刘方
- 作品数：41 被引量：431H指数：13
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
- 发文基金：热带作物种质资源保护项目国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 中国小麦选育品种(系)的面粉流变学特性分析
- 面粉的流变学特性是评价小麦类型或最终产品的重要指标。本文利用德国Brobender粉质仪测定了330份中国小麦选育品种(系)的面粉吸水率和形成时间、稳定时间和粉质评价值3个流变学特性，并比较分析了中国小麦选育品种与国外引...
- 刘三才朱志华李为喜刘方李燕
- 关键词：小麦品种选育流变学特性
- 文献传递
- 中国大豆(Glycine max)品种及种质资源主要品质状况分析被引量：28
- 2004年
- 对 2 0 0 3年中国 19个主要大豆种植省 (直辖市、自治区 )的大豆品种与种质资源的蛋白、脂肪含量和部分大豆品种水溶性蛋白含量进行了分析。结果表明 ,大豆种质资源的蛋白含量和蛋脂总量总体上与品种持平。品种脂肪含量总体上明显高于种质资源脂肪含量 ,说明当前中国种植的大豆中高脂肪的品种已经占有一定的比例。北方、黄淮海、南方三大生态区大豆品种和种质资源蛋白含量呈现自北向南递增的趋势 ,而脂肪含量呈现递减趋势。生态、气象因子对大豆蛋白含量的影响大于对脂肪含量的影响。大豆水溶性蛋白含量总体上较高 ,基本适合豆制食品加工业的需要。
- 李为喜朱志华刘三才刘方张晓芳李燕王述民
- 关键词：大豆种质资源蛋白脂肪
- AlCl_3分光光度法测定荞麦种质资源中黄酮的研究被引量：32
- 2008年
- 荞麦是黄酮的膳食来源之一。我国是世界保存荞麦种质资源最多的国家,为深入开发利用荞麦种质资源的功能成分,对AlCl3分光光度法测定荞麦种质资源黄酮含量的方法进行了研究,并对新收集的169份荞麦种质资源进行了测定评价。结果表明:①AlCl3分光光度法稳定性好,准确性和精密度高,偏差小,易于操作,适用于荞麦种质资源黄酮鉴定和评价;②苦荞种质资源黄酮含量的平均值、变异幅度、标准偏差分别为2.53%、1.94%～3.11%、0.2436,甜荞种质资源黄酮含量的平均值、变异幅度、标准差分别为0.13%、0.08%～0.21%、0.0273;苦荞种质资源黄酮含量的平均值约为甜荞的20倍。
- 李为喜朱志华李国营刘方李燕刘三才
- 关键词：荞麦黄酮分光光度法
- 一种定点突变创制玉米紧凑株型种质的方法及其应用
- 本发明公开了一种定点突变创制玉米紧凑株型种质的方法及其应用。本发明的培育紧凑株型玉米的方法，包括向目的玉米中导入玉米基因组编辑的载体，得到紧凑株型玉米，紧凑株型玉米与目的玉米相比，叶夹角变小；玉米基因组编辑的载体含有Ca...
- 谢传晓李楚曦李新海刘昌林刘方王慧
- 文献传递
- 美国不同棱型大麦种质资源品质分析被引量：17
- 2004年
- 对新引进的 30 0份美国大麦种质资源不同棱型间蛋白质、赖氨酸和淀粉含量的鉴定结果分析表明 :①二棱大麦蛋白质总体方差与六棱大麦具有极显著的差异 ,其频率分布分别是以含量 12 5 %和 17 0 %为中心的双峰分布 ,这可能反映了二棱大麦利用上的新特点 ;淀粉含量二棱大麦显著高于六棱 ;六棱大麦当蛋白质作为固定变量时 ,赖氨酸与淀粉的相关性不显著。②提出了促进SPSS统计分析软件在农业科研上的开发应用研究的建议。
- 刘三才朱志华张京张晓芳刘方李燕李为喜
- 关键词：棱型大麦种质资源蛋白质赖氨酸
- 2002年我国大豆(Glycine max)品种及种质资源的蛋白质和脂肪含量分析被引量：11
- 2003年
- 对 2 0 0 2年全国 14个主要大豆种植省 (区 )的大豆品种及其种质资源的蛋白质、脂肪含量进行了分析。结果表明 ,种质资源的蛋白质、脂肪平均含量均高于生产用品种。其中种质资源脂肪含量的变化幅度较大 ,显示了在未来的育种中更强的高脂肪含量的选择优势。国内种质资源蛋白质平均含量高于国外种质资源。国外种质资源脂肪含量总体上高于国内种质资源。黄淮海生态区品种蛋白质平均含量高于北方生态区品种。新育成黄淮海区域试验品种蛋白质平均含量高于目前黄淮海生态区生产用品种。同品种异地种植 ,其脂肪含量有明显变化。
