李贞景
- 作品数：114 被引量：307H指数：10
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金天津市农业科技成果转化与推广项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 多糖与细胞表面分子的识别,通讯,抗氧化及诱导癌细胞凋亡的作用
- 非淀粉型多糖作为细胞表面结构的一部分,是细胞识别及通讯分子,形成糖脂或糖蛋白;这些糖链绝大多数是裸露在膜的外面一侧。几乎所有多糖,或寡糖都与蛋白质形成复合物,其单糖排序上的特异性成为细胞或蛋白质的"标志、天线",或为抗原...
- 张景凯李美玲张金绿刘薇卢相义武俊华刘玲李梦贤张晓红安琪李贞景罗成
- 关键词：多糖细胞识别细胞凋亡抗氧化COX-2
- 文献传递
- 枸杞多糖的研究与应用被引量：19
- 2017年
- 枸杞多糖是枸杞中主要的生物活性成分之一,因具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等多种功能作用而成为近年来研究的热点。详细介绍了枸杞多糖的制备、生物活性作用及其开发利用现状。枸杞多糖的制备过程包括提取、分离与纯化。提取方法有水提醇沉法、碱液提取法、超声波提取法、微波辅助法等;分离与纯化方法主要有Sevage法、三氯乙酸法、蛋白酶法、活性炭脱色、聚合物-盐双水相系统等,主要是去除多糖中游离蛋白质、色素等杂质,再通过分级沉淀、纤维素离子交换柱层析和凝胶柱层析方法进一步纯化得到单一多糖。此外,还对近年来枸杞多糖在医药、食品、畜牧与饲料等领域的开发利用进行了较详细介绍,并对今后的研究方向进行了展望,旨在为枸杞多糖的进一步研究与开发提供参考。
- 王昌禄王昵霏李贞景
- 关键词：枸杞多糖生物活性
- 一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒
- 本发明涉及一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒，步骤如下：(1)提取蓖麻种子基因组DNA：(2)以步骤(1)获得的基因组DNA为模板进行AP-PCR扩增，引物见序列1；(3)对步骤(2)获得的AP-PC...
- 王昌禄何东叶锋王玉荣陈勉华李风娟李贞景杨朝晖李伟
- 文献传递
- 光谱法和分子对接研究红斑红曲胺与牛血清白蛋白相互作用被引量：12
- 2019年
- 近年来,随着对红曲色素的深入研究,其越来越多的功能活性被发现,但其某些致毒作用也使红曲色素的安全性受到了质疑。因此,阐明红曲色素在人体中与大分子的相互作用对深入研究其转运代谢及毒副作用具有重要作用。光谱法是研究溶液中小分子与蛋白质相互作用的一种有效方法,其具有灵敏度高、选择性强、用样量少、方法简单等优点,在研究中得到越来越广泛的应用。为探究红曲色素在体内的转运机制和血液中与转运蛋白的相互作用,本研究首次用红斑红曲胺(Rubropunctamine,Rub)作为红曲色素的典型代表与牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)相互作用。利用内源荧光光谱、同步荧光光谱探究不同浓度的Rub对BSA的荧光猝灭作用,采用Stern-Volmer方程、Lineweaver-Burk函数和Van’t-Hoff方程对不同温度下BSA与Rub作用后在λEX/λEM(280.0 nm/340.0 nm)(λEX/λEM表示荧光的激发波长和发射波长)的内源荧光强度值确定二者作用类型、结合位点数及相互作用机理,进一步利用圆二色谱定量测定了Rub的结合对BSA二级结构影响,最后运用软件Discovery Studio2.5对Rub与BSA的相互结合进行分子对接模拟。结果显示:(1)Rub对BSA具有较强的内源荧光猝灭效果,在λEX/λEM(280.0 nm/340.0 nm)的荧光强度下降306.1,发射波长由338.6 nm蓝移到331.8 nm,同步荧光显示荧光猝灭主要发生在色氨酸残基上。(2)Stern-Volmer方程计算得到动态猝灭速率常数K q为2.335×10^12 L·(mol·s)^-1,远大于此类型允许的最大扩散碰撞常数2.0×10^10 L·(mol·s)^-1,判定该猝灭是单纯的静态猝灭过程。利用Lineweaver-Burk函数计算得到静态猝灭速率常数K q随温度升高而减小,即该复合物在温度升高时变得不稳定。(3)利用等式lg[(F 0-F)/F]=lg K 0+n lg c Q得到两者结合常数可达10 3 L·mol^-1以上,结合位点数近似为1,且随着温度增加表观结合常数变小。(4)不同温度下
- 黄朝波徐晗杨明冠李贞景李贞景王昌禄杨华
- 关键词：同步荧光圆二色谱牛血清白蛋白
