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田良良: 作品数：50 被引量：215H指数：8; 供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>; 发文基金：公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程农业科学更多>>

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水生环境中OH-PCBs的来源、污染现状及其内分泌干扰机制研究进展: 2023年; 羟基多氯联苯(hydroxylated polychlorinated biphenyls,OH-PCBs)是典型持久性污染物多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)在环境中经多种机制氧化产生的主要产物之一,属于二代环境持久性污染物,在水生环境中被广泛检出(水体<4.12 ng·g^(−1),沉积物<26.0 ng·g^(−1),水生生物<1838.38 ng·g^(−1)).水生环境中OH-PCBs的来源主要包括两方面,一方面,PCBs在生物体内由细胞色素P450(CYP450)单加氧化酶系直接氧化或经氧化芳烃介导而产生OH-PCBs;另一方面,PCBs能够与大气中的羟基自由基发生反应转化为OH-PCBs,最终环境中的OH-PCBs经过雨水冲刷、大气沉降等作用进入水生环境中.水生环境介质中痕量的OH-PCBs经食物链的传递和放大作用,不仅对水生生物的生理活动造成影响,而且能够通过水产品等食物途径进入到人体.由于部分OH-PCBs的结构与天然雌激素、甲状腺激素等内分泌物质类似,在动物体内会导致一系列内分泌干扰效应,但其干扰机制仍未阐明;并且蓄积在生物体内的OH-PCBs能够进一步发生代谢转化,产生的多种代谢产物及其毒理效应有待进一步研究.本文对目前OH-PCBs在水生环境中的污染现状、生物体内的蓄积及“再代谢”特征及其内分泌干扰效应机制研究进展进行综述,进而为OH-PCBs的暴露风险评价、蓄积代谢规律以及毒理学效应研究提供参考.; 王梦圆史永富吴迪吴迪黄宣运方长玲娄晓祎田良良田良良; 关键词：内分泌干扰

暗纹东方鲀的营养品质及相关研究进展: 2023年; 河豚因其独特的鲜美口感深受消费者喜爱,随着我国食用养殖河豚市场的逐渐放开,更多消费者有机会品尝这一美食。本文选择我国河豚中有代表性的品种暗纹东方鲀,对其基本营养成分、氨基酸、脂肪酸和风味物质的研究现状进行了阐述,同时介绍了养殖模式对暗纹东方鲀营养品质的影响和相关探索性研究进展,并在此基础上对暗纹东方鲀的未来研究方向进行了展望。; 李思曼丰东升汤云瑜史永富张维谊韩奕奕孔聪田良良方长玲黄冬梅; 关键词：暗纹东方鲀营养品质营养成分氨基酸脂肪酸风味物质

分散固相法与气相色谱-质谱法相结合测定自来水中的土腥味物质: 2023年; 建立了正己烷提取、分散固相浓缩、气相色谱-质谱(GC-MS)测定自来水中土腥味物质土臭素(GSM)和2-甲基异冰片(2-MIB)的方法。通过对提取剂体积、分散固相时间、洗脱剂比例的优化,确定了最佳实验条件,即15 mL正己烷进行液液萃取,0.5 g硅胶分散固相吸附7 min,1 mL正己烷-乙酸乙酯(1∶1,体积比)进行洗脱。采用优化的GC-MS色谱条件,在选择离子监测(SIM)模式下进行测定,内标法定量。结果显示,GSM和2-MIB在0.5~500 ng/mL范围内呈良好线性关系,相关系数(r^(2))均大于0.999,检出限分别为0.8、0.4 ng/L,定量下限分别为2.5、1.5 ng/L。以自来水为空白基质,在4、8、20、80、400 ng/L加标水平下,GSM和2-MIB的平均回收率为72.7%~114%,相对标准偏差(RSD)为1.1%~7.8%。该方法操作简便,定量准确,适用于自来水中GSM和2-MIB的测定。; 田良良曲欣方长玲黄冬梅黄宣运汤云瑜史永富; 关键词：自来水

基于高分辨质谱法筛查养殖水体中地西泮含量被引量：11: 2021年; 目的探索养殖水体中地西泮残留情况并进行风险评估。方法水体中的地西泮采用大容量固相萃取圆盘(HLB)富集,水产品采用SN/T 3235—2012方法进行前处理,利用超高压液相色谱串联静电场轨道离子阱质谱法对地西泮残留含量进行筛查与定量。结果60个水体样品中共有38个筛查出地西泮残留,检出率为63.3%。在检出的水样中,有7.9%的水样地西泮残留量在100ng/L量级,有63.2%的水样地西泮残留量在10 ng/L量级,28.9%的水样地西泮残留量仅在1 ng/L量级;取样水体中的水产品中均未检出地西泮残留。结论在养殖鱼类、蟹类等水体中发现地西泮残留,其含量主要集中在10 ng/L的水平上,但水产品生物体长期富集下,可能存在一定的地西泮残留风险。; 刘洋锋孔聪张海燕杨光昕黄宣运田良良蔡友琼沈晓盛; 关键词：地西泮养殖水体

水产中丙酸睾酮残留检测方法的研究: 田良良; 文献传递网络资源链接

我国贝类重金属污染现状及其脱除技术研究进展: 随着我国工业和经济的不断发展,水体中重金属污染已成为我国重要的环境问题之一.贝类由于其滤食性特点具有极强的重金属富集能力,对我国贝类产品的质量安全造成了潜在风险,也给我国的贝类产品的进出口造成贸易壁垒.因此,有效控制贝类...; 娄晓祎汤云瑜田良良史永富肖冬雪方长玲黄冬梅于慧娟蔡友琼; 关键词：贝类重金属污染

