刘家艳
- 作品数：6 被引量：28H指数：3
- 供职机构：教育部更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划重庆市研究生教育教学改革研究项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程金属学及工艺更多>>
- 桑及菌根桑在库区消落带的生态重建功能及应用潜力被引量：11
- 2016年
- 三峡工程在提供丰富水电资源造福人类的同时,也引发了一些生态环境问题,对库区环境、生物、气候以及人们的生活都产生了不同程度的影响。桑树休眠和生长发育节律与库区水体涨落规律的反向偶联,桑的菌根结构在改善根际土质量,促进桑树水分和养分吸收,增强桑树对盐碱、干旱、重金属的耐受性,提高幼苗的存活率,促进桑苗生长,促进植物群落正向演替等生态过程中发挥着重要的作用。分析了三峡库区消落带周期性水淹的生态特征和岸生植物生态恢复障碍,综述了桑及菌根桑在消落带的生态特性和应用潜力,最后提出了菌根桑生物技术的应用所面临的新课题和挑战。
- 刘家艳曹敏唐许杨晓红黄先智秦俭
- 关键词：AM真菌生态重建消落带三峡库区
- 丛枝菌根的氮代谢过程及影响因素
- 丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)与大部分陆生植物形成共生关系,增强植物对矿质营养的吸收,促进植物生长发育,提高植物抗性.除磷外,AMF 能吸收土壤中的无机氮NH4+、NO3...
- 曹敏刘家艳段倩倩胡稀秦杨晓红黄先智
- 消落帯菌根桑发育生理特征及抗镉污染机理研究
- 丛枝菌根（ArbuscularMycorrhizae:AM）能够与绝大多数陆生植物形成共生体,在十壤中广泛分布,是自然生态系统中的重要组成部分。丛枝菌根不仅能够改善根际十壤质量、增加植物对盐碱、干旱以及重金属的耐受性,促...
- 刘家艳
- 关键词：消落带丛枝菌根桑树
- 文献传递
- 菌根桑在极端逆境条件下的生态修复功能
- 杨晓红刘家艳唐许曹敏陈珂胡稀秦段倩倩黄先智
- 橙汁中的条件致病酵母菌及其控制策略被引量：3
- 2014年
- 橙汁中普遍存在酵母菌,其中部分对人体是无害的。但是近年来的研究发现,一些酵母菌的存在不但会引起橙汁腐败,还会导致人体感染患病。酵母菌是橙汁中最常见的条件致病菌之一,随着人们对橙汁饮用安全和人体健康潜在威胁的深入认识,条件致病酵母菌日趋受到重视。对致病酵母菌的研究也成为生命科学研究的热点。目前已知的橙汁酵母致病菌有14种:近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)、星形假丝酵母(C.stellata)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、无名假丝酵母(C.famata)、小丘假丝酵母(C.colliculosa)、涎沫假丝酵母(C.zeylanoides)、葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)、新型隐球酵母(Cryptococcus neoformans)、汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)、葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)、东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)、异常汉逊酵母(Pichia anomala)、粘质红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)、阿萨希丝孢酵母(Trichosporon asahii)。本文对这些橙汁中条件致病酵母菌的种类、鉴定方法及其控制策略进行了系统地的综述与评述,为橙汁生产、储藏、销售和消费提供参考。
- 曹敏段倩倩刘家艳黄茜杨晓红
- 关键词：橙汁控制策略
- 紫色马铃薯冲调营养粉配方研制与主要功能成分分析被引量：14
- 2013年
- 采用自然干燥、冷冻干燥和热风干燥3种方式对紫色马铃薯片进行干燥,探讨不同干燥方式对紫色马铃薯色泽的影响.以紫色马铃薯粉、豆奶粉和白砂糖三因素设计3水平正交试验,探索紫色马铃薯营养粉的优质配方.结果表明:冷冻干燥的马铃薯色泽最好,呈淡紫色,有光泽,花青素含量为0.05mg/g;当紫色马铃薯粉、豆奶粉和白砂糖的比例为7∶4∶3时,制得的马铃薯营养粉成品中,水分含量平均为3.8%,蛋白质含量平均为13.5%,感官优良、冲调性好.
- 刘家艳曹敏黄茜杨晓红王季春
- 关键词：紫色马铃薯营养粉
