卢家炯
- 作品数：110 被引量：593H指数：13
- 供职机构：广西大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划广西研究生教育创新计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理生物学更多>>
- 凝胶多糖发酵液流变学特性及提取条件的初步研究被引量：2
- 2005年
- 初步研究了凝胶多糖发酵液的流变学特性并应用正交实验对其提取条件进行了研究,通过极差和方差分析可知,碱液浓度对多糖得率有显著影响(P<0.05),碱液浓度和pH对多糖含量有显著影响(P<0.05),在a=0.05的条件下,各因素对含氮量的影响在统计学意义上不是很显著。通过评价多糖得率、多糖含量及含氮量三个指标,确定了其提取的最佳工艺条件为0.6moL/LNaOH,碱溶时间2h,pH8.0,以及添加乙醇倍数为1.5倍。
- 赵振刚陈山卢家炯郭丽萍杭方学
- 关键词：凝胶多糖粘度含糖量含氮量
- 广西糖业发展的若干问题研究被引量：16
- 2004年
- 面临入世后进口糖质量和价格的双重夹击,作为产糖大省的广西应在深化体制改革、优化糖业发展大环境基础上注重糖业科技进步,调整产业结构,强化现代甘蔗农业建设,用高新技术改造传统糖业,提高质量、降低成本、改善生产生态环境,实现糖业的可持续发展。
- 卢家炯易红玲黎庆涛
- 关键词：糖业产业结构可持续发展
- HPLC-ELSD法测定蜂蜜中的糖分被引量：15
- 2006年
- 本文建立了同时测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的高效液相-蒸发光散射检测方法。样品溶解后,采用Hypersil NH2柱分离,以乙腈/水(80/20,体积比)为流动相,使用激光蒸发光散射检测器进行检测。结果表明,果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的线性范围分别为15～1500、20～1000、5～500和5～500mg/mL,检出限为0.5～4 mg/mL,样品的加标平均回收率为92.4～98.5%,相对标准偏差为2.1～3.5%。该法用于实际样品的测定,结果令人满意。
- 余娟莫海涛武金良温韬卢家炯闵亚光
- 关键词：蜂蜜果糖蔗糖麦芽糖
- 广西糖业科技进展及浅议被引量：4
- 2010年
- 文章概述了广西糖业科技现状,系统分析广西糖业科技发展中存在的主要问题,并探讨其中主要原因。在此基础上,结合广西糖业与国际先进糖业水平差距,提出了广西糖业科技未来发展的建议。
- 梁欣泉李凯谢彩锋陆海勤陆登俊邓立高张思原卢家炯
- 关键词：广西糖业
- 锶盐降低亚硫酸法糖厂产品二氧化硫残留量的初探被引量：3
- 2009年
- 锶是一种人体必需的微量元素。利用锶离子作为活性中心,配以微碱性环境,对甘蔗糖厂传统磷酸亚硫酸法清净工艺进行适当改造,可以更有效地利用亚硫酸钙,使其达到充分沉淀和吸附非糖分杂质的目的,从而减少清汁的二氧化硫的残留量与色值,提高清汁澄清效率,为生产低残硫白砂糖打下基础。
- 莫佳琳干宁军韦宇温韬黎庆涛卢家炯
- 关键词：锶亚硫酸法二氧化硫
- 离子色谱法测定黄花菜中的亚硫酸盐被引量：27
- 2006年
- 建立了离子交换-电导检测离子色谱法测定食品中亚硫酸盐的检测方法。选用IonPacAS11型分离柱,8mmol/LNaOH为淋洗液,加电自动抑制模式,样品经超纯水、不同浓度的NaOH溶液浸提后,过滤进样分析。此方法的相关性好(r=0.9990)。样品加标平均回收率为89.95%￣96.42%,检出限为0.05mg/kg。与国标法对比的结果表明,该方法的准确度高、重现性好、操作简便。
- 郭丽萍莫海涛卢家炯武金良
- 关键词：离子色谱亚硫酸盐黄花菜
- 微生物絮凝剂在甘蔗糖业中应用的初步研究被引量：11
- 2004年
- 微生物絮凝剂是具有广阔应用前景的一种天然高分子絮凝剂,本文对微生物絮凝剂在甘蔗糖业中的应用进行了初步的研究,将其对亚硫酸法糖厂的混合汁进行澄清絮凝试验。实验结果表明:微生物絮凝剂可有效提高混合汁的沉降速度,压缩滤泥体积并有脱色效果。
- 吴春兰卢家炯孙卫东李楠杭方学
- 关键词：微生物絮凝剂甘蔗混合汁絮凝试验制糖
- 中间制品与成品糖色值关联度分析被引量：1
- 2009年
- 通过用420nm、560nm、620nm三种波长测定中间制品(清汁、粗糖浆、清糖浆)的色值(°st)及白砂糖产品的色值(IU),并对其进行关联度的分析。结果表明,三种波长中,560nm波长测得的色值与白砂糖产品色值的关联度最大;3种中间制品中,清汁的色值与白砂糖产品色值的关联度最大。
- 李政苏勇覃琪飞陆海勤卢家炯
- 关键词：色值波长白砂糖
- 啤酒废酵母中β-1,3-葡聚糖的提取工艺被引量：2
- 2009年
- 研究采用酶-碱法从经超声波处理的废酵母残渣中提取β-1,3-葡聚糖的工艺,通过正交试验得出理想的酶处理工艺条件:酶添加量208 U/g,温度50℃、pH 6,酶解8 h,蛋白质去除率为62.82%,每L废酵母液中可回收0.348 g多肽、氨基酸的蛋白水解液;碱处理工艺条件:用30 mL质量分数为2%NaOH溶液在70℃处理酶解后的沉淀物5 h。所得β-1,3-葡聚糖纯度为90.50%,得率为11.00%,经紫外光谱、薄层层析和性质分析为高纯度的β-1,3-葡聚糖。
- 马森卢家炯林金梅赵迎春韦宇
- 关键词：啤酒废酵母
- 原子吸收法测定酸性絮凝物中金属离子
- 2013年
- 酸性絮凝物是困扰着饮料产业与制糖行业的难题。分析酸性絮凝物,得到相关信息,有着重要的意义。通过原子吸收法对酸性絮凝物的分析,得到其组成的基本元素信息,发现Al和Si的含量最高,Ca和Fe次之。
- 罗英极黄凯卢家炯
- 关键词：原子吸收制糖
