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假单胞菌BL11产碱性脂肪酶发酵条件的优化: 2013年; 通过单因素实验和均匀设计对已分离到的一株假单胞菌BL11产碱性脂肪酶的培养基配方和摇瓶发酵条件进行初步优化。优化后的最佳培养基组成为(w/v):麦芽糖2.5%,蛋白胨3.0%,豆油0.5%,K2HPO40.2%;最佳发酵条件为:起始pH7.5,装液量40mL/250mL三角瓶,培养温度33℃,摇床转速180r/min,发酵周期60h。在上述条件下,BL11菌株产脂肪酶酶活可高达223U/mL。; 袁海晓钟桂芳樊攀魏东芝杨雪鹏; 关键词：假单胞菌脂肪酶培养基组成

里氏木霉产纤维素酶的条件优化及酶学性质研究被引量：7: 2013年; 本文对里氏木霉产纤维素酶发酵培养条件及对其所产纤维素酶的酶学性质进行初步研究。结果表明,里氏木霉发酵产酶的最佳培养基为:麦麸1.8%、硝酸钠1.3%、碳酸钙0.3%、氯化钠0.2%、磷酸二氢钾0.3%;里氏木霉所产纤维素酶的最适反应条件为:pH 4.0、50℃,金属离子Fe2+、Co2+、Mn2+、Ca2+对酶活有促进作用,而Fe3+、Ag+对酶有抑制作用。经培养基优化后,发酵液上清中的最终酶活为116.64U/mL,是优化前的3.5倍。; 钟桂芳翟莉莉樊攀杨雪鹏; 关键词：里氏木霉纤维素酶培养基优化酶学性质

芦荟深加工关键技术及产业化研究: 杨雪鹏钟桂芳郝莉花陶静刘寅樊攀王楠鲁来政时国庆马歌丽; 项目来源:鉴定项目系河南省科技厅农业科技攻关重点课题"芦荟深加工关键技术及产业化应用",研究成果由郑州佰佳生物科技有限公司组织实施,产生了良好的经济和社会效益.应用领域和技术原理:芦荟大黄素具有抗肿瘤、抗菌、免疫抑制和泻...; 关键词：; 关键词：芦荟深加工工艺大黄素

普鲁兰酶产生菌的筛选鉴定及其发酵条件优化与酶学性质研究被引量：4: 2012年; 从淀粉厂附近土壤中筛选得到5株产普鲁兰酶的菌株,与实验室已有保藏菌株做活性对比,结果筛选得到的S1117产酶活性较高,根据其形态特征及16S rRNA序列分析,初步鉴定为芽孢杆菌。对其产酶条件进行了优化,确定了该菌株的最适发酵培养条件,其发酵54 h时酶活达到最大2.5 U/mL。初步研究了其酶学性质,其所产普鲁兰酶反应最适温度与pH分别为40℃,5.2;在60℃仍保持有80%以上酶活。; 程景伟景建洲杨雪鹏李书涛樊攀袁海晓史文婷; 关键词：普鲁兰酶发酵优化酶学性质

葡萄糖糖基转移酶催化合成红景天苷或类似物的方法: 本发明公开一种葡萄糖糖基转移酶催化合成红景天苷或类似物的方法，将肠膜明串株菌葡萄糖糖基转移酶、蔗糖和醇在含有缓冲溶液的水中反应，分离、收集得到红景天苷或类似物产品。本发明所公开的酶催化反应工艺是在水相中完成的，操作方便简...; 毛多斌杨雪鹏魏东芝樊攀; 文献传递

肠膜明串珠菌α-葡萄糖苷酶基因克隆表达及酶学性质被引量：3: 2012年; 肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesentcroides ATCC8293)基因组中存在一个编码糖苷酶家族3保守区段的基因(Leum-0289),根据该基因序列设计引物,经过扩增和重组,成功将该基因插入到表达载体pET28a(+)中,实现了该基因的诱导表达。该基因包含2226个碱基,编码742个氨基酸,编码蛋白质理论预测分子质量为75kDa,表达蛋白经SDS-PADE分析,分子质量与理论值基本一致。纯化后的蛋白经酶活测定,发现该酶只能水解α-对硝基苯酚葡萄糖苷(pNPG)底物,无水解甘露糖、蔗糖、纤维二糖、乳糖和龙胆二糖的活性,遂命名为α-葡萄糖苷酶。进一步酶学性质研究表明该酶的最适反应温度和最适反应pH分别为40℃和pH6.5,Fe2+、Ca2+、Mg2+对重组α-葡萄糖苷酶有明显激活作用,而Cu2+、Zn2+对其有一定的抑制作用。; 李书涛樊攀程景伟杨雪鹏; 关键词：肠膜明串珠菌 Α-葡萄糖苷酶

酶法合成右旋糖酐的研究被引量：2: 2011年; 利用肠膜状明串珠菌(Leuconstoc mesenteriodes)右旋糖酐蔗糖酶催化蔗糖合成右旋糖酐。分别探讨了不同蔗糖浓度、加酶量、反应温度、pH值和反应时间等因素对蔗糖转化率的影响,从中选取影响较显著的3个因素如蔗糖浓度、反应温度、pH值,采用均匀设计试验方法对酶促反应条件进一步优化,确定酶促反应最佳工艺参数。实验结果表明:酶法合成右旋糖酐的最佳条件为:蔗糖浓度50g/L,加酶量为0.214U,反应温度12℃,pH值为7.5,反应时间为30h,蔗糖转化率约为31%。; 樊攀钟桂芳毛多斌魏东芝杨雪鹏; 关键词：右旋糖酐蔗糖均匀设计

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樊攀