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高文宏

作品数:89 被引量:483H指数:12
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

文献类型

  • 44篇专利
  • 39篇期刊文章
  • 5篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 45篇轻工技术与工...
  • 4篇理学
  • 3篇化学工程
  • 2篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 28篇大豆多糖
  • 24篇水溶性大豆
  • 24篇水溶性大豆多...
  • 11篇冷冻
  • 9篇脉冲电场
  • 6篇超声波
  • 5篇淀粉
  • 5篇烟道
  • 5篇烟道气
  • 5篇荔枝
  • 5篇活性
  • 5篇高压脉冲电场
  • 5篇醇沉
  • 4篇豆渣
  • 4篇絮凝
  • 4篇营养
  • 4篇响应面
  • 4篇炉烟
  • 4篇抗氧化
  • 4篇抗氧化活性

机构

  • 88篇华南理工大学
  • 4篇惠州学院
  • 4篇广东美的厨房...
  • 4篇广州现代产业...
  • 3篇黑龙江商学院
  • 3篇中国农业科学...
  • 2篇广东省惠州市...
  • 1篇哈尔滨商业大...

作者

  • 89篇高文宏
  • 38篇曾新安
  • 31篇于淑娟
  • 15篇扶雄
  • 15篇孙大文
  • 11篇李国基
  • 10篇朱思明
  • 9篇尹艳
  • 8篇张本山
  • 8篇何瑞雪
  • 8篇韩忠
  • 7篇高大维
  • 6篇耿予欢
  • 5篇王启军
  • 5篇胡芬
  • 4篇蒲洪彬
  • 4篇钟碧疆
  • 4篇曲佳欢
  • 4篇张志航
  • 4篇马骥

传媒

  • 8篇食品工业科技
  • 6篇食品科学
  • 6篇华南理工大学...
  • 4篇食品研究与开...
  • 4篇现代食品科技
  • 3篇食品与发酵工...
  • 3篇食品科技
  • 1篇中国农业科技...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇齐齐哈尔大学...

