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宋永胜

作品数：3 被引量：18H指数：1
供职机构：山东轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇螯合剂
  • 2篇乙酸
  • 2篇三聚氰胺
  • 2篇食品
  • 2篇氰胺
  • 1篇毒理
  • 1篇毒理学
  • 1篇亚氨基
  • 1篇亚氨基二乙酸
  • 1篇三聚氯氰
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇食品行业
  • 1篇钠盐
  • 1篇结构特点
  • 1篇二乙酸
  • 1篇氨基
  • 1篇产品纯度
  • 1篇纯度

机构

  • 3篇山东轻工业学...

作者

  • 3篇宋永胜
  • 3篇段洪东
  • 2篇李树英
  • 2篇王晓滨
  • 2篇秦大伟
  • 1篇孟霞

传媒

  • 1篇广州食品工业...

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
螯合剂及其在食品中的应用被引量：18
2004年
螯合剂在食品行业的许多领域有着广泛的应用,可用作稳定和凝固剂、抗氧化剂、酸度调节剂、水分保持剂、防腐剂、营养强化剂等。本文对螯合剂的结构特点及其在食品中的应用作了综述。
宋永胜段洪东
关键词：螯合剂结构特点食品添加剂
一种氨羧类化合物的合成
本发明涉及式(I)的化合物及其制备方法，式中R、B、Y、m、n、p具有说明书中所给出的含义。本发明制备的化合物，三聚氰胺六乙酸六钠盐，通过毒理学验证，可作为一种优良的螯合剂，广泛应用于食品行业。例如，在山楂软化过程中，加...
段洪东王晓滨秦大伟宋永胜李树英
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三聚氰胺六乙酸螯合剂的制备方法
本发明属于一种制备三聚氰胺六乙酸螯合剂的新方法。该方法以亚氨基二乙酸二钠、三聚氯氰为原料，缚酸剂调pH，三聚氯氰以丙酮做溶剂，亚氨基二乙酸二钠以水做溶剂，分别在不同条件下，经三步亲核取代反应，合成目标产物三聚氰胺六乙酸，...
段洪东秦大伟孟霞王晓滨宋永胜李树英
文献传递
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