成莲
- 作品数：8 被引量：80H指数：3
- 供职机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：广东省教育厅自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 茶油超临界CO<,2>萃取工艺及机理研究
- 本文将超临界CO<,2>萃取技术应用于茶油的加工，研究其提取、精炼工艺，探讨其萃取机理，并借助于GC-MS、LC分析其营养成分，了解萃取条件对茶油品质的影响。主要研究内容与结果如下：
(1)超临界CO<,2>萃...
- 成莲
- 关键词：超临界二氧化碳营养成分
- 文献传递
- 一种食用茶油的加工方法
- 本发明公开了一种食用茶油加工方法，包括油茶籽去茶壳干燥，粉碎；蒸炒油茶籽；茶油的提取和茶油精炼步骤。本发明采用先进的超临界CO<Sub>2</Sub>萃取技术，改造传统茶油生产工艺，提高毛油质量，减少精炼工序，缩短生产周...
- 吴雪辉黄永芳成莲
- 文献传递
- 一种食用茶油的加工方法
- 本发明公开了一种食用茶油加工方法，包括油茶籽去茶壳干燥，粉碎；蒸炒油茶籽；茶油的提取和茶油精炼步骤。本发明采用先进的超临界CO<Sub>2</Sub>萃取技术，改造传统茶油生产工艺，提高毛油质量，减少精炼工序，缩短生产周...
- 吴雪辉黄永芳成莲
- 文献传递
- 油茶加工关键技术集成创新及推广应用
- 吴雪辉黄永芳李丽成莲李昌宝杨公明李叶青陈北光刘肖丽郑艳艳
- 项目针对油茶加工中存在的主要技术问题，在建立油茶数据库，对茶油原料油茶果的采收期、干燥与贮藏、预处理工艺及油茶籽中天然营养和保健功能组分系统研究的基础上，运用最先进的超临界CO<,2>萃取技术、亚临界流体萃取技术、超声波...
- 关键词：
- 关键词：油茶
- 肉桂精油的超临界CO_2萃取工艺及成分研究被引量：28
- 2007年
- 研究了超临界CO2萃取肉桂精油时压力、温度、萃取时间等因素对提取效果的影响,通过正交实验确定最佳的萃取工艺条件为:萃取压力15MPa,温度40℃,时间2h,此条件下肉桂精油的产率为3.69%。用GC/MS测定超临界CO2萃取的肉桂精油,鉴定出43种成分,主要有反式肉桂醛、3-甲氧基肉桂醛、α-咕巴烯、δ-杜松烯、α-蛇麻烯、乙酸肉桂酯等,其中反式肉桂醛含量最高,达到30.97%。
- 吴雪辉黄永芳高强戴志强秦慧慧成莲
- 关键词：肉桂精油超临界CO2萃取GC/MS
- 超临界CO_2萃取茶油的工艺条件研究被引量：23
- 2007年
- 研究了超临界CO2萃取茶油时,萃取压力、温度、时间对茶油提取率的影响,结果表明,萃取压力25MPa,温度40℃,萃取时间为2.5h时,茶油的提取率达到97.5%。超临界CO2萃取技术应用于茶油的提取,可简化精炼工艺,缩短生产周期,减少成品油损失,有效地保持茶油原有的香气和风味,提高茶油品质。
- 吴雪辉陈北光黄永芳成莲周薇
- 关键词：茶油超临界CO2萃取
- 板栗壳天然色素的抑菌和清除自由基作用研究被引量：29
- 2006年
- 探讨了板栗壳色素粗提物对细菌、酵母菌、霉菌的抑制效果,和对超氧阴离子自由基(O-2.)与羟基自由基(OH.)的清除作用。结果表明,板栗壳色素粗提物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和青霉菌有一定的抑制作用,最低抑菌浓度分别为2.5%、2.5%和1.5%;对O-2.、OH.也均有一定的清除作用,清除O-2.的能力随色素浓度的增加而增强,但清除OH.的能力与色素浓度无量效关系。
- 吴雪辉张远志秦慧慧成莲
- 关键词：板栗壳色素抑菌清除自由基
- 茶油精深加工关键技术研究
- 吴雪辉王浩樊和平黄永芳陈北光黄运江何庭玉成莲李昌宝周勇
- 采收的新鲜油茶果在常温下堆沤处理10d，含油率达到最大值。堆沤处理后的油茶籽采用热风干燥，其干燥速率与热风温度、装载量有关；一般情况下，40、55、70℃下干燥油茶籽至相对安全储藏水分(20℃，9.48%)所需时间约为2...
- 关键词：
