廖华淳
- 作品数：11 被引量：10H指数：1
- 供职机构：四川省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 当前食品卫生质量问题的探讨
- 1999年
- 自从《食品卫生法》试行法和正式法的颁布实施以来，我国的食品卫生监督管理逐步纳入法制化、规范化的轨道，食品卫生工作取得了令人瞩目的成绩，然而近年来随着人民生活水平的不断提高，人们对食品卫生质量的要求也愈来愈高，也对食品卫生监督提出了新的要求。本文通过分...
- 李恬廖华淳兰真蒋威
- 关键词：食品卫生卫生质量影响因素
- 保健食品的发展动态及监督对策
- 1999年
- 从四个方面阐述保健食品的发展动态和监督对策：１．国外保健食品法规政策和市场发展规模；２．我国保健食品的法律地位、独特优势和市场需求；３．我国保健食品的发展趋势；４．
- 林玲廖华淳
- 关键词：保健食品
- 辐照干香料卫生标准研究
- 1998年
- 为达到杀菌、防霉、延长干香料贮藏期的目的，采用６０Ｃｏγ射线对其辐照，并用国家标准ＧＢ４７８９进行检验。结果表明：干香料（八角、花椒、五香粉）经６０Ｃｏγ射线８ｋＧｙ、１０ｋＧｙ辐照保存１２个月的干香料色、香、味正常，无生虫和霉变发生，提高了产品的卫生质量。根据本研究结果，提出了辐照干香料建议卫生标准。
- 毛朝明廖华淳何树森何树森刘金秀辛又川徐培书刘金秀陈丽华
- 关键词：辐照保藏卫生标准调味品香料
- 辐照花粉卫生标准的研究
- 1993年
- 据报道花粉的营养成份比较齐全,含量也较丰富。卫生部已批准浙江等省研制的“花粉口服液”产品及原料,作为新资源食品生产、销售。但在花粉容易霉变,不易保藏加热干燥对所含营养素损失较大,冷藏又不易普及。四川省农科院生核所利用钴-60γ射线辐照保藏收到较好效果。为推广应用这一技术,国家科委、卫生部把制订卫生标准的任务,列为“七五”期间重点科技攻关项目。现将我们承担的卫生指标的研究结果报告于后:
- 刘敏诚骆世银兰贞罗发成魏学义廖华淳李恬辛又川薛勤方亚群
- 关键词：花粉辐照贮藏卫生标准
- 某保健食品抗氧化功能人体试食试验被引量：1
- 2005年
- 廖华淳付婷李恬
- 关键词：保健食品人体试食试验
- 四川省餐具洗涤剂生产卫生状况调查及管理对策探讨
- 1998年
- 随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，餐具洗涤剂已成为餐饮业和家庭生活中必不可少的洗涤用品。为了进一步摸清我省餐具洗涤剂生产企业的卫生状况和存在的问题，以制订卫生监督管理对策，向社会提供安全无害的餐具洗涤剂，对我省餐具洗涤剂生产企业进行了调查，现将...
- 廖华淳林玲李恬
- 关键词：餐具洗涤剂
- 辐照薯干酒过氧化氢、乙醛含量及随吸收剂量变化的研究
- 1993年
- 薯干酒经^(60)Coγ射线0.5～10kGy辐照,乙醛含量从0.001g/100ml呈梯形上升至0.100g/100ml,H_2O_2含量在1.5kGy以下呈直线上升。在1.5kGy时达到最高值,1.5kGy以上后,反而随辐照剂量的加大而降低,10KGY时降到对照样品水平,作者认为在没有更灵敏、精确的监测指标之前,可应用这个规律作为辐照薯干酒辐照剂量的监测指标。薯干酒辐照后乙醛和H_2O_2含量都有所升高,但升高后乙醛含量仍低于一般白酒和某些名酒,故不必加以限制;H_2O_2含量高于一般白酒和某些名酒,根据动物毒性试验结果和多数人的摄入量,建议H_2O_2允许限量≤5.
- 刘敏诚胡春渔赵世静汤晓勤廖华淳蒋世芬魏仁均彭科怀兰贞刘金秀
- 关键词：辐照乙醛过氧化氢卫生标准
- 2004-2008年四川省疾控中心受理保健食品样品状况分析
- 2009年
- 田玉琼郭燕林黎廖华淳
- 关键词：保健食品
- 四川省食品卫生监督现状调查与分析被引量：1
- 2000年
- 通过对全省食品卫生监督机构和食品生产经营单位的抽样调查 ,弄清了四川省食品卫生与监督执法的现状。各地在《食品卫生法》颁布近两年的时间里 ,深入学习并广泛宣传了《食品卫生法》,加强了食品卫生监督执法队伍建设 ,依法开展了食品卫生监督监测工作 ,为保证食品卫生、保护人民身体健康起了决定性作用。同时也暴露出监督体制未理顺、分级管理不统一、宣传教育不够、卫生监督经费不足等问题。
- 鲜仕举徐玉珍兰真廖华淳谢绍州
- 关键词：食品卫生卫生监督
- 浅谈食品卫生监督管理中的问题与对策被引量：8
- 1999年
- 《食品卫生法》试行法和正式法颁布实施以来，我国的食品卫生管理工作取得了众所瞩目的成绩，但随着经济的发展和社会的进步，卫生监督管理工作出现了一些新的问题。如食品卫生质量没有得到根本改善，市场经济对卫生监督管理的影响，食品卫生监督队伍自身存在的问题等，本文针对这些问题，寻找原因，提出提高科技管理水平，采用“ＨＡＣＣＰ”的系统管理方法，对企业加强“规范”的推广使用，增大投入，加强卫生监督队伍的建设。
- 李恬廖华淳
- 关键词：食品卫生
