严辉华
- 作品数：17 被引量：77H指数：5
- 供职机构：广州城市职业学院更多>>
- 发文基金：广州市教育科学“十二五”规划课题新世纪高等教育教学改革工程广州城市职业学院科研课题更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 高职酒店管理专业现代学徒制“企业师傅”队伍建设的思考
- 2019年
- "企业师傅"是直接传递工作岗位技能和职业标准的执行者,是现代学徒制能否成功的关键要素,本文分析了酒店管理专业现代学徒制中"企业师傅"的角色定位和素质要求以及目前酒店"企业师傅"队伍中存在的问题,提出了建设"企业师傅"队伍的对策。
- 严辉华廖建华杨晓陶
- 关键词：酒店管理专业现代学徒制
- “1+X”证书融入专业教学改革的运行逻辑与实践路径
- 2022年
- 以物流管理专业为例,探讨了“1+X”证书融入专业教学改革的运行逻辑与实践路径。“1+X”证书制度的有效实施必须从岗、课、赛、证四个维度实现标准、体系、要求、内容、过程和评价六个方面的对接。而重构书证融通的人才培养方案能实现标准对接;搭建课证融合的课程体系能实现体系对接;推行五位一体的教学方法能实现过程对接;优化多元多维的评价方法能实现评价对接;打造育训结合的培训体系能实现要求对接;开发产教融合的教学资源能实现内容对接。
- 郝书池严辉华
- 关键词：物流管理
- “一带一路”背景下广州发展邮轮旅游的思考
- 2018年
- 邮轮旅游是旅游业中发展最为迅速的新兴业态,在"一带一路"国家战略下,广州邮轮旅游虽刚刚起步但发展潜力巨大。文章分析了广州发展邮轮旅游的优势、发展现状及存在问题,提出广州应尽快完善母港系统,积极参与区域合作,创新航线和产品,延伸邮轮产业链,加大宣传营销力度,培育邮轮旅游文化,培养邮轮旅游人才,促进邮轮旅游健康有序地快速发展。
- 严辉华
- 关键词：一带一路邮轮旅游
- 酒店专业学生职业忠诚意识培养研究被引量：4
- 2016年
- 高职院校学生的职业忠诚度直接影响到学生毕业后在该专业及相关领域就业的可能性,成为评价高职酒店管理专业人才培养的重要指标。但高职酒店管理专业学生普遍存在职业忠诚度低的现象,文章分析了深层次原因,从校企"双主体"角度提出了相应对策。
- 严辉华
- 关键词：校企双主体酒店管理专业职业忠诚
- 高职院校实验队伍建设的思考
- 2012年
- 实验队伍的建设是高职院校实验室建设的根本,高等职业教育的发展对高职院校实验队伍的建设提出了更高的要求。本文分析了加强实验队伍建设的必要性以及当前高职院校实验队伍建设的现状,并针对现状中存在的各种问题提出了相应的对策。
- 严辉华
- 关键词：高职院校
- 高职院校1+X证书制度实施的问题与对策研究
- 2023年
- “1+X”证书制度是一种职业教育制度的创新,对课程建设、专业建设以及复合型技术技能人才的培养意义重大。但目前存在证书同质性较高、培训评价组织资质参差不齐,培训考核体系不完善、证书含金量有待提高,等级标准与课程目标不融合、考核内容和教学内容不一致,教师参与积极性不高、激励机制有待健全等一系列问题。基于此,本文提出严选证书类别、加大监管力度、推进课证融合、完善激励机制等解决措施。
- 严辉华郝书池
- 关键词：高职院校
- 高职院校实验队伍建设的思考被引量：6
- 2012年
- 实验队伍的建设是高职院校实验室建设的根本,高等职业教育的发展对高职院校实验队伍的建设提出了更高的要求。本文分析了加强实验队伍建设的必要性以及当前高职院校实验队伍建设的现状,并针对现状中存在的各种问题提出了相应的对策。
- 严辉华
- 关键词：高职院校职称评聘制度
- 基于职业能力本位的高职旅游专业“课证融合”探析被引量：3
- 2014年
- "课证融合"是高职旅游专业推行"双证书"制度、培养胜任岗位能力要求的高技能型人才的必然途径。文章针对高职旅游专业"课证融合"效果不理想的现状,分析了高职旅游专业"课证融合"的困境和保障措施,并提出了基于职业能力本位的"课证融合"的对策。
- 严辉华
- 关键词：职业能力本位旅游专业
- 高职院校酒店管理专业校内生产性实训基地建设研究被引量：15
- 2012年
- 建设校内生产性实训基地是实现高职院校酒店管理专业人才培养目标的重要保证。本文分析了酒店管理专业建设校内生产性实训基地的意义和运作模式,探索了其建设和运作过程中出现的问题并提出了相关建议。
- 严辉华
- 关键词：高职酒店管理专业生产性实训基地
- 高职院校《前厅服务与管理》课程改革探析被引量：4
- 2012年
- 《前厅服务与管理》课程是酒店管理专业学生必修的一门专业核心课程,对于培养学生酒店服务技能和基层管理能力起着重要的作用。通过分析《前厅服务与管理》课程教学的现状,提出酒店前厅服务与芝理课程改革对策。
- 严辉华
- 关键词：高职院校前厅服务与管理课程改革