- 桑黄陈皮复合饮料的研制
- 2023年
- 桑黄作为一种珍贵的食用真菌,其主要成分有多糖、黄酮、三萜等,研究发现其具有良好的增强免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等活性。本文以桑黄为主要原料,开发了一款创新型桑黄与陈皮的复合饮料。用感官评价作为指标,通过单因素实验和正交试验确定最佳水平组合,并进行理化指标测定。最佳工艺配方为桑黄∶陈皮为1∶2,复合汁添加量20%,葡萄糖添加量8%,维生素C添加量0.04%,该工艺下感官评分最高。在此条件下,其可溶性固形物含量为6.73±0.12%,pH为4.10±0.02,总酸含量为0.20±0.01%。本产品将为桑黄的深加工提供一定参考依据。
- 张琨霖司茜媛赵娇娇李贞景刘欢欢郭庆晖
- 关键词：陈皮复合饮料单因素实验正交试验
- 红曲霉Monascus sanguineus X1处理黄水的培养基优化及酯化液制备被引量：6
- 2020年
- 黄水是白酒酿造的主要副产物之一,富含多种有机质,可用于制备酯化液促进白酒增香,提高其利用率。研究了一株高产酯化酶的红曲霉菌株Monascus sanguineus X1,以酯化酶活力为指标,从碳源、碳氮比、接种量和pH值4个方面对X1菌株的培养基进行单因素实验及正交试验优化;采用酯化酶液处理黄水,制备酯化液,研究了黄水、乙醇、己酸等酯化前体物质添加量对酯化液制备的影响。结果表明,该红曲霉优化发酵培养基组分(以100 mL计):大米粉7.0 g,大豆蛋白胨2.0 g,NaNO30.2 g,KH2PO40.15 g,MgSO4·7H2O 0.1 g,培养基初始pH值5.0,接种量10%(体积分数)。在此条件下,添加体积分数为10%的黄水和体积分数为4%的乙醇,酶活力可达745.80 U/mL。向酯化酶液中加入体积分数为0.8%的己酸和体积分数为20%的乙醇继续培养1 d后,酯化液中己酸乙酯的体积分数可达0.121%;而向酯化酶液中补加体积分数为10%的黄水后,己酸乙酯和乳酸乙酯的体积分数分别可达0.055%和0.032%。该结果旨在为将黄水资源用于白酒增香提供理论参考。
- 刘丹杨帆薛意斌王旭锋张静刘欢欢李贞景陈勉华王昌禄
- 关键词：红曲霉黄水酯化液发酵优化
- 一种白黄链霉菌及利用该微生物制备生防微生物菌剂的方法与应用
- 本发明涉及一种白黄链霉菌及利用该微生物制备生防微生物菌剂的方法和应用，制备方法步骤为：将白黄链霉菌置于保藏培养基中，于28～32℃活化5～7d后置于种子培养基中，30℃、160～180r/min培养36～48h，得到种子...
- 王昌禄薛意斌路来风李贞景刘春静武淑芬陈勉华郭庆彬刘欢欢杨明冠李风娟
- 文献传递
- 食品源中可能的致病性因素及食品分子云端数据库
- 2013年
- 介绍了在医学及卫生环境规范的食品安全中,食品源中可能的致病性因素主要包括食品源病原体、食物过敏、食品添加剂、农药残留、食品源的耕作方式和食品动物源抗生素等。指出利用食品分子云端数据库可使消费者方便地了解食品相关信息。
- 李美龄张景凯赵毅李贞景罗成
- 关键词：食品安全
- 蓖麻GA20-氧化酶基因表达分析
- 2019年
- 为研究GA20氧化酶基因在蓖麻中的表达情况,以具有典型代表的4种高秆和4种矮秆蓖麻品种为材料,采用实时定量PCR和荧光定量PCR技术,对GA20氧化酶基因在蓖麻的不同器官及器官发育的不同阶段的表达特异性进行分析。结果表明,蓖麻的矮化不是由GA20氧化酶基因的突变所引起;GA20氧化酶基因在种子和嫩叶中的表达量最高,在成熟叶中可大量表达,在茎中可微量表达,在根中可痕量进行表达;同一生长时期,高秆品种的GA20氧化酶基因表达量明显高于矮秆品种,不同生长时期高秆品种GA20氧化酶基因的表达量呈现由高到低再升高的变化趋势,而矮秆蓖麻GA20氧化酶基因的表达量始终处于相对较低水平。该研究结果为进一步阐明蓖麻GA20氧化酶基因的功能特征及揭示其参与调控植物生长的分子机制提供了参考。
- 侯宇奇李贞景翟雨佳谢彩梅武淑芬王昌禄
- 关键词：RT-PCR荧光定量PCR表达量
- 响应面法优化黄腐酚提取工艺条件的研究被引量：1
- 2012年
- 以啤酒花超临界CO2萃取物剩余残渣为原料,利用响应面法对热回流提取黄腐酚的工艺条件进行了优化。以单因素实验为基础,根据中心组合设计原理,采用响应面分析法,对提取时间、提取温度、提取溶剂、料液比各因子间显著性和交互作用进行分析,得到黄腐酚提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数96%,提取温度为60℃,提取时间为88min,提取料液比为1g∶26mL,在该条件下,黄腐酚得率可达4.05%,纯度为12.31%。
- 赵书艺王昌禄陈勉华王玉荣李风娟杨华李贞景
- 关键词：响应面法黄腐酚
