黄毅彪
- 作品数：38 被引量：181H指数：8
- 供职机构：武夷学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划福建省科技计划项目南平市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理历史地理更多>>
- “九龙兰”等14份武夷名丛茶树资源主要生化成分分析被引量：6
- 2016年
- 对九龙兰等14份武夷名丛茶树资源的主要生化成分进行了测定与分析。结果表明,14份武夷名丛中除了部分名丛之间各生化成分差异不显著外,其他名丛之间各生化成分含量均表现出显著的差异性;变异性分析发现,各生化成分的变异幅度较大,平均变异系数为16.05%,其中氨基酸最高(30.40%),水浸出物最小(8.39%),表明在生化成分的改良上氨基酸具有较大的潜力,而水浸出物最小;根据适制性与酚氨比的关系,初步认为:九龙兰、王母桃、醉八仙、鹰桃、竹叶青适制绿茶,关公眉、红海棠、不见天、玉笪、醉水仙、正玉兰、金丁香、红杜鹃、醉墨适制乌龙茶;按照特异资源筛选的标准,初步认为:关公眉(57.73%)为高水浸出物茶树资源,九龙兰(5.04%)、醉八仙(5.41%)、竹叶青(5.52%)为高氨基酸茶树资源。
- 冯花罗盛财王飞权李远华黄毅彪严芸
- 关键词：生化成分茶树资源
- 福建省茶产业发展影响因子的灰色关联分析被引量：5
- 2016年
- 选取规模以上精制茶企业加工数、茶园面积、茶叶生产价格指数、出口额、茶叶总产量及茶园采摘面积等6个因子,对福建省茶产业发展影响因子进行关联分析。研究表明影响福建省茶茶业发展的主要因素为精制茶企业加工数,其次是茶叶出口额、茶叶产量等。秉承为福建省茶产业健康发展提供科学决策参考的宗旨,并提出建议和对策。
- 黄毅彪叶国盛林燕萍
- 关键词：灰色关联理论
- 茶树嫩梢力学特性与粗纤维试验被引量：8
- 2013年
- 以黄旦、福鼎大白茶、肉桂、毛蟹、铁观音鲜叶为原料，对其驻芽一、二、三叶进行力学特性及粗纤维含量的测定，研究表明，茶树嫩梢的弹性模量在4158．88～14849．11kPa，最大应力在870．00～1842．97kPa，断裂应力在673．33～1639．62kPa，叶位对弹性模量、最大应力与断裂应力的影响达到极显著水平，大小排序为：三叶〉二叶〉一叶。茶树嫩梢最大力点应变在10．61％～18．36％，断裂应变在12．19％～26．95％，叶位对最大应力与断裂应力的影响达到极显著水平，大小排序为：三叶〉二叶〉一叶，不同品种有所差异。茶树嫩梢力学参数为茶叶加工机械设计提供了一定的参考价值。
- 林燕萍金心怡郝志龙叶乃兴黄毅彪汤慧英陈新华周小勇
- 关键词：弹性模量叶位力学特性
- 闽南乌龙茶初加工技术现状及展望被引量：4
- 2009年
- 阐述了当前乌龙茶加工技术现状,指出闽南乌龙茶初加工技术存在的问题及今后发展趋势。
- 黄毅彪陈济斌金心怡
- 关键词：乌龙茶初加工技术
- 乌龙茶振动摇青与滚筒摇青对比试验
- 振动式摇青是一项乌龙茶做青新技术。本试验以铁观音为供试原料,以传统滚筒摇青为对照,对新研制的"立面回转式振动摇青机"进行闽南乌龙茶振青试验,研究振动摇青对乌龙茶做青过程中叶温、呼吸强度、相对电导率、细胞破损率等生理参数变...
- 黄毅彪陈济斌金心怡郝志龙陈寿松简文斌
- 关键词：乌龙茶
- 文献传递
- 武夷山茶园春季杂草发生规律的调查与分析被引量：5
- 2015年
- 为了解武夷山生产性茶园春季杂草的发生规律,采用七级目测法,分别在9块平地茶园、13块低坡茶园和7块高坡茶园进行取样和调查。结果表明:武夷山春季的不同类型茶园,其发生的杂草种类存在显著差异;其中,菊科杂草、禾本科杂草、伞形科杂草以及蓼科杂草为武夷山春季茶园发生的主要种类,并且以一年生杂草为主,占比例52.8%;发生频率较高的杂草有7种,分别为鼠麯草、小飞蓬、酸模叶蓼、杠板归、牛繁缕、鸭跖草、婆婆纳等;危害度较高的杂草有9种,分别为鼠麯草、小飞蓬、酸模叶蓼、杠板归、牛繁缕、马齿苋、稗草、雀舌和蛇莓等。结果显示,鼠麯草、小飞蓬、酸模叶蓼、杠板归和牛繁缕等5种杂草,其发生频繁且危害性强,是武夷山春季茶园杂草的重点防治对象。
- 辛伟洪永聪王飞权黄毅彪张见明
- 关键词：茶园
- 福建红茶概况及展望被引量：6
- 2010年
- 小种红茶是世界红茶的始祖,并首次打开了中国茶叶的世界市场。福建红茶曾很受欢迎,但她也经历了命运的低潮期,现在市面上再度掀起红茶热。本文概述了福建红茶(正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫)的历史演变过程及发展现状,并对当前存在的问题提出了展望。
- 林燕萍黄毅彪叶乃兴
- 关键词：文化宣传
- 新技术在茶叶加工厂规划设计中的应用被引量：1
- 2008年
- 茶厂规划设计通常包括选址、总体规划、道路规划、绿地规划、管线布置、噪音防治等。茶叶初、精、深加工厂的厂区总体规划原则一致,需考虑绿化配置、交通、水源、能源等因素。茶叶加工是高能耗作业,茶叶加工厂是典型的热厂房,应当运用现代环境控制技术、模拟技术、模糊评价方法等手段,建立高效、低耗、人性化、生态型的现代茶叶加工厂。
- 于国锋李顺凯江丽萍黄毅彪金心怡
- 关键词：茶叶加工厂规划设计AUTOCADCFD
- 不同工艺对黄观音夏暑红茶生化成分变化及品质的影响被引量：8
- 2015年
- 试验以传统工夫红茶加工工艺为对照(CK),在其基础上借鉴了乌龙茶的揺青工艺(ST)和正山小种红茶的过红锅工艺(PT),分别对黄观音品种夏暑茶鲜叶进行加工,分析比较了各工艺生化成分的变化,并对成茶进行感官审评。结果表明,与CK相比,揺青工艺对茶多酚、氨基酸、水浸出物和可溶性糖含量在加工过程中的变化影响较大,过红锅工艺较小,对于黄酮类含量的变化二者影响均不明显;感官审评综合得分由高到低依次为:ST(90.80)>PT(87.85)>CK(85.45),且三者间得分差异显著。表明摇青工艺和过红锅工艺均对生化成分的变化及茶叶品质的影响显著,其中以萎凋中引入摇青工艺加工出来的茶样具有优质的红茶品质特征。
- 张见明王飞权黄毅彪冯花廖允宁
- 关键词：摇青
- 福建省低碳茶产业存在的问题及对策被引量：3
- 2012年
- 从茶园管理、茶叶加工、茶叶包装3个方面阐述福建省低碳茶产业存在的主要问题,并针对存在的问题提出相应的低碳茶产业发展对策,以供参考。
- 黄毅彪林燕萍林翠兰洪永聪彭华张见明
