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官秋燕

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇色素
  • 2篇水溶性红曲色...
  • 2篇酶解
  • 2篇酶解法
  • 2篇酶解法提取
  • 2篇酶解工艺
  • 2篇碱解
  • 2篇红曲
  • 2篇红曲米
  • 2篇红曲色素

机构

  • 2篇福建农林大学

作者

  • 2篇甘纯玑
  • 2篇官秋燕
  • 2篇洪惠娇
  • 2篇刘燕琼
  • 2篇谢苗

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法
本发明的一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法，包括如下步骤：红曲米→浸泡碱解→加热糊化→酶解→过滤分离→酸沉淀→洗涤→中和→干燥→粉碎→包装。本发明利用酶解工艺，使红曲米中的淀粉转化成可溶性的低聚糖或葡萄糖，有利于改善...
甘纯玑洪惠娇刘燕琼官秋燕谢苗
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一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法
本发明的一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法，包括如下步骤：红曲米→浸泡碱解→加热糊化→酶解→过滤分离→酸沉淀→洗涤→中和→干燥→粉碎→包装。本发明利用酶解工艺，使红曲米中的淀粉转化成可溶性的低聚糖或葡萄糖，有利于改善...
甘纯玑洪惠娇刘燕琼官秋燕谢苗
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