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刘永峰: 作品数：225 被引量：541H指数：12; 供职机构：陕西师范大学更多>>; 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

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超低温冻藏牛奶中牛基因组DNA的提取方法被引量：8: 2015年; 采用不同的解冻方法以及牛奶体细胞分离与SDS苯酚法相结合的手段,分离提取-80℃冻藏牛奶中牛基因组DNA,利用超微量核酸分析仪和琼脂糖凝胶电泳法分别对DNA浓度、纯度及分子量大小进行检测,采用PCR技术扩增牛特异性基因序列片段进行DNA质量鉴定。结果表明,"两步法"解冻提取的牛基因组DNA的质量优于"一步法"和"三步法",且该方法所提取的DNA浓度为(52.46±2.40)μg/mL,DNA纯度为1.85±0.80,条带较清晰;PCR扩增证实这些DNA可以成功扩增出729bp的牛特异性基因序列片段。本研究成功优化了牛奶中DNA的分离提取方法,筛选出了冻藏牛奶的适宜解冻方法,建立了一种新的超低温冻藏牛奶中牛基因组DNA提取方法。; 刘永峰库婷高俊岭杨兴斌; 关键词：牛奶 DNA提取 PCR

外源性CNT对3^H-赖氨酸在哈白兔体内代谢动力学的影响被引量：1: 2007年; 以哈白兔为试验动物,利用同位素示踪法研究外源环核苷酸(CNT)对3H-标记的赖氨酸(3H-Lysine)在动物体内的分布、转运与代谢影响,其示踪动力学可用二室模型来描述:^Y(t)=983.6281e-0.021935t+1773.9999e-0.083932t-983.6281e-0.432590t-0773.9999e-0.050399t+300.2820。研究结果证明,皮下注射95h后,对照组3H-Lysine主要分布于肾脏、心脏、肝脏、脾脏、肌肉中;cGMP组中主要分布分布于膀胱、肌肉、肺脏、肠中;cAMP组主要分布于肌肉、胃、肝脏、心脏、生殖器中;cGMP+cAMP组中主要分布于肌肉、膀胱、生殖器、脂肪。同时,心脏、肝脏、脾脏、肾脏、肌肉、脑、膀胱、肠器官中,皮下注射环核苷酸后均有显著(p<0.05)或极显著(p<0.01)的变化,说明外源性CNT对赖氨酸在哈白兔血液中的代谢及在组织和器官中分布均有明显影响。; 刘登科昝林森刘永峰; 关键词：哈白兔环核苷酸

腺病毒与慢病毒感染牛肌肉原代细胞的研究被引量：1: 2016年; [目的]比较腺病毒和慢病毒侵染牛肌肉卫星细胞MOI值的差异,选择较优的侵染方式。[方法]从新生牛犊背最长肌中分离并纯化出牛肌肉卫星细胞,通过病毒侵染靶细胞的方法比较腺病毒和慢病毒对牛肌肉卫星细胞的侵染能力,确定最佳感染复数(Multiplicity of infection,MOI)。[结果]成功分离出牛肌肉卫星细胞,经过体外培养,可以用于细胞侵染研究;随着MOI值的增大,腺病毒和慢病毒侵染的细胞荧光强度均逐渐增强;当腺病毒侵染牛肌肉卫星细胞的MOI值为3 000,慢病毒侵染靶细胞的MOI值为300时,荧光强度均较强,细胞形态即将发生变化。相对而言,慢病毒较腺病毒更易侵染原代肌肉细胞,并且荧光强度较强,但侵染效率比较低。[结论]对于原代细胞,选择慢病毒侵染更为合适。该试验结果为应用腺病毒或慢病毒介导的功能基因在牛肌肉卫星细胞中的过表达或干扰沉默研究提供了参考资料。; 赵璐付长振赵志东昝林森刘永峰; 关键词：腺病毒慢病毒

含有四种高免疫活性蛋白的冷冻干燥乳粉的制备方法: 本发明公开了一种含有四种高免疫活性蛋白的冷冻干燥乳粉的制备方法，首先使用冷冻干燥技术制得乳粉，再使用紫外辐射杀菌技术对乳粉进行杀菌，获得高免疫活性蛋白乳粉制品。本发明制备的乳粉制品微生物指标符合国家标准，还表现出高的免疫...; 刘永峰鱼喆喆

