刘海军
- 作品数：76 被引量：225H指数：7
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省高等教育教学改革工程项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学文化科学更多>>
- 基于人工神经网络的城市给水管网宏观模型设计
- 2007年
- 为实现城市给水的调度优化,提高给水工作的可靠性,探讨了神经网络方法在给水管网模型设计中的适用性,应用人工神经网络的方法建立了城市给水管网的宏观模型,并用训练好的模型对未来时刻的测压点压力进行宏观模拟。通过实测对比,利用该模型进行模拟的各项误差指标均达到了较高的要求,充分说明了用神经网络的方法设计城市给水管网宏观模型的可行性以及该模型用于压力模拟的可靠性。
- 徐冉明刘海军刘伟
- 关键词：神经网络城市给排水管网
- 机电一体化技术在食品机械中的应用及其发展探讨被引量：3
- 2008年
- 机电一体化技术是在信息论、控制论和系统论的基础上建立起来的综合技术,文章阐明了机电一体化技术的高度发展,提高了我国食品机械的制造水平,改变了食品机械的传统设计理念,使产品更具有创新性和实用性,文章指出用机电一体化的观点设计新的食品机械是必然趋势。
- 田伟刘海军
- 关键词：机电一体化
- 保鲜包装材料在食品包装中的应用被引量：3
- 2008年
- 本文论述了保鲜材料在食品包装中的应用,其中涉及到许多高新保鲜包装材料以及国内外保鲜包装材料研究开发现状和发展趋势。归纳了保鲜包装材料的种类,并对保鲜包装材料进行了分类。提出研究开发保鲜包装新材料对延长食品保鲜期和保存期的重要性。
- 李娟张丽萍刘海军
- 关键词：保鲜包装材料食品包装保鲜包装材料
- 基于WEB的包装机械管理系统的设计与开发被引量：1
- 2009年
- 介绍了基于Web的包装机械管理系统的设计原理和实现方法,重点讨论了系统的体系结构、功能以及系统开发的实现技术,并阐述了系统的开发和运行环境。在实践应用中表明,该系统使包装机械信息在实验室内得到了充分的共享和集成,也为包装机械的信息化建设奠定了一定的理论基础。
- 李大鹏刘海军刘伟
- 关键词：WEBASP
- 包装实验室信息管理系统的设计与开发被引量：2
- 2013年
- 为了对食品学院包装实验室进行有效的管理,减轻教师实验管理人员的工作强度,开发设计了包装实验室信息管理系统。采用Visual Foxpro 6.0软件,利用面向对象的控件技术,编写设计程序代码。结果表明,开发的系统较好地实现了日常管理功能,方便易用,应用计算机软件开发信息管理系统来辅助实验室日常管理切实可行。
- 刘海军崔素萍闫丽张洪微唐彦君
- 关键词：实验室
- 食品质量与安全实验教学示范中心的建设与实践被引量：9
- 2014年
- 为了整合与共享优质的实验教学资源、培养学生实践能力和创新能力,建设了黑龙江八一农垦大学食品质量与安全实验教学示范中心。中心依托黑龙江农垦垦区,以食品检测与分析为优势,食品质量与安全为特色,改进实验教学方法,创新了实验教学体系,建立了教学管理平台、社会服务体系,为我国培养食品安全检验检测体系创新型及应用型人才提供了条件。实验中心建设取得了一定效果,发挥了示范作用。
- 崔素萍闫丽张洪微刘海军唐彦君
- 关键词：食品质量与安全实验教学农业院校
- 微波加工浆果技术进展被引量：4
- 2013年
- 文章综述了浆果干燥的热点问题,主要是浆果的干燥工艺和干品品质研究,微波加热对物料内水分、温度传递和品质变化影响的研究。浆果干燥工艺的趋势是由常规干燥方法向真空与冷冻、微波与泡沫等组合干燥方法发展,微波真空膨化技术是加工浆果脆片的新技术,干燥目标的趋势是由强调干燥效率向效率与品质并重的方向发展,干燥机理的趋势是由分析宏观的温度水分变化向解析微观的质、热传递过程对目标成分影响的方向发展。
- 林甄刘海军郑先哲刘成海宋翔宇刘代亚
- 关键词：微波
- 纵轴流风筛式清选装置参数的试验研究被引量：4
- 2010年
- 为了改善纵轴流水稻收获机清选装置的清选性能,在自行研制了纵轴流风筛式清选装置试验台的基础上,以曲柄转速、离心风机倾角、离心风机转速和喂入量作为试验因素,以功耗、含杂率和损失率作为评价指标,通过试验研究,得出这些参数对清选性能的影响规律,这对于指导生产具有重要意义。
- 张义峰赵妍衣淑娟汪春刘海军
- 关键词：风筛式清选装置清选性能
- 微波真空膨化树莓脆片配方优化及微波强度影响被引量：9
- 2013年
- 为提高微波真空膨化加工后树莓脆片口感，利用黄金分割法确定树莓果浆与淀粉添加比例，得到变性淀粉、麦芽糊精和果浆最佳配比为0．417：0．257：0．326。微波强度对膨化的树莓脆片质构特性有显著影响，在初始含水率22％、真空度55kPa、微波功率1．67kW、微波强度18．33-24．44W·g^-1。微波真空膨化条件下加工浆果脆片膨化率高、脆性大、硬度低，有较高感官评价值。
- 郑先哲刘代亚宋翔宇刘海军林甄
- 关键词：树莓脆片微波真空膨化
- 包装测试实验教学改革探讨
- 2013年
- 通过对《包装测试》实验教学的改革,在不增加实验课时的前提下,增加设计性实验项目,旨在加强学生实践锻炼,增强了学生对产品包装的整体性和系统化认识,并为后续课程奠定了良好的基础。
- 刘伟刘海军孟令伟
- 关键词：实验教学改革
