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官秋燕
作品数:
2
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福建农林大学
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谢苗
福建农林大学
刘燕琼
福建农林大学
洪惠娇
福建农林大学
甘纯玑
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机构
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福建农林大学
作者
2篇
甘纯玑
2篇
官秋燕
2篇
洪惠娇
2篇
刘燕琼
2篇
谢苗
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1篇
2009
1篇
2007
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一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法
本发明的一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法,包括如下步骤:红曲米→浸泡碱解→加热糊化→酶解→过滤分离→酸沉淀→洗涤→中和→干燥→粉碎→包装。本发明利用酶解工艺,使红曲米中的淀粉转化成可溶性的低聚糖或葡萄糖,有利于改善...
甘纯玑
洪惠娇
刘燕琼
官秋燕
谢苗
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一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法
本发明的一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法,包括如下步骤:红曲米→浸泡碱解→加热糊化→酶解→过滤分离→酸沉淀→洗涤→中和→干燥→粉碎→包装。本发明利用酶解工艺,使红曲米中的淀粉转化成可溶性的低聚糖或葡萄糖,有利于改善...
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