杜震宇
- 作品数：128 被引量：936H指数：14
- 供职机构：华东师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 黄粉虫蛋白替代豆粕影响尼罗罗非鱼肝肠健康的机制探究被引量：2
- 2023年
- 为探究黄粉虫蛋白替代豆粕对鱼类肝肠健康的影响及其机制,以尼罗罗非鱼为试验鱼,使用黄粉虫蛋白粉分别替代饲料中0、15%、30%和45%的豆粕,制成4组等氮(320 g/kg粗蛋白)等能(16.8 MJ/kg)的饲料,开展为期10周养殖试验,并对鱼体肝肠健康相关指标进行检测分析。结果显示:黄粉虫蛋白能够替代尼罗罗非鱼饲料中15%的豆粕而不显著影响其肝肠健康;当替代比例达到30%,尼罗罗非鱼肠道肌层厚度变薄,肠道绒毛变短,肠道跨上皮电阻下降,肠道屏障相关基因表达上调;当替代比例增加至45%,肠道损伤进一步加剧,肝脏发生损伤,表现为血清谷丙转氨酶活力显著升高,肝细胞边界模糊、脂滴蓄积,肝脏总脂、甘油三酯、游离脂肪酸和糖原含量显著升高。转录组测序分析结果显示:45%替代组的尼罗罗非鱼肝脏中糖原合成和凋亡相关通路显著上调;肝脏和肠道组织中的氧化应激相关基因klf9均显著上调,说明在黄粉虫蛋白高比例替代组存在氧化应激。
- 张乐孙其李玮洁吴红霞乔芳杜震宇陈立侨张美玲
- 关键词：豆粕替代黄粉虫罗非鱼
- 鱼粉蛋白与发酵酶解豆粕蛋白不同配比对日本沼虾生长及免疫性能的影响被引量：13
- 2015年
- 本试验旨在评价补充微囊氨基酸条件下鱼粉蛋白和发酵酶解豆粕蛋白不同配比对日本沼虾生长和免疫性能的影响。试验配制5组等氮等能饲料,以发酵酶解豆粕分别替代饲料中0(FM组)、25%(R25组)、50%(R50组)、75%(R75组)以及100%的鱼粉(R100组)(鱼粉蛋白与发酵酶解豆粕蛋白配比分别为1∶0、3∶1、1∶1、1∶3和0∶1),对平均体重为(0.103 0±0.000 2)g的日本沼虾进行8周的饲养试验,随后对各组虾进行嗜水气单胞菌感染试验。每组设5个重复,每个重复50尾虾。结果表明:当鱼粉蛋白与发酵酶解豆粕蛋白配比为1∶1时,日本沼虾的增重率达到最大,显著高于FM和R100组(P<0.05),各组日本沼虾的存活率无显著差异(P>0.05);各组日本沼虾的肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力及丙二醛(MDA)含量无显著差异(P>0.05);FM组日本沼虾的血细胞总数及血淋巴吞噬活性均显著高于R100组(P<0.05);肝胰腺中热应激同源蛋白70和热应激蛋白90的mRNA相对表达水平分别在FM和R25组达到最高,显著高于其余各组(P<0.05);当发酵酶解豆粕替代鱼粉比例超过50%时,嗜水气单胞菌感染后日本沼虾的累计死亡率显著增加(P<0.05)。由此可见,发酵酶解豆粕可作为日本沼虾饲料中较好的蛋白质源,在氨基酸平衡条件下鱼粉蛋白和发酵酶解豆粕蛋白的最佳配比为1∶1。
- 丁志丽张易祥叶金云周志金杜震宇
- 关键词：日本沼虾鱼粉ORIENTALRIVERPRAWNMACROBRACHIUM
- 鱼类脂肪酸β-氧化研究进展被引量：1
- 2019年
- 脂肪酸β-氧化是动物脂肪酸分解代谢的主要途径,在动物生理活动的能量供应和代谢内稳态的维持方面具有举足轻重的作用。在哺乳动物中,关于脂肪酸β-氧化的研究已有大量报道,但是在鱼类中,脂肪酸β-氧化研究相对较少。随着水产养殖业对提高饲料脂肪分解供能和降低鱼体脂肪的要求日益迫切,鱼类脂肪酸β-氧化反应及其组成和调控体系越来越受到学界和产业界的关注。为此,本文从鱼类脂肪酸β-氧化体系组成和关键酶系、β-氧化的组织和底物特异性、β-氧化体系调控因子以及鱼类脂肪酸β-氧化的影响因素等几个方面全面综述了鱼类脂肪酸β-氧化的研究进展,并比较了鱼类脂肪酸β-氧化反应及其组成和调控体系在鱼类与哺乳动物之间,乃至不同鱼种之间的异同,以期为人们更深入地理解鱼类脂代谢与调控体系并开展相关应用研究提供有价值的参考资料。
- 宁丽军李加敏孙胜香杜震宇
- 关键词：鱼类线粒体过氧化物酶体代谢调控
- 多氯联苯(Aroclor1254)对中华绒螯蟹大眼幼体和仔蟹的急性毒性研究
- 为研究持有型有机污染物对中华绒螯蟹生长发育初期的影响.在25℃条件下,采用半静态法研究了持久性有机污染物多氯联苯(Aroclor 1254)对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)大眼幼体作用48h和仔蟹作用...
- 冯德祥禹娜李二超杜震宇陈立侨
- 草鱼和罗非鱼对n-6和n-3系脂肪酸的细胞代谢机制差异研究
- 必需脂肪酸需求研究是鱼类营养学研究的重要领域,n-3和n-6系脂肪酸在不同鱼类的生理代谢中存在着显著的代谢差异.本实验通过分离草鱼肝脏原代细胞(CLC)和罗非鱼肝脏原代细胞(TLC),使用无脂肪酸培养基中添加C14标记的...
