黄茜
- 作品数：4 被引量：32H指数：3
- 供职机构：西南大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 银杏性别特征表现与鉴别研究进展被引量：5
- 2013年
- 为满足生产实践及科学研究中对银杏性别鉴定的需求,系统地对银杏雌雄株在形态学、耐药性、生理生化指标、同工酶谱、染色体核型、分子标记以及特异蛋白质表达等方面的特征表现与鉴别研究进行了综述与评价。形态特征鉴别法最为直观简易,但形质指标差距较大,判断结果不稳定;化学药剂处理鉴别法简单易行,但仍处在定性阶段,缺乏准确的量性标准;同工酶法及染色体核型分析法均可靠,但难以应用于大规模实践;分子标记法及特异蛋白方面的研究更为准确,但尚需较高的科技支撑。在基因沉默、过量表达、基因修饰、制备DNA探针、研制试剂盒、绘制代谢指纹图谱等方面的深入研究工作,或将为银杏雌雄性别的高效快速鉴定及揭示银杏性别分化分子机理提供有价值的科学依据。
- 黄茜刘霁瑶曹敏杨晓红
- 关键词：银杏雌雄异株性别特征
- 橙汁中的条件致病酵母菌及其控制策略被引量：3
- 2014年
- 橙汁中普遍存在酵母菌,其中部分对人体是无害的。但是近年来的研究发现,一些酵母菌的存在不但会引起橙汁腐败,还会导致人体感染患病。酵母菌是橙汁中最常见的条件致病菌之一,随着人们对橙汁饮用安全和人体健康潜在威胁的深入认识,条件致病酵母菌日趋受到重视。对致病酵母菌的研究也成为生命科学研究的热点。目前已知的橙汁酵母致病菌有14种:近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)、星形假丝酵母(C.stellata)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、无名假丝酵母(C.famata)、小丘假丝酵母(C.colliculosa)、涎沫假丝酵母(C.zeylanoides)、葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)、新型隐球酵母(Cryptococcus neoformans)、汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)、葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)、东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)、异常汉逊酵母(Pichia anomala)、粘质红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)、阿萨希丝孢酵母(Trichosporon asahii)。本文对这些橙汁中条件致病酵母菌的种类、鉴定方法及其控制策略进行了系统地的综述与评述,为橙汁生产、储藏、销售和消费提供参考。
- 曹敏段倩倩刘家艳黄茜杨晓红
- 关键词：橙汁控制策略
- 紫色马铃薯冲调营养粉配方研制与主要功能成分分析被引量：14
- 2013年
- 采用自然干燥、冷冻干燥和热风干燥3种方式对紫色马铃薯片进行干燥,探讨不同干燥方式对紫色马铃薯色泽的影响.以紫色马铃薯粉、豆奶粉和白砂糖三因素设计3水平正交试验,探索紫色马铃薯营养粉的优质配方.结果表明:冷冻干燥的马铃薯色泽最好,呈淡紫色,有光泽,花青素含量为0.05mg/g;当紫色马铃薯粉、豆奶粉和白砂糖的比例为7∶4∶3时,制得的马铃薯营养粉成品中,水分含量平均为3.8%,蛋白质含量平均为13.5%,感官优良、冲调性好.
- 刘家艳曹敏黄茜杨晓红王季春
- 关键词：紫色马铃薯营养粉
- 分光光度法与显微计数法测定微小绿藻生物量的比较研究被引量：10
- 2014年
- 使用紫外-可见分光光度计对6株绿藻的培养液进行600-800nm的波长扫描,在685nm处获得一个单纯显著的特征吸收峰.将6株微小绿藻藻液分别稀释成5个梯度,同步进行血球计数板显微计数和紫外-可见分光光度计OD685值测定.稀释藻液的分光光度法拟合曲线R2≥0.990,显微计数法拟合曲线R2≥0.940,OD685计数R2在0.914与0.989之间;同步培养6株绿藻25d,从第6d开始,每天650-700nm扫描藻液测量OD,确认吸收峰是否会发生偏移,并同步测定藻液细胞浓度和藻液OD685值,比较拟合结果.纯种验证试验中,单纯特征吸收峰均在685nm处再现.OD685显微计数散点拟合R2在0.780与0.970之间,误差较大的2个藻株是蹄形藻和针形纤维藻;将6株藻培养20d的藻液混合,并稀释成浓度梯度,测量OD685与显微计数,混合藻液OD685计数R2=0.972.混合藻种验证试验显示出OD685计数对纯种和混合藻种都有着良好的精确度.试验证明,微小绿藻在600-800nm波段的最大特征吸收峰稳定地发生在685nm处.OD685值能够准确反映藻液中纯种或混合微小绿藻的生物量或生物量的变化,精确度和稳定性高于血球计数板显微计数.
- 涂波曹敏黄茜杨晓红
- 关键词：生物量
