熊含鸿
- 作品数：3 被引量：34H指数：3
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- GC/MS测定白兰地中氨基甲酸乙酯被引量：6
- 2013年
- 以SN/T 0285-2012《出口酒中氨基甲酸乙酯残留量检测方法气相色谱质谱法》[1]为主要参考依据,采用固相萃取法提取白兰地中的氨基甲酸乙酯,使用气相色谱质谱联用仪测定白兰地中氨基甲酸乙酯含量;在100-1600μg/L标准曲线范围内线性良好,方法回收率95.8%-102.4%,相对标准偏差0.89%。采用本方法测定3种干邑白兰地,其氨基甲酸乙酯含量为19.72-57.41μg/L,氨基甲酸乙酯含量随酒龄的增加而增大。
- 熊含鸿刘嘉飞曾玩娴
- 关键词：GCMS白兰地氨基甲酸乙酯
- 白酒中17种邻苯二甲酸酯测定方法初探被引量：21
- 2013年
- 以GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》为主要参考依据,使用GC-MS气相色谱质谱联用仪测定白酒中17种邻苯二甲酸酯含量;在0.50～8.00μg/mL标准曲线范围内线性良好,17种物质的方法重现性(n=5)为0.78%～5.57%,加标回收率平均值为78%～136%。该方法可用于白酒中17种邻苯二甲酸酯类塑化剂的测定。
- 熊含鸿曾玩娴
- 关键词：GCMS白酒邻苯二甲酸酯塑化剂
- 白酒中麦芽酚、乙基麦芽酚的测定被引量：7
- 2015年
- 采用高效液相色谱法测定白酒中的麦芽酚、乙基麦芽酚含量,方法准确,灵敏度高,可靠性强获得了良好的分析结果。麦芽酚、乙基麦芽酚是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可抑制苦、酸、涩等味,因此常被添加到白酒中改善香气、口感。
- 刘嘉飞熊含鸿许和强
- 关键词：白酒麦芽酚乙基麦芽酚
