张晓芳
- 作品数：24 被引量：254H指数：11
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
- 发文基金：国家科技基础性工作专项国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价被引量：22
- 2005年
- 对“十五”期间收集、整理并存入国家种质库的1696份食用豆类种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,9种食用豆类种质资源的粗蛋白、粗淀粉平均含量分别为24.93%、45.11%,不同食用豆类种质资源中各品质性状变异程度不同,其中菜豆和鹰嘴豆的粗蛋白和豇豆的粗淀粉含量变异最大。不同来源的食用豆类种质资源品质性状比较结果表明,国内绿豆种质资源粗蛋白含量明显优于国外种质资源。通过鉴定筛选出一批品质性状优良的食用豆类种质,并对使用的评价标准进行了讨论。
- 朱志华李为喜张晓芳刘方李燕刘三才
- 关键词：食用豆类种质资源粗蛋白粗淀粉
- 谷子种质资源品质性状的鉴定与评价被引量：38
- 2004年
- 对"十五"期间存入国家种质库的154份谷子种质资源3个主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,粗蛋白、粗脂肪和赖氨酸平均含量分别为13.97%、4.26%、0.26%,3个主要品质含量的频率分布均为近似正态分布。不同品质性状变异程度不同,其中粗蛋白含量变异最大。不同来源的种质品质性状比较结果表明,地方种质资源的粗蛋白和赖氨酸含量明显优于选育种质资源。通过鉴定,筛选出一批多项、双项或单项品质优良的谷子种质资源。
- 朱志华李为喜刘方张晓芳刘三才李燕王文真
- 关键词：谷子种质资源粗蛋白粗脂肪赖氨酸
- 中国大豆(Glycine max)品种及种质资源主要品质状况分析被引量：28
- 2004年
- 对 2 0 0 3年中国 19个主要大豆种植省 (直辖市、自治区 )的大豆品种与种质资源的蛋白、脂肪含量和部分大豆品种水溶性蛋白含量进行了分析。结果表明 ,大豆种质资源的蛋白含量和蛋脂总量总体上与品种持平。品种脂肪含量总体上明显高于种质资源脂肪含量 ,说明当前中国种植的大豆中高脂肪的品种已经占有一定的比例。北方、黄淮海、南方三大生态区大豆品种和种质资源蛋白含量呈现自北向南递增的趋势 ,而脂肪含量呈现递减趋势。生态、气象因子对大豆蛋白含量的影响大于对脂肪含量的影响。大豆水溶性蛋白含量总体上较高 ,基本适合豆制食品加工业的需要。
- 李为喜朱志华刘三才刘方张晓芳李燕王述民
- 关键词：大豆种质资源蛋白脂肪
- 美国不同棱型大麦种质资源品质分析被引量：17
- 2004年
- 对新引进的 30 0份美国大麦种质资源不同棱型间蛋白质、赖氨酸和淀粉含量的鉴定结果分析表明 :①二棱大麦蛋白质总体方差与六棱大麦具有极显著的差异 ,其频率分布分别是以含量 12 5 %和 17 0 %为中心的双峰分布 ,这可能反映了二棱大麦利用上的新特点 ;淀粉含量二棱大麦显著高于六棱 ;六棱大麦当蛋白质作为固定变量时 ,赖氨酸与淀粉的相关性不显著。②提出了促进SPSS统计分析软件在农业科研上的开发应用研究的建议。
- 刘三才朱志华张京张晓芳刘方李燕李为喜
- 关键词：棱型大麦种质资源蛋白质赖氨酸
- 中国高粱品种资源耐盐性鉴定初报被引量：8
- 1992年
- 对6000余份高粱种质资源在发芽期和苗期进行了耐盐性鉴定。以2.5%NaCl溶液作发芽试验,按盐害百分率分级,1级品种335份,2级639份,3级982份,分别占参试材料份数的5.1%、9.7%和14.8%。在滨海盐土地区进行苗期鉴定,1、2级品种有3份,3级119份。两个时期都是3级以内的品种有21份。
- 王明珍朱志华张晓芳
- 关键词：高粱品种资源耐盐性抗性鉴定
- 玉米种质资源主要品质性状鉴定与评价被引量：13
- 2007年
- 对2003-2004年收集、整理的400份玉米种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,不同类型的玉米种质资源中地方品种的粗脂肪、粗淀粉性状和自交系粗蛋白、赖氨酸性状具有更大的遗传多样性。通过鉴定,筛选出一批品质性状优异的玉米种质资源,并对现行玉米种质资源品质的评价标准进行了讨论。
- 朱志华李为喜刘三才李燕张晓芳刘方
- 关键词：玉米种质资源粗蛋白粗脂肪粗淀粉赖氨酸
- 2002年我国大豆(Glycine max)品种及种质资源的蛋白质和脂肪含量分析被引量：11
- 2003年
- 对 2 0 0 2年全国 14个主要大豆种植省 (区 )的大豆品种及其种质资源的蛋白质、脂肪含量进行了分析。结果表明 ,种质资源的蛋白质、脂肪平均含量均高于生产用品种。其中种质资源脂肪含量的变化幅度较大 ,显示了在未来的育种中更强的高脂肪含量的选择优势。国内种质资源蛋白质平均含量高于国外种质资源。国外种质资源脂肪含量总体上高于国内种质资源。黄淮海生态区品种蛋白质平均含量高于北方生态区品种。新育成黄淮海区域试验品种蛋白质平均含量高于目前黄淮海生态区生产用品种。同品种异地种植 ,其脂肪含量有明显变化。
- 朱志华李为喜刘三才张晓芳李燕刘方王述民
- 关键词：大豆种质资源蛋白质脂肪
- 麦类种质资源耐盐性评价与利用
- 翁跃进宋景芝高吉寅王明珍吴建平朱志华董三洲魏立夫朱玉芹吴速成海林张士功张晓芳
- 该研究系“六五”、“七五”和“八五”国家攻关课题及后续工作，在超额完成合同任务的基础上，对于鉴定评价出的麦类耐盐种质进行了深入研究。(1)有针对性地收集引进国内外耐盐种质小麦170份，大麦33份。(2)建立了麦类种质资源...
- 关键词：
- 关键词：种质资源耐盐性
- 小麦醇溶蛋白电泳技术及应用被引量：19
- 1994年
- 小麦醇溶蛋白电泳技术及应用张玉良，张晓芳，舒卫国（中国农业科学院作物品种资源研究所，北京１０００８１）小麦醇溶蛋白是小麦种子胚乳中的主要贮藏蛋白。在成熟种子中，它约占总蛋白含量的４０％。双向电泳表明，每个小麦品种大约包括４５个麦醇溶蛋白组分，这些组分...
- 张玉良张晓芳舒卫国
- 关键词：小麦醇溶蛋白电泳分析
- 小麦沉淀值的贮存稳定性研究初报被引量：5
- 2005年
- 为了了解小麦在不同保存条件下沉淀值的变化特点,采用Zeleny分析法对京411、中优9844和Salgemma等三个小麦品种,在室温、室温+干燥器和低温等三种不同保存条件下做9个处理,分别进行了不同保存时间沉淀值的分析。结果表明,随着保存时间的延长,小麦沉淀值呈现明显的下降趋势,保存52周后平均下降了15.8%～21.9%;三种不同保存条件以低温保存效果最好,室温则较差。沉淀值的稳定性也表现出一定的品种效应。
- 刘三才朱志华张晓芳李为喜刘方李燕
- 关键词：小麦沉淀值稳定性