传统中式烤、炸、煎工艺对牛肉营养品质的影响被引量：6: 2019年; 通过调控温度和时间,分别对牛肉进行烤、炸、煎3种高温处理,筛选出较优的高温烹饪条件,为消费者选择营养物质含量较高的烹饪工艺提供理论参考。研究测定了肉样的水分、粗蛋白质、粗脂肪及脂肪酸质量分数,从而综合评价其营养品质。结果表明,烤、炸、煎3种传统中式高温处理方式对牛肉营养品质影响显著(P<0.05)综合分析发现,在160℃下烤制40 min以及在226~228℃下炸制3 min、煎制2~3 min的牛肉具有较高营养品质。; 张兰高天丽刘永峰赵晶钟华珍; 关键词：牛肉营养品质

基于反相高效液相色谱技术测定市售羊乳粉中蛋白: 2022年; 为鉴别及检测不同地区市售羊乳粉的品质,基于反相高效液相色谱(reversed-phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)技术,将35种市售羊乳粉根据陕西地区和非陕西地区、纯羊乳粉和配方羊乳粉进行分类与检测,研究不同产地、不同种类羊乳粉的差异,对羊乳粉品质进行分析判别。结果表明:对市售羊乳粉乳蛋白进行RP-HPLC测定发现,配方羊乳粉α_(s2)-酪蛋白(α_(s2)-casein,α_(s2)-CN)和β-CN相对含量分别低于纯羊乳粉20%和24%,κ-CN和乳清蛋白相对含量分别高于纯羊乳粉30%和50%;不同地区纯羊乳粉乳蛋白组成及含量相似。因此,通过RP-HPLC可以实现对市售羊乳粉中乳蛋白的测定和质量评价。; 宋卓岩乔春艳张雪茹郝果刘永峰; 关键词：乳清蛋白酪蛋白

羊肉解冻次数鉴别方法: 本发明公开了一种羊肉解冻次数鉴别方法，将冻藏羊肉采用不同方法解冻(冷藏、静水和超声解冻)后，通过测定其水分含量，并利用色差仪测定其a*(红度)和b*(黄度)值确定该羊肉所处表观颜色状态；再根据不同解冻方法下羊肉水分含量、...; 刘永峰古明辉; 文献传递

中国肉牛产业现状、热点透析与发展趋势及对策被引量：28: 2009年; 在评述我国肉牛产业现状的基础上,分析了制约我国肉牛发展的主要因素,重点对2008年度我国肉牛产业的热点问题进行了透析;并预测了我国未来肉牛产业的走势,指出在当前形势下发展我国肉牛产业的应对之策。; 昝林森赵春平刘扬刘永峰; 关键词：肉牛产业热点透析

一种提高秦川牛分割牛肉多不饱和脂肪酸的处理方法: 本发明公开了一种提高秦川牛分割牛肉多不饱和脂肪酸的处理方法，该方法采取超声波辅助食盐腌制秦川牛分割牛肉，然后进行脂肪含量检测和脂肪皂化、甲脂化及脂肪酸分析，该方法能够使秦川牛各分割部位牛肉中多不饱和脂肪酸总量、n-3系列...; 刘永峰李景景吴晓霞杨永芳; 文献传递

石榴皮多酚对脂变L-02肝细胞胆固醇合成的影响及机制探究被引量：11: 2013年; 研究了石榴皮多酚纯化物、安石榴苷和石榴鞣花酸对脂变肝细胞胆固醇合成的影响及机制;采用MTT法筛选石榴皮多酚适宜浓度,体积分数50%胎牛血清的RPMI-1640培养基与L-02肝细胞孵育48 h建立脂肪变性肝细胞模型;实验分为正常组、模型组和治疗组,治疗组加入不同浓度的受试物,继续培养48 h,油红O染色定性观察细胞形态和脂滴堆积,高效液相色谱法定量检测细胞内胆固醇含量;紫外分光-速率法检测HMG-CoA还原酶活性变化;结果显示石榴皮多酚均能成剂量依赖性地减少细胞内脂滴的积累、减少细胞内总胆固醇的含量,同时抑制HMG-CoA还原酶的活性,其中以100μg/mL的安石榴苷标品效果最佳。表明石榴皮多酚具有降低肝细胞内总胆固醇的作用,可能是通过抑制HMG-CoA还原酶活性实现的,安石榴苷是石榴皮多酚中降血脂的主要活性形式。; 梁俊李建科刘永峰马倩倩赵伟; 关键词：石榴皮多酚 L-02肝细胞胆固醇 HMG-COA还原酶

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