李璐
- 作品数：116 被引量：303H指数：9
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学文化科学更多>>
- 载药多孔微球的吸附及缓释性能研究被引量：7
- 2009年
- 采用改进的二步种子溶胀聚合法制得粒径15μm内的多孔聚合物微球,以Parsol1789为模型组分,研究了多孔聚合物微球的活性物吸附能力以及体外释放性能,重点研究了多孔微球的比表面积、孔径和粒径对微球吸附和释放速度的影响。结果表明,比表面积大的多孔微球具有更高的平衡吸附量,由于Parsol1789分子体积较大,孔径对吸附量和释放速率都表现出了较大的影响,而随着微球粒径的减小,Parsol1789呈现更快的释放速度。从Parsol1789的释放结果可以看出,10 h后约释放负载活性物总质量的90%左右。
- 李璐程江杨卓如
- 关键词：化妆品添加剂多孔微球缓释
- 浅议如何在《食品工程原理》课程教学中培养学生的工程素质被引量：7
- 2009年
- 食品工程原理是一门实践性、工程性很强的课程,在教学实践中应该注重培养学生的工程思维和工程意识,提高分析问题、解决问题的能力。本文通过探讨在食品工程原理中如何精选授课内容、重视实验教学、强化课程设计、结合生产实际等四个方面,阐述了如何在该课程教学中培养和强化学生的工程素质。
- 李璐解新安李雁
- 关键词：食品工程原理教学
- 食品级Tween 80微乳对红茶茶汤沉淀控制作用的研究被引量：6
- 2014年
- 为研究食品级Tween80微乳对红茶茶汤沉淀的控制作用，采用加水滴定法制备了以Tween80为表面活性剂．柠檬烯为油相，1，2-丙二醇、聚乙二醇400、无水乙醇为助表面活性剂的微乳体系，根据拟三元相图微乳有效区域面积、微乳增溶水相能力和微乳温度稳定性等指标确定了空白微乳的处方，并研究了微乳对红茶茶汤特性以及茶汤内沉淀组分含量的影响。结果表明，空白微乳处方为：表面活性剂和助表面活性剂质量比Km值5：5，油相与表面活性剂质量比（简称油剂比）2：8和1：9；微乳液抑制红茶茶汤沉淀的最佳工艺为：油剂比1：9、含水量60％、添加量3—5mL；微乳液处理后的红茶茶汤澄清透明无沉淀，茶汤中可溶性蛋白质、茶多酚、咖啡碱和儿茶素的保留率分别为98．8％、98．9％、98．1％和97．4％。
- 吴芳田一农解新安李雁李璐李斌彭永华罗龙新
- 关键词：饮料
- 低糖话梅加工的可行性分析
- 话梅作为话化类中的一种主要休闲食品，具有很广阔的市场。传统的话梅加工中一般用高浓度食用糖来保证产品效果。随着时代的发展，消费者对健康食品的需求愿望越来越强烈，通过对食用糖的再认识，开始追求低糖的食品。本文通过分析话梅现状...
- 王秋梅李雁解新安李璐涂瑞丽
- 关键词：休闲食品健康食品
- 晶圆掺杂物的图像分割方法、系统、计算机设备及存储介质
- 本发明公开了一种晶圆掺杂物的图像分割方法、系统、计算机设备及存储介质，所述方法包括：获取晶圆图像；构建区域型变分水平集模型；将晶圆图像输入区域型变分水平集模型，利用区域型变分水平集模型的总体能量泛函对晶圆图像进行分割，输...
- 胡跃明黄丹李璐
- 文献传递
- 一种柔性IC基板点线面缺陷的快速分类方法
- 本发明公开了一种柔性IC基板点线面缺陷的快速分类方法，包括，根据点线面缺陷图像检测步骤，得到缺陷检测结果；采用点线面智能分类步骤，对缺陷检测结果进行分类，得到分类结果。本发明解决了柔性IC基板点线面缺陷快速分类难题，为生...
- 胡跃明李璐
- 溴氰菊酯农药残留检测的分子印迹预聚体系筛选及吸附性能被引量：7
- 2019年
- 为快速筛选及确定合适的预聚体系,以高效制备对茶叶等食品中残留的溴氰菊酯具有特异识别能力的分子印迹聚合物,以溴氰菊酯为模板,采用Materials Studio软件和紫外光谱对预聚体系中功能单体和溶剂进行种类筛选及配比确定,辅助溴氰菊酯分子印迹聚合物的合成设计。对模板与不同功能单体预聚体系的结合能计算和光谱分析结果均表明溴氰菊酯与丙烯酰胺能形成更为稳定的复合物,且以乙腈为溶剂更有利于溴氰菊酯分子印迹聚合物的制备。差示紫外光谱计算进一步得出当溴氰菊酯与丙烯酰胺的化学配位比n=4时,可在乙腈溶液中形成稳定的预聚体系,其结合常数为6.614×10~5。基于上述结果,采用沉淀聚合法正交优化制备溴氰菊酯分子印迹聚合物,扫描电镜和静态平衡吸附试验结果表明所制备聚合物具有良好的多孔结构和特异吸附性,印迹因子为2.269,对3种结构类似物的分离因子均大于3.2。研究结果表明分子模拟和光谱分析方法对分子印迹预聚体系筛选和聚合物合成设计具有重要的指导意义。
- 李璐周刘梅解新安李雁
- 关键词：农药分子动力学紫外可见光谱
- 种子溶胀法制备单分散多孔聚合物微球的溶胀动力学研究被引量：9
- 2008年
- 以微米级聚苯乙烯为种球,进行了两步种子溶胀法制备多孔聚合物微球的溶胀动力学研究,用光学显微镜、马尔文粒度分析仪、扫描电镜(SEM)和比表面积孔径分布测定仪(BET)等手段,对微球的溶胀形貌和孔结构进行了表征,优选出较好的溶胀条件是:以邻苯二甲酸二丁酯为溶胀剂,用超声乳化方式制备乳液,单位质量种球所用溶胀剂量为1.5mL,在35℃下10h即可完成溶胀,得到粒径分布良好的活化微球。研究发现,超声乳化分散方式的引入,可将溶胀时间由传统的24h缩短至10h,这可能是由于超声波的空穴效应所产生的巨大磁场加速了溶胀平衡状态建立的缘故。
- 李璐程江杨卓如
- 关键词：单分散功能材料
- 超临界混合溶剂液化木质素制备富含芳香族化合物生物油方法
- 本发明公开了一种超临界混合有机溶剂液化木质素制备富含芳香族化合物生物油的方法，将碱木质素、超临界条件下的小分子有机溶剂置于带有磁力搅拌装置的耐压容器中，在280～340℃、8.8～16.0 Mpa条件下反应0～120 m...
- 解新安魏星樊荻李雁李璐
- 文献传递
- 一种抑制茶饮料沉淀的微乳液及其制备方法与应用
- 本发明属于茶饮料制备工艺技术领域，具体公开了一种抑制茶饮料沉淀的微乳液及其制备方法与应用。按重量百分数计，所述微乳液由0.01～25%非离子型表面活性剂、0.025～35%助表面活性剂、0.005～15%油相和余量的水组...
- 解新安李斌李雁李璐田一农吴芳万紫媛
- 文献传递
