陈发荣
- 作品数：10 被引量：25H指数：3
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目江西省科技支撑计划项目食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 一种复水萝卜干酱菜加工方法
- 一种复水萝卜干酱菜加工方法，是利用一定质量浓度的NaOH溶液浸泡处理复水萝卜干原料，再加入HCl溶液中和至pH7，滤干处理液后用清水冲洗原料，用盐进行腌制后滤干萝卜干，拌入蒸煮过的辣椒酱，防腐剂加量符合国家标准的要求添加...
- 罗舜菁刘成梅涂宗财陈发荣黄丽陈臣
- 文献传递
- 重金属铅抗原的制备方法比较被引量：1
- 2011年
- 采用双功能螯合剂[(R)-2-氨基-3-(4-氨基苯基)丙基]-(S-S)环己烷-1,2二乙三胺五乙酸(P-Nh2-Bn-Chx-A"-Dtpa)制备重金属铅全抗原,分别用戊二醛法、重氮化法、将螯合剂与牛血清蛋白(BSA)连接,再将合成的蛋白螯合剂复合物与铅离子螯合得到两种铅全抗原BSA-P-Nh2-Bn-Chx-A"-Dtpa-Pb,蛋白与铅的偶联比分别为1:15.64与1:42.95。针对戊二醛法偶联率偏低的问题,研究进行了戊二醛法制备抗原方法的优化,将戊二醛法制备的蛋白螯合剂复合物与铅离子进行两步螯合得到两步螯合法的戊二醛法抗原BSA-P-Nh2-Bn-Chx-A"-Dtpa-Pb,其偶联率提高到1:20以上。将以上三种抗原用于小鼠免疫实验并检验其免疫效果,结果表明两步螯合法的戊二醛法抗原BSA-P-Nh2-Bn-Chx-A"-Dtpa-Pb,免疫原性最好,免疫小鼠效价可达1:102400以上。
- 罗舜菁严杰琳刘成梅邹常春陈臣邱声艳陈发荣
- 氯霉素胶体金试纸条的研制
- 氯霉素是一种高效广谱抗生素,常用于治疗人体和动物的细菌性疾病,但是氯霉素残留对人体有较强的副作用,所以对于动物源性食品中的氯霉素残留的检测显得尤为重要。传统氯霉素残留分析不乏灵敏度高,准确性好的检测方法,但很难满足现场、...
- 陈发荣
- 关键词：氯霉素固相萃取胶体金试纸条动物源性食品样品前处理
- 一种改良戊二醛法制备高偶联率铅抗原的方法
- 一种改良戊二醛法制备高偶联率铅抗原的方法，是采用多次分步螯合反应，将铅离子分多次低浓度与蛋白螯合剂复合物螯合制备抗原。所得抗原偶联率高免疫原性好，方法重复性高，简单易行，可用于多种重金属全抗原的合成。
- 罗舜菁刘成梅涂宗财严杰琳陈发荣陈婷婷高鹏陈臣
- 文献传递
- 复合有机酸保鲜剂OAA-7的抑菌特性研究
- 2009年
- 本实验以复配保鲜剂OAA-7(主要成分为抗坏血酸、柠檬酸、乳酸、丙氨酸、氯化钠、氯化钙和丙三醇)为对象,研究OAA-7抑菌谱,以及温度、pH、保存条件对其抑菌活性的影响。结果表明,OAA-7抑菌活性强、pH作用范围广,性质稳定,保质期长,在高温下也有较高的活性;对革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌以及霉菌都有抑制作用。
- 钟业俊严杰琳刘成梅刘伟王倩陈发荣
- 关键词：抑菌特性
- 一种高偶联率重金属抗原的制备方法
- 一种高偶联率重金属抗原的制备方法，是采用多次分步螯合反应，将重金属离子分多次低浓度与蛋白螯合剂复合物螯合制备抗原。所得抗原偶联率高免疫原性好，方法重复性高，简单易行，可用于多种重金属全抗原的合成。
- 罗舜菁刘成梅涂宗财严杰琳陈发荣陈婷婷高鹏陈臣
- 文献传递
- 一种复水萝卜干酱菜加工方法
- 一种复水萝卜干酱菜加工方法，是利用一定质量浓度的NaOH溶液浸泡处理复水萝卜干原料，再加入HCl溶液中和至pH7，滤干处理液后用清水冲洗原料，用盐进行腌制后滤干萝卜干，拌入蒸煮过的辣椒酱，防腐剂加量符合国家标准的要求添加...
- 罗舜菁刘成梅涂宗财陈发荣黄丽陈臣
- 胶体金粒径对氯霉素胶体金试纸条性能的影响被引量：9
- 2011年
- 采用柠檬酸三钠法分别制备出粒径为20、30、40nm的3种胶体金溶液,并标记抗氯霉素(CAP)单克隆抗体,另分别制备出竞争法氯霉素胶体金试纸条,并且对各种粒径胶体金制备试纸条的工艺进行优化,比较各种试纸条的性能。结果发现,利用30nm的胶体金制得的试纸条检测限(消线)为3ng/mL,检测快速、稳定,而20、40nm的胶体金制得的试纸条检测限(消线)分别为7、9ng/mL,稳定性较差。30nm的胶体金制备的胶体金试纸条在稳定性、灵敏度方面都明显优于20nm和40nm。
- 罗舜菁陈发荣刘成梅邹常春邱声艳洪太凤高鹏陈婷婷
- 关键词：氯霉素胶体金粒径试纸条
- 氯霉素免疫抗原及包被抗原的制备被引量：6
- 2010年
- 采用混合酸酐法合成30:1～10:1三个不同起始物质的量比的氯霉素免疫抗原(HAP-KLH),采用活泼酯法(EDC-NHS)合成40:1～1:1七个不同起始物质的量比的包被抗原(HAP-OVA),紫外测定HAP-KLH偶联比25:1～8:1,HAP-OVA偶联比23:1～1:3。间接竞争ELISA实验优化包被抗原,在23:1～3:1偶联比范围内,氯霉素(CAP)IC50值为36～15ng/mL,随着偶联比的减小而降低,当偶联比低于3:1则略为上升。确定了包被抗原HAP-OVA最佳偶联比为3:1。本研究表明包被抗原的偶联比对ELISA测定IC50值有重要影响,应合成不同偶联比的包被抗原,选出最佳偶联比。
- 罗舜菁钟寒燕刘成梅陈婷婷陈发荣严杰琳
- 关键词：氯霉素
- 酶联免疫快速检测方法在食品安全中的应用被引量：7
- 2009年
- 免疫学技术通过抗原和抗体的特异性结合反应,再辅以免疫放大技术来鉴别要检测的物质。免疫方法的优点是样品在进行现场检测,可采用免疫技术进行筛选[1]。由于免疫学方法具有高灵敏、高特异性、快速等优点,所以近年来,该方法在食品安全检测上也应用广泛,本文主要从酶联免疫吸附法(ELISA)、化学发光法、胶体金试纸条这几种方法在食品安全检测中的应用进行介绍。
- 陈发荣罗舜菁罗舜菁刘成梅钟寒燕严杰琳陈婷婷
- 关键词：免疫学ELISA化学发光胶体金