- 朱志华李为喜刘三才张晓芳李燕刘方王述民
- 关键词：大豆种质资源蛋白质脂肪
- 苦荞麦种质资源总黄酮和蛋白质含量的测定与评价被引量：47
- 2007年
- 对近几年收集的苦荞麦种质资源进行了总黄酮和蛋白质含量的测定及评价。总黄酮和蛋白质含量测定分别采用三氯化铝比色法和微量凯氏定氮法。结果表明：①总黄酮含量平均2.46%，变异范围1.97%-3.03%;蛋白质含量平均14.3%，变异范围10.9%-20.3%。②不同原产地的材料总黄酮和蛋白质含量存在显著差异，总黄酮含量以来自山西的材料最高，其次依次是湖南、宁夏、贵州、云南材料，最低是四川材料;蛋白质含量的排列次序依次为宁夏、湖南、山西、贵州、云南和四川材料。③相关分析表明总黄酮和蛋白质含量呈极显著正相关，相关系数为0.588。研究认为苦荞麦种质资源的总黄酮和蛋白质含量存在较为丰富的遗传变异并在鉴定评价基础上筛选出一批品质优异的苦荞麦资源。
- 刘三才李为喜刘方李燕朱志华
- 关键词：苦荞麦总黄酮蛋白质
- 我国寒冷地区玉米品种(系)抗冷性筛选原理与技术体系的应用研究被引量：13
- 1993年
- 本项研究创建和完善了一套规范化的利用多种鉴定方法(田间鉴定、人工模拟逆境筛选和实验室多项指标测定),运用综合指标评价玉米品种抗冷性的技术体系,并确定了指标的内在联系,使抗冷性指标数量化。用以上方法对7663份玉米品种(系)进行了芽期、苗期和灌浆期抗冷性评价,并从中筛选出强抗冷材料1569份,育成6个抗冷杂交品种,在黑龙江、辽宁中、北部地区推广利用,获得显著经济效益。本研究在作物抗逆生理和测定技术上有所突破和创新。
- 赵玉田梁博文张晓玲刘方
- 关键词：玉米抗冷性种子活力指数
- HRGP在小麦抗寒锻炼过程中的变化及其与抗寒性的关系被引量：31
- 2004年
- 强抗寒小麦品种 (R 0 2 5、中品 94 19、品 83 1、品 83 2、品 83 3、米罗诺夫 80 8)经抗寒锻炼后 ,其幼苗体内的游离脯氨酸、细胞壁结合的羟脯氨酸和糖蛋白含量发生了明显的变化。游离脯氨酸含量比未经抗寒锻炼处理时增加 5～ 32倍 ,细胞壁结合的羟脯氨酸含量比对照增加 1 77～ 2 17倍 ,糖蛋白含量比对照增加 4 6 8～ 9 72倍 ,而不抗寒小麦品种 (中国春、冬10 3)增加量较小。脯氨酸积累进程各个品种间差异比较大 ,品 83 1、品 83 2积累较快 ,抗寒锻炼第 2 1d时达到最高峰 ,而R 0 2 5在第 5 6d达到最高峰。脯氨酸含量与小麦品种抗寒性相关不显著 (相关系数为 0 346 2 ) ,而羟脯氨酸含量、糖蛋白含量与小麦品种抗寒性相关显著 ,相关系数分别为 0 6 4 91和 0 70 39。从小麦细胞壁纯化得到了 2种伸展蛋白Extensin1和Ex tensin2 ,其含量都和小麦品种抗寒性呈正相关。Extensin1是分子量为 2 8kD、羟脯氨酸为主要成份 ( 32mol% )的富含羟脯氨酸糖蛋白。
- 孙金月赵玉田梁博文刘方尤勇
- 关键词：小麦抗寒性相关系数脯氨酸含量
- 食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价被引量：22
- 2005年
- 对“十五”期间收集、整理并存入国家种质库的1696份食用豆类种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,9种食用豆类种质资源的粗蛋白、粗淀粉平均含量分别为24.93%、45.11%,不同食用豆类种质资源中各品质性状变异程度不同,其中菜豆和鹰嘴豆的粗蛋白和豇豆的粗淀粉含量变异最大。不同来源的食用豆类种质资源品质性状比较结果表明,国内绿豆种质资源粗蛋白含量明显优于国外种质资源。通过鉴定筛选出一批品质性状优良的食用豆类种质,并对使用的评价标准进行了讨论。
- 朱志华李为喜张晓芳刘方李燕刘三才
- 关键词：食用豆类种质资源粗蛋白粗淀粉
