张艳萍
- 作品数：8 被引量：72H指数：5
- 供职机构：佛山市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：佛山市医学科学技术研究计划项目佛山市卫生局科研立项课题更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 气相色谱法同时测定食用菌中20种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留被引量：1
- 2011年
- 目的建立同时测定食用菌中20种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留的方法。方法食用菌样品中残留的农药经溶剂提取后,采用全自动固相萃取净化,经氮吹浓缩,用气相色谱-微电子捕获检测器测定,外标法定量。结果食用菌中20种有机氯和拟除虫菊酯类农药组分的分离效果好,在各自的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数皆>0.999,样品加标回收率为79.3%～102.4%,RSD为2.0%～6.7%。结论该方法快速、简便、灵敏、准确,适合于食用菌中多种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留的测定。
- 张艳萍丁国清戚慕怡林日新
- 关键词：气相色谱法农药残留量
- 2007～2009年佛山市食品污染物中农药残留调查分析
- 目的:了解佛山市农产品中农药残留污染状况。方法 :根据本市农产品实际情况,采用气相色谱法对我市各商场、农贸市场出售的蔬菜、水果、茶叶进行16种有机磷农药、7种氨基甲酸酯类农药、8种拟除虫菊酯类农药残留检测。结果 :三年进...
- 张艳萍林日新戚慕怡肖兵
- 关键词：食品污染物农药残留
- 文献传递
- 吹扫捕集气相色谱法测定饮用水中15种挥发性卤代烃的方法研究被引量：23
- 2010年
- 目的：建立测定饮用水中15种痕量挥发性卤代烃的分析方法。方法：采用吹扫捕集毛细管气相色谱法同时测定饮用水中1、1-二氯乙烯、二氯甲烷、1、2-二氯乙烯、三氯甲烷、1、1、1-三氯乙烷、1、2-二氯乙烷、四氯化碳、三氯乙烯、一溴二氯甲烷、1,1,2-三氯乙烷、二溴一氯甲烷、四氯乙烯、三溴甲烷、1,1,2,2-四氯乙烷、1,2,3-三氯丙烷15种挥发性卤代烃。结果：在所建立的最佳实验条件下15种挥发性卤代烃的回收率在87.9%-101.4%之间,相对标准偏差为1.09%-5.45%。结论：本法具有干扰小、灵敏度高、检出限低、操作简便、快捷、结果准确可靠等优点,适用于饮用水中多种卤代烃的检测分析。
- 张艳萍肖兵丁国清戚慕怡
- 关键词：饮用水挥发性卤代烃
- GC/MS测定食品中罂粟碱和吗啡含量被引量：25
- 2011年
- 目的探讨测定掺罂粟果壳食品中罂粟碱、吗啡含量的方法。方法微碱性条件下提取样品,GC/MS法测定食品中罂粟碱、吗啡含量。结果罂粟碱浓度在1.0～30.0μg/ml,吗啡在2.0～80.0μg/ml范围内具有良好的线性,检出限分别为0.01和0.05mg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏度高,适用于食品中罂粟碱、吗啡含量的测定。
- 张艳萍廖华乐肖兵陈湛
- 关键词：罂粟碱吗啡GC/MS食品检测
- 佛山市市售食品3-氯丙醇污染状况调查
- 2008年
- 目的了解佛山市市售食品3-MCPD的实际污染情况。方法2006～2007年对佛山市市售,包括酱油、蚝油、鸡精、婴儿食品和饮用纯水等食品,在市场进行随机抽样检测。结果在本次抽检的食品中蚝油、鸡精、婴儿食品、饮用纯水3-MCPD含量均符合国家标准,酱油合格率为92%;参照欧盟标准则酱油、蚝油、鸡精、婴儿食品、饮用纯水的合格率分别为34%、72.2%、60%、66.7%、100%。结论虽然市售食品3-MCPD的污染情况得到较大的改善,但政府相关部门仍要继续加大对产品的监管力度,杜绝食品3-MCPD的污染情况的发生,切实保证食品安全。
- 韩劲松张艳萍
- 关键词：食品
- 2008～2010年佛山市食品化学污染物调查被引量：5
- 2011年
- 目的了解佛山市食品中化学污染物的污染状况,以便有针对性地加强食品卫生监督监测管理,为建立食品污染物监测管理体系提供科学依据。方法对市场随机抽样的食品中有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药残留、三氯杀螨醇、铅、镉、汞、铝、甜蜜素、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红等化学污染物按有关国家食品卫生检验方法进行测定并分析。结果 2008~2010年3年度共检测样品588份,不合格94份,总超标率为16.0%。其中92份样品检测农药残留,超标率为10.9%;316份样品检测铅、镉和汞,超标率依次为6.5%、7.3%、3.8%;64份样品检测铝,超标率为：29.7%;96份样品检测甜蜜素,超标率为10.4%;20份样品检测色素,未有样品超标。结论佛山市大部分食品中的化学污染物含量符合国家卫生标准,但部分食品的卫生质量不容乐观,应加强对农药残留、铅、镉、铝、甜蜜素等食品化学污染物的卫生管理和监测,从源头上杜绝化学性污染,确保佛山市的食品卫生安全。
- 林日新张艳萍钟国强丁国清肖兵
- 关键词：食品化学污染物
- 佛山某区饮用水三卤甲烷健康风险评价被引量：13
- 2011年
- 目的对佛山某区2007～2010年城市饮用水中三卤甲烷(THMs)的健康风险进行评估。方法采用美国环保署推荐的健康风险评价模型,计算THMs经口途径暴露的终生致癌风险和危险指数。结果 4年间,该区饮用水中THMs含量在0.0007～0.0044mg/L之间,均符合国家标准规定,健康风险值分别为1.1×10-5、5.2×10-7、1.3×10-7和1.1×10-5,其中CHCL2Br、CHCLBr2对总致癌风险的贡献2007年为53.3%、44.8%,2010年为72.7%、22.2%。结论 2007、2010年风险值高于美国EPA推荐值,有一定健康风险,总致癌风险中以CHCL2Br、CHCLBr2的贡献为主,提示今后水质安全管理应予以重点关注。
- 尤汉虎肖兵张艳萍林仰锋
- 关键词：三卤甲烷健康风险评价饮用水
- 佛山市生活饮用水中氯化消毒副产物监测结果分析被引量：6
- 2008年
- 目的调查佛山市生活饮用水中消毒副产物(DBPs)三卤甲烷(THMs)和卤乙酸(HAAs)的污染现状。方法采用GC-6890气相色谱仪、ECD检测器、余氯比色计对佛山市26家自来水厂出厂水中的三卤甲烷、卤乙酸、总余氯进行测定。结果26家自来水厂的出厂水不同程度检出氯化消毒副产物(DBPs)的6种三卤甲烷(THMs)(三氯甲烷、四氯化碳、三氯乙烯、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷和四氯乙烯)和3种卤乙酸(HAAs)(二氯乙酸、三氯乙酸和余氯),除1家水厂的四氯化碳指标超出国家标准之外,其余指标均符合国家标准。出厂水均未检出三溴甲烷。结论水中自由余氯是卤代烃含量的影响因素,加大氯含量消毒会产生较多消毒副产物。
- 丁国清张艳萍刘晓东肖兵陈湛
- 关键词：饮水消毒三卤甲烷卤乙酸