柱后衍生高效液相色谱法测定虾中14种磺胺类药物残留量被引量：28: 2014年; 建立了虾中14种磺胺类药物残留量的柱后衍生高效液相色谱检测方法。样品在加入内标物磺胺吡啶后用乙酸乙酯提取，提取液浓缩后用4 mL 乙酸乙酯溶解残余物，用盐酸溶液反萃取，正己烷去脂，盐酸溶液经滤膜过滤后，加入乙腈、甲醇和3.5 mol / L 乙酸钠溶液（体积比为5：5：20）的混合溶液混匀后，经高效液相色谱分离，用荧光胺衍生试剂进行柱后衍生，荧光检测器检测。采用基质标样添加法绘制标准曲线，内标法定量。对柱后衍生系统参数进行了优化，确定了荧光胺溶液的浓度、流速和反应温度分别为0.2 g / L、0.15 mL / min 和50℃。14种磺胺类药物在5～200μg / L 范围内具有良好的线性。磺胺类药物的定量限（LOQ，S / N =10）为1.0～5.0μg / kg。在1.0～100.0μg / kg 添加水平内，磺胺类药物的平均回收率为77.8％～103.6％，相对标准偏差（ RSD）为2.9％～9.1％（ n =6）。实验结果表明该方法灵敏、准确，重复性好，适用于虾中磺胺类药物的残留检测。; 黄冬梅黄宣运顾润润惠芸华田良良冯兵张璇于慧娟; 关键词：高效液相色谱柱后衍生荧光检测磺胺类药物

液相色谱-串联质谱法测定水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物残留量被引量：4: 2019年; 建立了水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物残留量同时测定的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。样品经乙酸铵缓冲溶液和乙腈提取,二氯甲烷液液萃取,PRS固相萃取柱净化,氮吹浓缩,定容后测定。以2 mmol/L乙酸铵(含0. 1%甲酸)、乙腈和甲醇为流动相,CAPCELL PAK C_(18)色谱柱进行分离,在选择反应监测(SRM)模式下测定,外标法定量。在最佳实验条件下,5种化合物在1. 0～100. 0μg/L范围内线性关系良好(r^2> 0. 999),检出限(LOD,S/N≥3)均为1. 0μg/kg,定量下限(LOQ,S/N≥10)均为2. 0μg/kg;在水产品中加标水平为1. 0、5. 0、10. 0μg/kg时,回收率为70. 3%～92. 1%,相对标准偏差(RSD,n=6)为2. 3%～13%。该方法灵敏度高,能有效检测水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物的残留量。; 余玮玥黄冬梅史永富孔聪田良良韩峰张政权; 关键词：亮绿亚甲基蓝水产品

水产品中丙酸睾酮激素的同位素稀释气相色谱-质谱法分析被引量：5: 2011年; 针对鱼虾等水产品中的丙酸睾酮残留,以诺龙-D3为内标研究了气相色谱-质谱(GC/MS)检测技术。捣碎匀浆后的样品中加入内标诺龙-D3和饱和NaCl溶液混匀后,叔丁基甲醚超声提取,-80℃冷冻20min脱脂,SilicaSPE柱净化和柱前三甲基硅烷化后,进行GC/MS分析。选择离子监测(SIM)模式下,根据丙酸睾酮和诺龙-D3衍生物定量离子质量色谱图的峰面积比值,内标标准曲线法定量。实验结果表明,在0.025～1.0mg/L范围内,衍生物定量离子峰面积比值与丙酸睾酮浓度呈现良好线性关系,相关系数为0.9997;方法定量检出限为1.0μg/kg。当添加水平为1.0～10.0μg/kg时,回收率为74.1%～99.5%,相对标准偏差为3.0%～8.3%。通过对市场上8种鱼贝类的检测,进一步证明该法可实现对样品进行灵敏、准确的定性定量分析。; 田良良曹立民王建华徐杰林洪; 关键词：丙酸睾酮水产品气相色谱-质谱

11种四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量特征与污染状况评价被引量：1: 2023年; 为明确我国湖北、广东、河南和黑龙江四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量现状,本研究于2021年9月至10月在四省11个市县(区)采集11种淡水鱼,共计133份样本,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测淡水鱼肌肉中铬(Cr)、铜(Cu)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)6种元素含量,依据《GB 2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》对重金属污染状况进行评价。结果表明,所测样品中Cr、Cu、Cd、Hg和Pb 5种重金属元素均未超标;淡水鲈鱼和乌鳢中As含量均大于0.1 mg·kg^(-1),其含量分别为0.182~0.738 mg·kg^(-1)和0.180~0.628 mg·kg^(-1),且较其他淡水鱼类具有蓄积显著性差异(P<0.05)。对总砷含量高于0.1 mg·kg^(-1)的样品,进一步采用液相色谱-原子荧光光谱(LC-AFS)法对其无机砷含量进行检测,结果均为未检出,表明其无机砷含量在总砷含量中占比非常低。采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法评价所检淡水鱼中6种重金属元素的污染状况和差异性,结果表明目前四省市售淡水鱼类中重金属污染风险较低。本研究为明确该地区淡水鱼类质量安全状况以及开展水产品安全评价提供了参考依据。; 吴迪张龙飞王梦圆叶洪丽田良良田良良; 关键词：淡水鱼重金属砷污染状况评价

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