吴升山
- 作品数：5 被引量：45H指数：4
- 供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：科技人员服务企业行动项目福建省农科院青年科技人才创新基金福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
- RSM优化巴戟天多糖的超声波辅助提取工艺被引量：8
- 2008年
- 利用响应面分析法(RSM),对超声波水提巴戟天多糖的工艺进行优化.在单因素实验的基础上,根据Box-Behnken中心组合设计原理,采用3因素3水平的响应面分析法,运用SAS 8.2和Design-Expert 7.1.1分析软件对实验数据进行二次响应面分析.获得巴戟天多糖的最佳提取条件:料液比(原料质量与提取液体积的比,g∶mL)为1∶13,超声波提取时间为30 min,提取次数为2次.在此最优工艺条件下,测得巴戟天多糖质量比为35.93 mg.g-1.
- 陈素艳彭爱红吴升山黄志勇
- 关键词：巴戟天多糖超声波响应面分析法
- 黑曲霉DB056发酵α-鼠李糖苷酶和柚苷酶培养基的优化研究被引量：11
- 2010年
- 目的:优化黑曲霉DB056产α-鼠李糖苷酶和柚苷酶的培养基,提高这两种酶的产量。方法:以α-鼠李糖苷酶活力和柚苷酶活力为指标,研究碳源、氮源和乳化剂TritonX-100对α-鼠李糖苷酶活力和柚苷酶活力的影响,优化黑曲霉DB056摇瓶发酵α-鼠李糖苷酶和柚苷酶的培养基。结果:碳氮源的种类与浓度,乳化剂Tri-tonX-100的浓度对黑曲霉DB056产α-鼠李糖苷酶和柚苷酶有重要影响;黑曲霉DB056产酶的优化培养基是:柚皮苷3.5g/L,玉米浆4g/L,MgSO4·7H2O1.0g/L,KH2PO41.0g/L,KCl0.5g/L,无水CaCl20.1g/L,乳化剂TritonX-1001.0%。此时α-鼠李糖苷酶活力和柚苷酶活力分别为994U/mL和276U/mL,分别比发酵初始培养基提高了42.3%和147.8%。结论:通过培养基优化,大幅度提高了黑曲霉DB056液态深层发酵α-鼠李糖苷酶活力和柚苷酶活力。
- 吴升山蔡慧农苏文金倪辉倪辉李利君
- 关键词：黑曲霉发酵培养基柚苷酶高效液相色谱法
- 黑曲霉产柚苷酶的发酵条件优化被引量：15
- 2011年
- 利用高效液相色谱法,检测发酵液中α-鼠李糖苷酶和柚苷酶的活力,考察碳源、pH值、搅拌转速、发酵温度对柚苷酶产量的影响,对黑曲霉DB056产柚苷酶的7L罐发酵工艺进行优化。研究结果表明,以20g/L柚皮苷为唯一碳源,发酵黑曲霉DB056产柚苷酶的效果最佳。发酵过程的pH值、搅拌转速和发酵温度的最优控制值分别为6.0、700r/min和32℃,此时产酶效果最理想,发酵过程α-鼠李糖苷酶和柚苷酶最大酶活力分别达到1133.00和788.42U/mL。将优化的发酵工艺放大到200L发酵罐进行试验,α-鼠李糖苷酶和柚苷酶的最大酶活力分别为1069.30U/mL和727.44U/mL。中试放大效果良好。
- 肖安风倪辉吴升山李利君蔡慧农
- 关键词：黑曲霉发酵条件柚苷酶
- 黑曲霉DB056产柚苷酶发酵工艺的研究
- 柚苷酶是一种以水解柚皮苷至柚皮素为特征的糖苷酶，它是由α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶组成的复合酶。柚苷酶在柑橘类果汁的加工脱苦，葡萄酒增香，鼠李糖和黄酮类物质的工业制备等方面具有重要的应用价值。柚苷酶发酵低产的现...
- 吴升山
- 关键词：黑曲霉发酵培养基发酵条件柚苷酶中试放大
- 文献传递
- 黑曲霉DB056产柚苷酶发酵条件初步优化被引量：18
- 2010年
- 以α-鼠李糖苷酶活力和柚苷酶活力为考察指标,研究了发酵条件对黑曲霉DB056产柚苷酶的影响。结果表明:发酵温度、菌丝形态、培养基初始pH、接种量和装液量对黑曲霉DB056产柚苷酶都具有重要影响。初步优化得到黑曲霉DB056产柚苷酶的条件为:培养基初始pH8.0,玻璃珠添加个数5个,装液量45mL,接种量7%,发酵温度34℃,摇床转速190r/min。采用此条件进行发酵,高效液相色谱法检测α-鼠李糖苷酶活力最大可达1076.32U/mL,柚苷酶活力最大可达420.68U/mL,分别比初始条件提高了72.35%和78.03%。黑曲霉DB056不仅在对数生长期能快速合成柚苷酶,在稳定期及衰亡期也会不断地分泌柚苷酶。阐明了发酵条件对黑曲霉DB056产柚苷酶的影响并获得了经过初步优化的发酵条件,为进一步优化发酵条件,提高黑曲霉DB056产柚苷酶的产量奠定了良好的基础。
- 吴升山倪辉肖安风李利君蔡慧农苏文金
- 关键词：黑曲霉发酵条件柚苷酶
