陈湛
- 作品数：8 被引量：55H指数：4
- 供职机构：佛山市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：佛山市卫生局科研立项课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 非食用碱水的鉴别
- 2004年
- 陈湛陆云婷
- 关键词：面制品豆制品
- 有色酱油NaFeEDTA含量测定与底色干扰的排除被引量：4
- 2005年
- 陈湛肖雪花陆云婷叶敏灵
- 关键词：乳酸亚铁铁营养状况铁强化剂酱油底色
- 高效液相色谱法测定食品中苏丹红的研究被引量：8
- 2006年
- 目的 建立食品中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹橙G及苏丹红7B的高效液相色谱检测方法。方法用Phenomenex c18色谱柱，二极管阵列检测器，流动相为乙酸溶液和乙腈按一定的比例进行梯度洗脱，柱温为30℃，流速为1．0ml／min，检测波长为432nm、478nm和520nm，用保留时间定性、峰面积外标法定量。结果6种苏丹红成分在0．5-5．0μg／ml范围内呈良好的线性关系，相关系数达到0．9995以上，平均回收率在81．6％-97．9％范围内，RSD在0．7％-3．3％之间（n=6），最低检出限为20μg／kg。结论本检验方法具有精密度高、分离效果好、前处理简单、快速的特点，可满足日常样品的检测需求。
- 韩劲松徐明霞陈湛
- 关键词：苏丹红高效液相色谱二极管阵列检测器
- 薄层色谱法快速鉴定中毒样品中的敌鼠钠、溴敌隆、溴鼠隆、杀鼠迷、杀鼠灵被引量：10
- 2010年
- 目的:探讨薄层色谱法快速检测中毒样品中的敌鼠钠、溴敌隆、溴鼠隆、杀鼠迷、杀鼠灵。方法:以薄层色谱法进行定性和半定量。结果:在同样的条件下五种鼠药能够在薄层板上很好的分离,且不需要使用显色剂。结论:本方法操作简便快速,结果可靠,适用于基层单位对食物中毒的可疑样品进行快速检测。
- 肖雪花陈湛
- 关键词：敌鼠钠溴敌隆杀鼠迷杀鼠灵薄层色谱法
- GC/MS测定食品中罂粟碱和吗啡含量被引量：25
- 2011年
- 目的探讨测定掺罂粟果壳食品中罂粟碱、吗啡含量的方法。方法微碱性条件下提取样品,GC/MS法测定食品中罂粟碱、吗啡含量。结果罂粟碱浓度在1.0～30.0μg/ml,吗啡在2.0～80.0μg/ml范围内具有良好的线性,检出限分别为0.01和0.05mg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏度高,适用于食品中罂粟碱、吗啡含量的测定。
- 张艳萍廖华乐肖兵陈湛
- 关键词：罂粟碱吗啡GC/MS食品检测
- 浅析国家卫生标准和检验方法中的相关问题与建议
- 2004年
- 余淑冰梁景涛陈湛
- 关键词：卫生标准微生物化学物菌落
- 佛山市生活饮用水中氯化消毒副产物监测结果分析被引量：6
- 2008年
- 目的调查佛山市生活饮用水中消毒副产物(DBPs)三卤甲烷(THMs)和卤乙酸(HAAs)的污染现状。方法采用GC-6890气相色谱仪、ECD检测器、余氯比色计对佛山市26家自来水厂出厂水中的三卤甲烷、卤乙酸、总余氯进行测定。结果26家自来水厂的出厂水不同程度检出氯化消毒副产物(DBPs)的6种三卤甲烷(THMs)(三氯甲烷、四氯化碳、三氯乙烯、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷和四氯乙烯)和3种卤乙酸(HAAs)(二氯乙酸、三氯乙酸和余氯),除1家水厂的四氯化碳指标超出国家标准之外,其余指标均符合国家标准。出厂水均未检出三溴甲烷。结论水中自由余氯是卤代烃含量的影响因素,加大氯含量消毒会产生较多消毒副产物。
- 丁国清张艳萍刘晓东肖兵陈湛
- 关键词：饮水消毒三卤甲烷卤乙酸
- 薄层层析法分离鉴定蟾蜍毒素和毒鼠强被引量：2
- 2008年
- 目的：建立用薄层层析法分离鉴定蟾蜍毒素和毒鼠强的方法。方法：用薄层层析法分离检测。结果：毒鼠强标准的Rf=0.59,显蓝紫色斑点,蟾蜍毒素在Rf=0.2-0.65,能得到至少8个以上的彩色斑点,毒鼠强的蓝紫色斑点不受干扰。结论：该方法操作简便,结果可靠。
- 肖雪花陈湛庞智锋
- 关键词：薄层层析法蟾蜍毒素毒鼠强
