卢耀环
- 作品数：24 被引量：159H指数：7
- 供职机构：山西农业大学更多>>
- 发文基金：山西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 美蔷薇发酵果酒的研制被引量：2
- 2001年
- 为了解决美蔷薇制品的苦涩味 ,本试验利用发酵制果酒的方法 ,将美蔷薇制成果酒。在常规制酒工艺的基础上 ,对一些主要影响因素 ,如果和水的比例、果的破碎方法、是否过滤、前发酵时间等用正交试验 ,筛选出最佳工艺条件 ,最后确定美蔷薇果酒的最佳工艺 ,研制出了颜色美观、口味醇和 ,在保持期 (1 5年 )不变质、不褪色。
- 常霞王晓闻卢耀环
- 关键词：发酵
- 生长调节剂对猴头营养生长及品质的影响
- 1992年
- 本试验采用两种生长调节剂,以最适浓度和剂量对猴头菌丝体和子实体进行喷雾处理。试验结果表明,应用赤霉素不仅提高了猴头菇的产量,而且对品质有较显著的影响。总糖、还原糖、抗坏血酸、维生素B_2,胡萝卜素以及铁的含量比对照组有明显提高,而脂肪、蛋白质、钙、维生素B_1的含量与对照组相近或略有下降。应用2.4—D后,可增加猴头鲜重并加速子实体成熟。铁、锌、抗坏血酸含量比对照略有升高,但所测其它营养素均有所下降。在提高猴头产量、改善猴头品质方面,赤霉素优于2.4—D。
- 刘喜文卢耀环王文生索玉英庞候英
- 关键词：猴头生长调节剂营养生长
- 猴头菇对小鼠抗疲劳作用的实验研究被引量：36
- 1996年
- 分别以猴头菇干粉（猴头菇Ⅰ组）和猴头菇浸出液（猴头菇Ⅱ组）饲喂小鼠，观察猴头菇对小鼠血清乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）活力、血乳酸、血清尿素氮（ＢＵＮ）、肝糖原、肌糖原含量及运动耐力的影响。结果表明：实验６０ｄ后，猴头菇Ⅰ、Ⅱ组ＬＤＨ活力、肝糖原及肌糖原含量明显高于对照组（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）；运动后血乳酸的水平和ＢＵＮ的增量明显低于对照组（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）；运动后血乳酸消除速率显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）；在运动耐力测定时在水中淹死的时间比对照组长得多（Ｐ＜０．０５）。提示：猴头菇具有明显的增强运动能力和解除疲劳的作用。
- 卢耀环辛长砺周于奋刘喜文池建伟常霞
- 关键词：营养生理猴头菇
- 不同加工温度对蜂蜜中糖类含量及淀粉酶值的影响被引量：11
- 2001年
- 对经不同温度处理过的蜂蜜中的还原糖、蔗糖含量及淀粉酶值进行了测定。结果表明:随着温度的升高,蜂蜜中的还原糖、蔗糖含量逐渐降低,淀粉酶值减小。蜂蜜加工的适宜温度为60～65℃、时间为10～15 min。
- 梁丽雅卢耀环张春善闫师杰
- 关键词：加工温度淀粉酶
- 核桃乳冰淇淋的研制被引量：1
- 2000年
- 研究采用核桃仁为原料生产全脂核桃乳冰淇淋。产品不仅口味纯正诱人,而且各项质量指标均达到国家有关标准。
- 许效群王晓闻卢耀环
- 关键词：冰淇淋质量指标
- 毛建草制剂对公鸡降血脂作用的实验研究被引量：8
- 1995年
- 毛建草制剂对公鸡降血脂作用的实验研究辛长砺，卢耀环，周于奋，刘喜文，常霞（山西农业大学太谷０３０８０１）关键词毛建草，血脂ＡｎＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＳｅｒｕｍＬｉｐｉｄＬｏｗｅｒｉｎｇＥｆｆｅｃｔｏｆＭａｏｊｉａｎＨｅｒｂＰｒｅ...
- 辛长砺卢耀环周于奋刘喜文常霞
- 关键词：降血脂作用动物实验
- 芦笋皮对大鼠脂质过氧化作用的实验研究
- 目的:观察芦笋皮对大鼠脂质过氧化作用的影响。方法:32只SD大鼠随机分成四组,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料添加7%芦笋皮粉和高脂饲料添加10%芦笋皮粉处理。实验60d。结果:芦笋皮能使大鼠血清、肝、心、脑、肾、睾...
- 冯翠萍常明昌卢耀环刘喜文
- 关键词：芦笋皮脂质过氧化
- 文献传递
- 猴头夹心饼干的研制及其对学龄前儿童营养性贫血防治的研究被引量：1
- 1992年
- 营养性贫血是儿童常见病多发病之一。我国学龄前儿童营养性贫血患病率达37.9％。1989年作者曾对太原市城、郊区两个幼儿园138名学龄前儿童进行了贫血和膳食调查。结果表明,贫血患病率高达44.93％;营养偏低,大部分儿童每人每日蛋白质、维生素C和能量摄入不足。分析认为,铁吸收不良是造成学龄前儿童营养性贫血的主要原因。为了防治学龄前儿童的营养性贫血。
- 刘喜文卢耀环许效群索玉英卢玉銮范林贵
- 关键词：营养性贫血儿童猴头
- 芦笋皮对大鼠脂质过氧化作用的实验研究
- 目的:观察芦笋皮对大鼠脂质过氧化作用的影响.方法:32只SD大鼠随机分成四组,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料添加7﹪芦笋皮粉和高脂饲料添加10﹪芦笋皮粉处理.实验60d.结果:芦笋皮能使大鼠血清、肝、心、脑、肾、睾...
- 冯翠萍常明昌卢耀环刘喜文
- 关键词：芦笋皮脂质过氧化综合利用动物实验
- 文献传递
- 芦笋皮对实验性高脂症大鼠血脂水平的影响被引量：37
- 2001年
- 观察芦笋皮对实验性高脂症大鼠血脂水平的影响。 32只SD大鼠随机分成四组 ,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料添加 7%芦笋皮粉和高脂饲料添加 10 %芦笋皮粉处理。实验 60d。芦笋皮能使高脂症大鼠血清总胆固醇 (TC)和甘油三酯 (TG)含量明显下降 (P <0 0 1,P <0 0 5 ) ;血清高密度脂蛋白胆固醇 (HDL -C)含量明显提高 (P <0 0 5 ) ,低密度脂蛋白胆固醇 (LDL -C)含量明显下降 (P <0 0 1)。
- 冯翠萍常霞卢耀环
- 关键词：芦笋皮血脂大鼠血脂饲料添加剂
