林海红
- 作品数：4 被引量：36H指数：2
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院食品科学系更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 长裙竹荪对大鼠血脂的影响被引量：33
- 2000年
- 选用 6 0只成年雄性 SD大鼠 ,分 5组 .设 1个基础饲料对照组 (CK1) ;1个基础饲料处理组 (T) ,每天按每公斤基础饲料添加 0 .4 0 g长裙竹荪粉 ;1个高脂饲料对照组 (CK2 ) ;2个高脂饲料处理组 (t1、t2 ) ,每天按每公斤高脂饲料分别添加 0 .30和 0 .50 g长裙竹荪粉 .实验期 6周 .结果表明 :长裙竹荪对正常血脂大鼠无显著影响 ;添加长裙竹荪粉能使实验性高脂血症大鼠的 TC、HDL- C上升值显著降低 ,HDL- C、HDL- C/TC下降值显著降低 ,其中 t2 效果更为显著 ;t1的 TG值与 CK2 的差别不显著 ,而 t2 的 TG上升值显著低于 CK2 的 .说明大鼠食入一定剂量长裙竹荪后有预防 TC、TG、L DL- C值升高和 HDL-
- 林海红林浪陈碧
- 关键词：长裙竹荪血脂水平高脂血症
- 福建农业大学大学生膳食和营养状况探析被引量：2
- 2000年
- 为了解大学生膳食与营养状况 ,于 1999年 10月对原福建农业大学 50 9名大学生进行了膳食营养及身体状况调查 .结果表明 ,膳食存在的主要问题是蛋白质摄入偏高、能量偏低、Ca不足和严重缺 Fe性贫血 .按体质指数评价标准 ,男女生营养不良比例分别为 35.0 3%和 4 4 .10 % ,超重和肥胖率分别为 3.37%和 2 .16% .
- 林海红林浪陈绍军
- 关键词：大学生营养膳食
- 福建农业大学老年知识分子营养状况调查被引量：1
- 1999年
- 作者对福建农业大学６０岁以上（含６０岁） 老年知识分子进行了营养调查，结果表明：（１）每人每日热量和ＶＢ２摄入量基本达到供给量标准要求（分别达到９１．２％ 和９８．３％ ）；Ｃａ 和ＶＢ１摄入不足（分别为６６．５％ 和８７．５％ ）；蛋白质、Ｆｅ、ＶＣ、视黄醇摄入量均超过供给量标准；蛋白质、脂肪和碳水化物的热量构成比例为１８．７％ 、２３．６％ 、５７．７％ ．（２） 体格及生化检查表明仅６１％ 的男性和５７％ 女性在正常体重范围内，高脂血症患者３６．８％ 、高血压２６．５％ ，常见病为脂肪肝、高血压、冠心病和胃病．
- 林海红林浪
- 关键词：营养调查老年知识分子
- 福建农业大学老年知识分子营养状况调查
- 为了解老年知识分子的健康状况与膳食的关系,进一步改善营养状况,作者对福建农业大学60岁以上(含60岁)老年知识分子进行了营养调查,结果表明:(1)每人每日热量和维生素B摄入量基本达到供给量标准要求(分别为91.2%和98...
- 林海红
- 文献传递
