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周新明
作品数:
3
被引量:14
H指数:1
供职机构:
广东健力宝集团有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
严伟荣
广东健力宝集团有限公司
程朝阳
广东健力宝集团有限公司
邱海平
广东健力宝集团有限公司
严永刚
广东健力宝集团有限公司
李欢
广东健力宝集团有限公司
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酶制剂对改善茶饮料浊度的研究
被引量:14
2002年
在茶饮料生产中使用酶制剂以改善茶饮料浊度。结果表明 ,酶制剂能有效改善茶饮料浊度 ,除去混浊质 ,提高茶饮料的稳定性。
李欢
周新明
严永刚
邱海平
关键词:
酶制剂
茶饮料
浊度
稳定性
橙汁饮料防沉淀的研究
橙汁饮料在放置过程中易产生沉淀,严重影响饮料原有的品质.通过添加稳定剂和采用合理的加工工艺可以减少沉淀的产生.
程朝阳
张玉萍
周新明
严伟荣
关键词:
橙汁饮料
稳定剂
文献传递
茶饮料生产中HACCP的应用
本文简要介绍了HACCP(危害分析与关键控制环节)在茶饮料生产中的应用,确定了关键控制环节,并对生产流程进行了有效的监控.
周新明
程朝阳
严伟荣
梁洁红
关键词:
茶饮料
危害分析
关键控制点
生产过程
文献传递
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