侯志灵
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：哈尔滨理工大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 激光快速测定牛乳蛋白质质量分数被引量：12
- 2003年
- 通过实验和数据分析,根据光散射原理,建立了利用散透比快速测量牛乳蛋白质的理论模型,推导了散透比与牛奶脂肪和蛋白质质量分数的函数关系,得到了它的标准曲面方程并进行了误差讨论.结果表明,利用本理论测量牛乳蛋白质相对误差<0.1％,重复性好,速度快,操作简单.为研制快速蛋白质测定仪提供了理论基础.
- 侯志灵姬广举侯庆春谭昌龙于助
- 关键词：牛乳蛋白质激光散射光透射光
- 激光鲜乳蛋白质快速测定技术的研究
- 该论文从理论和实验上详细研究了利用激光散射原理快速测量牛乳蛋白质含量的测定技术.经过大量实验和对牛乳脂肪蛋白质的散射特性分析,作者找到了他们的散射规律,并建立了牛乳脂肪和蛋白质的关联散射模型,并采用多元线性回归的曲面拟合...
- 侯志灵
- 关键词：牛乳蛋白质激光散射
- 文献传递
- 均质对鲜乳脂肪测试影响的实验研究被引量：4
- 2002年
- 牛乳脂肪颗粒均匀度因牛个体而异，根据Ｍｉｅ理论中粒子大小对先散射的影响，得出用光散射方法测试的牛乳脂肪必需均质，推导了粒子均匀度与散透比及牛奶脂肪舍量之间的函数关系．并以原奶和均质奶进行对比测试，得出了删试牛乳脂肪的散透比法．
- 陈晨龙侯志灵侯庆春姬广举于助王晓钰
- 关键词：均质光散射脂肪含量牛乳鲜乳
