陈新俊
- 作品数：4 被引量：37H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 湖南某高校大学生营养KAP调查分析被引量：2
- 2013年
- 采用自行设计的营养知识、态度、行为调查问卷,随机抽样某高校196名在校大学生。在校大学生营养知识平均及格率为85.9%,其中食品专业为95.3%,非食品专业为77.8%。饮食营养知识、态度、行为三者之间呈正相关(p<0.05);营养知识受专业、学历、生源影响较大;营养态度与行为受性别、生源影响较大。大学生对营养知识掌握情况普遍较好,其中食品专业学生营养知识掌握情况好于非食品专业学生。应加强大学生营养知识的宣传教育,提高营养态度和改善不健康的饮食行为,促进健康。
- 梁珏钦陈新俊易兴建曾卓颖蒋陈敏思郭时印
- 关键词：大学生营养KAP
- 某高校退休教职工膳食状况与营养KAP调查研究
- [目的]通过对长沙市某高校退休教职工的膳食结构、营养素的摄入状况、营养知识、营养态度、饮食行为(KAP)及营养知识获取途径的调查,探讨高校退休教职工膳食中存在的营养问题,为建立正确的健康观念、引导合理膳食及纠正不良的饮食...
- 陈新俊
- 关键词：老年人群营养状况营养知识饮食习惯
- 文献传递
- 湖南某高校退休教职工营养知识态度行为调查被引量：4
- 2013年
- 目的了解湖南某高校退休教职工的营养知识、态度和饮食行为,为制订有效措施,改善湖南高校退休教职工营养健康状况提供决策依据。方法采用自行设计的营养知识、态度、行为调查问卷,随机抽样某高校165名退休教职工。结果大学退休教职工营养知识、态度、饮食行为3者呈正相关(P<0.05)。营养知识的平均及格率为73.99%,其中退休教师及格率为83.51%,退休工人及格率为64.47%,营养态度认同率为82.07%,饮食行为在口味偏咸、服用营养补充剂等面差异具有统计学意义。结论高校退休教职工掌握营养基础知识总体虽然较好,但如何合理营养、平衡膳食、促进健康等方面的知识还比较缺乏,应采取以电视广播为主,报纸、报刊、杂志为辅,社区宣传栏和专业讲座等其他媒体配合的综合性传播策略,加强营养知识宣传教育,并通过营养知识、态度、行为(KAP)动态监测,改善高校退休教职工营养态度和饮食行为,提高退休教职工营养健康状况,预防和控制其慢性病的发生。
- 陈新俊梁珏钦易兴建曾卓颖蒋陈敏思郭时印
- 关键词：老年人院校营养健康知识,态度,实践
- 大学生营养状况、知识、态度及饮食行为的调查被引量：31
- 2012年
- 调查了解当前大学生的营养状况和对营养知识的知晓程度,为引导大学生合理膳食提供科学依据。采用自行设计的"大学生营养状况、知识、态度及饮食行为的调查"问卷方式,以湖南、湖北的大学生为研究对象,对500名在校大学生进行随机问卷调查。调查结果表明,大学生营养状况较差、营养知识缺乏、饮食行为不规律,但对营养知识具有强烈的求知欲望。建议高校加强食育体系建设、强化食堂的专业建设和管理等提高大学生的营养意识及健康水平。
- 王亮亮陈新俊蒋立文侯爱香
- 关键词：大学生营养状况营养知识营养态度饮食行为
