陈勉华
- 作品数：192 被引量：564H指数：12
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- 复合诱变法选育香兰素高转化率菌株被引量：6
- 2007年
- 通过紫外线照射和He-Ne激光修复对香兰素生产菌链霉菌Streptomyces sp.L1936进行复合诱变,得到香兰素高产菌株Streptomyces sp.L1936-8。结果表明:出发菌株经过诱变处理后,脱乙酰酶酶活提高了75%,香兰素氧化酶酶活降低了37.5%,香兰素产量提高了33%。
- 王昌禄包全帅周庆礼陈勉华
- 关键词：香兰素链霉菌
- 铜锌超氧化物歧化酶(SOD)研究进展——从基因到功能(英文)被引量：17
- 2008年
- 超氧化物歧化酶(SOD,EC 1.15.1.1),己经在多种组织中发现,它能将O_2-催化生成H_2O_2及O_2。迄今为止,已经从哺乳动物体内分离出三种SOD:CuZnSOD(SOD1)、MnSOD(SOD2)及EC-SOD(胞外超氧化物歧化酶,SOD3),各自具有不同的生化及分子特性。CuZnSOD(SOD1),是一类含有Cu及Zn原子的二聚体,存在于特定细胞的基质内,约占SOD总量的90%。在胞质及周质中,SOD以二聚体形式存在,而在线粒体及质外,则以四聚体形式存在。在保护脑、肺及其它组织的氧化应激中,CuZnSOD被认为起着保护作用。运动神经元肌萎缩侧索硬化症(ALS),据称也与同源二聚体CuZnSOD的错误折叠有关,已经报导,有多个CuZnSOD基因位点突变与ALS有关。本文将从基因的结构、表达、调节及蛋白的结构与功能等方面,对CuZnSOD进行简要论述。
- 王昌禄曹俊武王玉荣陈勉华陈志强田少然
- 关键词：超氧化物歧化酶CUZNSODREVIEW
- 响应面分析法优化鸡骨泥酶解工艺条件的研究被引量：3
- 2010年
- 以鸡骨为原料,经风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶酶解制备鸡骨泥酶解液。采用响应面分析法,通过考察酶解温度、pH和组合酶的配比对可溶性氮含量的影响来优化酶解工艺。结果表明,优化工艺条件为:酶解温度56℃,pH 6.2,风味酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶配比为3.2:1:1。脂肪酸分析表明,酶解产物中不饱和脂肪酸质量分数约35%。
- 吉喆媛王昌禄李风娟王玉荣陈勉华
- 关键词：鸡骨泥酶解脂肪酸
- 温度、pH对红曲米中红曲色素溶解性及稳定性的影响被引量：9
- 2013年
- 通过紫外可见分光光度法就温度、pH对红曲米中红曲色素溶解性及稳定性的影响进行了系统研究。通过对不同浸提温度、pH条件下红曲色素水溶液吸光度的测定可知：随着温度升高、pH增大，红曲米中红曲色素在水中的溶解性明显增大，100℃0．5h后AⅧ达最大值0．98，pHl11h后A510基本稳定1．59。通过对不同温度、pH条件下红曲色素水溶液稳定性的研究表明：30-60℃时，红曲色素较稳定，70--100℃时，随着温度的升高对红曲色素的破坏作用增大；pH5-9时红曲色素水溶液较稳定，而强酸强碱对红曲色素均有较强的破坏作用。
- 张晓伟李培睿王昌禄陈勉华王玉荣
- 关键词：红曲色素溶解性温度酸碱度稳定性
- 蔬菜提取物抑制黄嘌呤氧化酶的用途及在制备预防和治疗高尿酸血症或痛风食品中的应用
- 本发明涉及一种蔬菜提取物抑制黄嘌呤氧化酶的用途及在制备预防和治疗高尿酸血症或痛风食品中的应用，蔬菜粗提物的制备步骤如下：甲醇提取过程：新鲜蔬菜去除杂质置于40℃电热鼓风干燥箱中去除水分，用粉碎机将其粉碎成粉末状，称取一定...
- 王昌禄祁鑫陈勉华李风娟王玉荣
- 槲皮素对线虫抗衰老的影响及其机制的初步研究被引量：15
- 2011年
- 以秀丽线虫作为研究体内抗衰老作用的模型生物,研究槲皮素抗衰老作用及其机制。通过对秀丽线虫上进行的寿命分析实验、生殖能力测试和压力应激测试所得指标,探讨槲皮素延缓线虫衰老的作用机理。结果表明,高剂量的槲皮素组能显著延长线虫的平均寿命和最大寿命百分率分别为35.97%、20%(p<0.001),对其生殖能力没有损害。提高线虫的压力应激能力是槲皮素延缓线虫衰老的作用机理之一。
- 韩洪杰王昌禄陈勉华李风娟王玉荣韩晓梅梁宁
- 关键词：秀丽线虫槲皮素衰老抗氧化剂
- 一种红曲米-红豆复合饮料及其制备方法
- 本发明提供了一种红曲米‑红豆复合饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。将红曲米和红豆水煮打浆，然后加入白砂糖、稳定剂进行调配灭菌灌装，制备出富含蛋白、维生素、粗纤维以及多种矿物质元素的功能性饮料，最终产品是一种红曲米‑...
- 陈勉华张妍王路
- 文献传递
- 9个杂交蓖麻品种蓖麻籽中不同脂肪酸含量分析被引量：5
- 2008年
- 对9个杂交蓖麻品种蓖麻籽的百粒重、出仁率、含油率及主要脂肪酸含量进行了分析，试验结果表明，不同品种蓖麻籽的百粒重、含油率及主要脂肪酸蓖麻油酸的含量差别较大。百粒重变化范围为21．1—52.1g；含油率变化范围为46．0％-57．6％，1号蓖麻籽含油率最高，高达57．6％；9种蓖麻籽中蓖麻油酸含量变化范围为81．44％-90．25％，2号品种的蓖麻油酸含量最高，高达90．25％；油酸、亚油酸含量变化范围分别为2．83％-6．03％和4．27％-7．80％，蓖麻油中还含有少量的棕榈酸、硬脂酸和极少量的二十烷酸、二十烷一烯酸，其中棕榈酸、硬脂酸含量变化范围分别为0．81％-1．74％和0．88％-1．91％，二十烷酸和二十烷一烯酸的含量均低于1％。
- 李凤娟王昌禄王玉荣陈志强陈勉华高利飞
- 关键词：蓖麻籽蓖麻油脂肪酸蓖麻油酸
- 一种Viili胞外多糖及其制备方法
- 本发明涉及一种Viili中胞外多糖及其制备方法，Viili胞外多糖的提取主要包括酶解、脱蛋白、乙醇沉淀等步骤；胞外多糖的分离纯化主要包括离子交换层析及凝胶过滤层析。本发明还公开了一种Viili中胞外多糖的组成，主要由鼠李...
- 王昌禄韩晓梅陈勉华李风娟王玉荣
- 文献传递
- 一种α-亚麻酸分子印迹聚合物材料的制备方法
- 本发明涉及一种α-亚麻酸分子印迹聚合物材料的制备方法，步骤如下：将α-亚麻酸和β-环糊精加至容器中，再加入二甲基亚砜，搅拌包合，得α-亚麻酸预聚合溶液；再加入六亚甲基二异氰酸酯或甲苯-2，4-二异氰酸酯，聚合得α-亚麻酸...
- 王昌禄陈新新李风娟王玉荣陈勉华李贞景