- 焦建刚崔磊王雅文杜震宇
- 关键词：罗非鱼草鱼脂肪酸
- 低盐度条件下的凡纳滨对虾幼虾亮氨酸营养需求被引量：3
- 2014年
- 为了探讨低盐度（0.6～0.8 g/L）条件下初始体质量为（0.38±0.004）g的凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）幼虾的亮氨酸需求量,以鱼粉、花生麸和L-晶体氨基酸为蛋白源配制含粗蛋白400 g/kg的6种等氮饲料,标记为L7～L12组,各组亮氨酸水平分别为15.95、17.95、19.95、21.95、23.95和25.95 g/kg（饲料干物质）.每组3个重复,每个重复30尾虾,进行56 d生长实验.结果表明,凡纳滨对虾幼虾的增重率随饲料亮氨酸水平的升高而升高,当亮氨酸水平达到23.95 g/kg（L11组）时,增重率达到最高值（1143.11±36.40）％,显著高于L7组（P＜0.05）;亮氨酸水平继续提高,增重率变化不显著（P＞0.05）.幼虾的蛋白质效率、全虾体蛋白沉积率和血淋巴总蛋白随着饲料亮氨酸水平的升高呈现升高趋势,最高值出现在L11组,并显著高于L7组（P＜0.05）.各实验组饵料系数、血淋巴谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和尿素氮含量则呈现降低的趋势,最低值出现在L11组,且显著低于L7组（P＜0.05）.以增重率为指标,根据折线模型可知,低盐度条件下凡纳滨对虾幼虾的亮氨酸最适需要量为24.80 g/kg饲料,即61.99 g/kg饲料蛋白.
- 刘福佳李雪菲刘永坚田丽霞杜震宇张志豪李宇明阳会军
- 关键词：凡纳滨对虾低盐度
- 菲胁迫对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的急性毒性效应被引量：5
- 2015年
- 菲是水环境中广泛存在的一种持久性有机污染物.为探讨菲对我国重要经济水产动物中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的急性毒性效应,在实验室条件下,采用半静态实验法,设置了5个菲浓度梯度(1.00、1.63、2.65、4.31和7.00mg L-1),研究菲对中华绒螯蟹的96 h急性致死效应,同时对前4个较低浓度菲胁迫96 h后中华绒螯蟹肝胰腺和鳃中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)和超氧化物歧化酶(SOD)活力以及丙二醛(MDA)含量的变化进行检测和分析.结果显示,菲对中华绒螯蟹的24、48、96 h半致死浓度(LC50)分别为16.7、2.96、2.14 mg L-1,安全浓度为0.214mg L-1;不同浓度菲胁迫均显著诱导肝胰腺和鳃组织中CAT活力,在肝胰腺中有显著的剂量-效应;肝胰腺和鳃中GST和SOD活力都随菲浓度增加呈升高—下降的波动变化,其中肝胰腺GST活力在较低菲浓度(1.00、1.63 mg L-1)处理时被显著诱导(P<0.05),在高浓度(4.31 mg L-1)时被显著抑制(P<0.05);各菲处理组肝胰腺和鳃中MDA含量都呈上升趋势,在肝胰腺中各菲处理组MDA含量较对照组均显著升高.结果表明,菲对中华绒螯蟹具有高毒性,高浓度菲暴露能引起中华绒螯蟹机体脂质过氧化等氧化损伤及急性致死效应;同时,中华绒螯蟹对低浓度菲胁迫具有一定的适应性响应,其通过诱导机体CAT、SOD和GST活力来降低菲胁迫对机体的危害,其中鳃和肝胰腺中CAT活力以及肝胰腺GST活力对菲胁迫反应灵敏,可用作高浓度菲污染水体监测的生物标志物.
- 蒋闰兰肖佰财张帆冯德祥禹娜杜震宇陈立侨
- 关键词：中华绒螯蟹半致死浓度脂质过氧化生物标志物
- 鱼类脂质代谢研究进展
- 水产原料市场鱼油的短缺和以体内脂肪严重沉积为表现的水产鱼类品质下降,已经成为制约水产业健康快速发展的重要制约因素。而要制定出合理的鱼油替代策略并保持鱼类合理的营养素组成、提高养殖品质,必须建立在对鱼类的脂质代谢有充分了解...
- 杜震宇
- 关键词：鱼类脂类营养物质代谢
- 酵母硒对中华绒螯蟹幼蟹生长、体组成分及抗氧化能力的影响
- 试验饲料中以酵母硒形式分别添加硒0（对照）、0.2、0.4、0.6、0.8和1.0 mg/kg（饲料中硒总水平分别为0.11、0.23、0.43、0.66、0.87、1.09 mg/kg）,配制成了6组半纯化饲料,投喂初...
- 田文静李二超陈立侨孙立梅陈彦良黎明江星杜震宇
- 关键词：中华绒螯蟹体成分抗氧化力
- 饲料中高含量饱和脂肪酸与不同糖水平对中华绒螯蟹幼蟹生长、体成分和消化酶活性的影响
- 为探究饲料中高含量饱和脂肪酸与碳水化合物水平对中华绒螯蟹幼蟹生长和体成分的影响,分别以鱼油：豆油=1：1(CO组)和调配油(TO组-饱和脂肪酸：70％～80％;单不饱和脂肪酸：5％;多不饱和脂肪酸：<10％;高不饱和脂肪...
- 马倩倩陈晴沈振华王晓丹杜震宇陈立侨
- 关键词：中华绒螯蟹饱和脂肪酸体成分消化酶
