山梨酸钾、75%酒精配制的pH5.0溶液中处理15min后,沥水5min,经真空包装后,产品在常温下保质期可达4个月以上。
- 娄永江熊海维张晶
- 关键词：年糕保鲜剂乳酸链球菌素纳他霉素
- 不同植物生长调节剂对番木瓜品种“日升”的种子萌发影响研究被引量：2
- 2015年
- 以台湾引进的非转基因番木瓜品种"日升"的种子为试验材料,选择GA3、IAA、NAA及IBA等植物生长调节剂进行种子萌发研究。通过设置4种植物生长调节剂的不同浓度和处理时间,以蒸馏水浸泡为对照,测定种子的发芽率和发芽势,以筛选出促进"日升"番木瓜种子萌发的最佳生长调节剂种类及其最适浓度和处理时间。结果表明,100 mg/L的GA3浸泡18 h,"日升"种子的发芽势和发芽率达到最高为95%和97%,效果最为理想。本文的研究结果为非转基因番木瓜品种"日升"在亚热带地区的高效育苗提供依据。
- 顾俊伟戴智慧张晶翁生余倪穗
- 关键词：番木瓜生长调节剂种子萌发
- 食用玫瑰的研究进展被引量：66
- 2016年
- 玫瑰作为观赏植物和精油植物被广泛种植,但玫瑰花还是一种具有保健功能的花卉,营养丰富,具有很高的食用价值,在食品行业具有广阔前景。本文总结了前人对食用玫瑰的品种、营养价值和在食品中应用等方面的研究成果,并对食用玫瑰花的开发前景进行了展望,以期为食用玫瑰花的深入研究和新产品开发提供参考。
- 张文王超张晶吴帆倪穗
- 关键词：食用玫瑰营养成分
- 不同方法提取香榧假种皮提取物成分的GC-MS分析被引量：10
- 2014年
- 通过分析香榧假种皮提取物的成分,为香榧假种皮开发利用提供技术方法。本研究采用水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法、超临界CO2萃取法等3种方法对香榧假种皮中的物质进行了提取,并采用GC-MS对提取物成分进行了分析。结果表明:(1)超临界CO2萃取得到的香榧假种皮提取物得率最高(22.12±0.09%),有机溶剂提取法次之(18.28±0.14%),水蒸气蒸馏法最低(2.17±0.02%)。(2)分别鉴定了超临界CO2萃取法、有机溶剂提取法、水蒸气蒸馏法得到的香榧假种皮提取物中51、70、86种成分。超临界CO2萃取法和有机溶剂提取法得到的提取物主要成分均为沸点较高的二萜类物质;水蒸气蒸馏法得到的提取物主要成分是低沸点的倍半萜类和单萜类物质,是植物挥发油的主要成分。因此可根据需求采用不同方法对香榧假种皮进行加工利用。
- 于勇杰张晶戴智慧吴帆倪穗邬玉芬桑卫国
- 关键词：水蒸气蒸馏有机溶剂提取超临界CO2萃取
- 不同处理对海蓬子种子萌发的影响及其最佳萌发条件的研究被引量：2
- 2015年
- 海蓬子(Salicornia bigelovii Torr.)是一种耐盐极强的肉质植物,可以开发改良为直接用海水灌溉的食用和油用经济植物。本文针对海蓬子种子萌发率低的问题,采用不同浓度Na Cl浸种、不同浓度海水培育,高盐胁迫下不同浓度外源GA_3处理方法进行海蓬子种子萌发研究,通过单因素实验和正交试验,得出最佳的种子萌发条件。结果表明:海蓬子种子经过2 g·L^(-1)Na Cl浸种1天后,在海水浓度为10%,添加外源GA_3为15 mg·L^(-1)条件下,萌发率和发芽指数最高,为33%和20.7%。研究发现,海蓬子种子在低浓度的海水中萌发效果好,适宜浓度范围的外源GA_3,能够减弱盐胁迫的影响,促进海蓬子种子的萌发,一定浓度范围内的Na Cl浸种预处理有助于促进海蓬子种子的萌发率和发芽指数。
- 张晶乔星倪伟超李彪王超倪穗
- 关键词：海蓬子种子萌发GA3NACL
- 换锦花种子的生物学特性和贮藏特性研究被引量：4
- 2015年
- 以换锦花（Lycoris sprengeri）种子为试材,观察了其种子的形态特征及测定了种子的千粒重、含水量、种子生活力、发芽特性等种子生物学特征,并对其种子的贮藏最佳条件进行研究。结果表明：换锦花果实为蒴果,种子大小差异较大,种子长度为3.14~7.16 mm;宽度为3.08~7.08 mm;厚度为2.12~6.20 mm。种子多数为桔瓣形,约有62%;少数为球形。鲜种子千粒重为180.1 g,平均含水量为64.86%,平均生活力为83.33%。4℃湿沙、4℃和-80℃冰箱中贮藏都可以保持种子的生活力。
- 戴智慧俞雷民陈越张晶倪穗
- 关键词：种子贮藏特性
- 方便年糕保鲜技术研究被引量：10
- 2004年
- 本文主要介绍了方便年糕生产环境、保鲜剂、包装方式等因素对产品保质期的影响。试验表明:年糕片在由0.1‰乳酸链球菌素、0.05‰纳他霉素、1‰山梨酸钾、75％酒精配制的pH 5.0的溶液中处理15 min后,沥水5min,经真空包装后,产品在常温下保质期可迭4个月以上。
- 娄永江熊海维张晶
- 关键词：保鲜技术保鲜剂乳酸链球菌素纳他霉素
- 辣蓼总黄酮超声波辅助提取条件优化研究被引量：4
- 2016年
- 目的:优化超声波辅助法提取辣蓼黄酮类化合物的工艺条件。方法:实验从超声温度、料液比、乙醇浓度和超声时间四个方面对黄酮类化合物的提取效果进行了探讨,通过单因素试验确定提取黄酮类化合物的较优水平,再结合正交试验确定辣蓼全草中黄酮类化合物的最优提取工艺。结果和结论:经研究所得工艺的最佳参数为:乙醇浓度60%,料液比1∶45,超声温度50℃,提取时间50 min。在此工艺条件下得到黄酮类化合物含量为55.8mg/g。由此证明辣蓼中黄酮类化合物能够利用超声波辅助法来方便有效地提取。
- 张晶黄士文徐绍清田方倪穗
- 关键词：辣蓼黄酮类化合物超声波
