葛丽花
- 作品数：7 被引量：77H指数：5
- 供职机构：东北林业大学林学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 高温蒸煮麦麸提取阿魏酸低聚糖的研究被引量：6
- 2007年
- 本文采用高温蒸煮法处理麦麸,提取麦麸中的阿魏酸低聚糖。在试验中,主要研究了不同处理时间、不同处理温度对阿魏酸得率的影响。结果表明:当温度为170℃,保温时间为10min,阿魏酸低聚糖提取量最高,可达1.153×10-5mol/g麦麸。
- 王萍葛丽花吕姗姗
- 关键词：麦麸
- 小麦麸皮阿魏酸低聚糖的制备
- 用适度的酸水解细胞壁多糖,可以得到不同聚合度的阿魏酸低聚糖.本文采用草酸水解麦麸制备阿魏酸低聚糖,以阿魏酸低聚糖的量为指标,研究了酸水解酸浓度,温度,料液比,时间四个因素对酸解效果的影响.
- 王萍葛丽花
- 关键词：小麦麸皮副产品利用制糖工艺
- 文献传递
- 阿魏酸低聚糖的制备及其抗氧化性质的研究
- 阿魏酸是植物细胞壁中普遍存在的一种酚酸类物质。在小麦麸皮中，它主要通过酯键与半纤维素交联，同时部分与木质素以醚键相连。通过物理和化学方法可将半纤维素之间的部分糖苷键连接断裂，从而使得阿魏酸以酯化的形式存在——阿魏酸低聚糖...
- 葛丽花
- 关键词：小麦麸皮抗氧化性分离纯化
- 文献传递
- 酶解麦麸制备阿魏酸低聚糖的研究被引量：13
- 2008年
- 采用木聚糖酶水解麦麸制备阿魏酸低聚糖,以阿魏酸低聚糖的量为指标,研究了酶解温度、pH值、酶浓度、底物浓度、作用时间五个因素对酶解效果的影响。并在此基础上,通过中心组合试验确定最佳酶解条件。最终的优化条件是木聚糖酶浓度3%,底物浓度80 g/L,作用时间12 h,此条件下阿魏酸低聚糖提取量为0.831×10-5moL/g麦麸。
- 王萍葛丽花夏德安
- 关键词：阿魏酸低聚糖
- 小麦麸皮阿魏酸低聚糖的制备
- 用适度的酸水解细胞壁多糖,可以得到不同聚合度的阿魏酸低聚糖。本文采用草酸水解麦麸制备阿魏酸低聚糖,以阿魏酸低聚糖的量为指标。研究了酸水解酸浓度,温度,料液比,时间四个因素对酸解效果的影响。
- 王萍葛丽花
- 关键词：草酸水解
- 文献传递
- 小麦麸皮阿魏酸的制备被引量：7
- 2006年
- 本文以小麦麸皮为原料,采用碱法和酶法制备阿魏酸,通过正交试验确定出制备阿魏酸的最佳工艺参数,碱液浸提法阿魏酸最高释放量为3.08mg/g麦麸,最优组合是碱液浓度为1%,温度为80℃,提取时间为4h,麸皮粒度为80目;酶法提取的最高释放量为3.35mg/g麦麸,最优组合是料液比1∶20,混合酶浓度1%,混合酶作用时间3h。另外,碱处理后的反应液颜色为深棕色,褐变较为严重;混合酶处理后反应液颜色较浅。酶法提取效果较佳。
- 王萍葛丽花宋林平
- 关键词：小麦麸皮阿魏酸木聚糖酶酯酶
- 阿魏酸低聚糖的体外抗氧化性质的研究被引量：45
- 2007年
- 采用羟基自由基、超氧阴离子、DPPH自由基、还原力、脂质体氧化反应体系,检测了阿魏酸低聚糖的体外抗氧化活性。结果表明阿魏酸低聚糖有较强的抗氧化活性,是一种良好的天然抗氧化剂。
- 王萍葛丽花
- 关键词：羟基自由基超氧阴离子DPPH自由基还原力