年份

  • 1篇2024
  • 3篇2023
  • 1篇2022
  • 2篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 4篇2018
  • 4篇2017
  • 3篇2016
  • 3篇2015
  • 7篇2014
  • 7篇2013
  • 6篇2012
  • 6篇2011
  • 6篇2010
  • 5篇2009
  • 1篇2008
  • 3篇2007
  • 4篇2006
  • 7篇2005
89 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
烟道气饱充与离交再生新技术在糖厂的中试
于淑娟李琳扶雄曾新安尚明久李伟光李国基张本山张安华高文宏耿予欢余和权
该项目属于轻工技术工程和环境保护技术领域,所研究的技术主要应用于:  1)甘蔗制糖、甜菜制糖和原糖加工及其它天然植物提取与纯化;  2)可辅助用于环境治理。  技术原理:  1)该项目利用锅炉烟气中的二氧化碳与氧化钙反应...
关键词:
关键词:糖厂烟道气离子交换
一种水溶性大豆多糖亚铁配合物的制备方法
本发明公开了一种水溶性大豆多糖亚铁配合物的制备方法,属于多糖配合物技术领域。本发明方法是将水溶性大豆多糖和催化剂溶解后,置于40~90℃水浴中,搅拌下滴加硫酸亚铁溶液,同时滴加盐酸或醋酸钠溶液,保持反应液的pH为2~5,...
高文宏朱思明何瑞雪
文献传递
离子交换树脂再生与废水生化利用新技术研究
于淑娟曾新安扶雄李国基张本山耿予欢高文宏
本技术使用钙离子代替传统再生法的碱性钠离子或酸、碱试剂,创新性地提出利用钙离子与阴离子螯合作用,在低盐状态下使吸附在树脂交换基上的色素与再生液中的阳离子形成稳定的复合物,削弱色素与树脂之间的结合力,改变解吸与吸附之间的动...
关键词:
关键词:离子交换
工业化高压脉冲灭菌设备中试
曾新安李琳于淑娟扶雄李国基张本山耿予欢高文宏
本技术可广泛应用于对食品、生物、医药、精细化工等领域的物料进行低温灭菌,对牛奶、果汁等热敏物料进行灭菌有独到优势,可替代现有热灭菌工艺;还可广泛应用在医院污水的杀菌处理,替代现有投氯法,避免带来余氯二次污染等。技术原理:...
关键词:
关键词:灭菌高压脉冲电场
蜂胶醇提物对人肝癌细胞Hep G2增殖及凋亡的影响被引量:2
2010年
为探讨蜂胶醇提物对人肝癌细胞Hep G2增殖和凋亡的影响,采用MTT法检测蜂胶醇提物对Hep G2细胞增殖的抑制作用,用荧光倒置显微镜和流式细胞仪分析蜂胶醇提物对Hep G2细胞凋亡的影响。结果表明:12.5~200μg/mL质量浓度的蜂胶醇提物作用24、48h后,均能不同程度地抑制Hep G2细胞的增殖,呈明显的时间、剂量依赖关系,半数抑制质量浓度(IC50)分别是115、78μg/mL。作用8h后,Hep G2细胞出现不同程度的凋亡,凋亡率由6.36%上升到21.9%,呈现出剂量依赖关系。故蜂胶醇提物可显著抑制人肝癌细胞Hep G2的生长,诱导其凋亡。
吴正双董捷张红城高文宏
关键词:蜂胶HEP增殖凋亡
大豆低聚糖提取中超滤膜的选择被引量:11
2000年
研究了大豆低聚精提取过程中大豆乳清的超滤情况,结果表明:大豆乳清在不同的超滤膜、不同的截留分子量、压力和温度条件下,超滤速度随时间的变化不同;在超滤组件允许的范围内,较高的操作压力和温度对大豆乳清的超滤有利;在最优的工艺条件下XHP03是提取大豆低聚糖的最佳用膜。
高文宏石彦国李国基于淑娟高大维
关键词:大豆乳清超滤大豆低聚糖超滤膜
线形超声波辐照对啤酒酵母细胞生长的影响被引量:38
1999年
采用低强度的超声波,选取作用时间及脉冲间隔为变化参数,对啤酒酵母细胞进行处理,研究超声波对酵母细胞生长的影响.结果表明,在各参数条件下超声波对细胞生长均有一定促进作用,可使调整期缩短,细胞数和细胞干重均高于对照样;较长的作用时间(45min)和合适的脉冲间隔(4s)
高大维高文宏雷德柱于淑娟张志航
关键词:脉冲间隔啤酒酵母酵母细胞
天然有机高分子絮凝剂在蔗汁澄清中的应用被引量:6
2010年
介绍了壳聚糖及其衍生物、纤维素及其衍生物、植物胶类等天然絮凝剂在蔗汁澄清中的应用研究情况,主要针对絮凝剂在蔗汁中的澄清原理及效果进行了阐述,并指出目前糖用天然絮凝剂研究中存在的问题和发展方向。
钟碧疆高文宏
关键词:絮凝剂蔗汁
大豆多糖保健冰淇淋及其生产方法
本发明涉及一种大豆多糖保健冰淇淋,其含有大豆多糖、奶粉、奶油、食糖、乳化剂、稳定剂和水。其生产方法包括原料预处理、胶磨、巴氏杀菌、均质、老化、凝冻、硬化等步骤。本发明的大豆多糖保健冰淇淋脂肪含量低、纤维含量高、营养平衡,...
高文宏于淑娟扶雄
文献传递
高值化糖品绿色加工关键技术及应用
于淑娟扶雄曾新安管永光朱思明张本山赵振刚陈志江邱荣其高文宏耿予欢李国基杨永军
该项目针对制糖行业废水和CO<,2>排放量大、产品含硫量高、附加值低、糖料中活性物质没有充分利用等制约产业可持续发展的共性关键问题,进行了系统和深入的研究,解决了甘蔗活性成分与蔗糖共结晶困难,烟道气CO<,2>浓度低和澄...
关键词:
关键词:制糖工艺
共9页<123456789>
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