赵光
- 作品数：5 被引量：37H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 大蒜的休眠期及其对辐射加工适宣时期的决定作用被引量：7
- 1989年
- 根据贮藏期间的呼吸强度变化,把贮藏期的大蒜划分为三个时期:休眠期、休眠苏醒期和萌芽期。“狄特”大蒜在休眠期和休眠苏醒期照射、“迎春”大蒜在休眠期、休眠苏醒期和萌芽初期照射,可以有效地抑制幼芽生长和减少重量损失率。“狄特”大蒜辐射加工的适宜时期为幼芽相对长度(幼芽长度/瓣长)小于或等于0.2504,“迎春”大蒜则在幼芽相对长度小于或等于0.3248的时期。
- 许肇梅赵光杨宗渠谷德祥
- 关键词：休眠期大蒜照射贮藏期间幼芽
- γ射线诱变育成郑州春色等月季新品种被引量：14
- 1992年
- 用^(60)Coγ射线照射现代杂交月季的休眠枝条,从中选出优良突变体,经过5—8个无性世代的分离、选择及稳定性鉴定,证明其遗传性状已经稳定。其中观赏价值较高的5个纯花色突变体已被定名为郑州春色、黄娇、红雨、春燕起飞和青春似火。
- 许肇梅谷德祥赵光杨宗渠郭学德凌宗南
- 关键词：辐射诱变月季辐射育种育种
- 熟兔肉的辐射贮藏研究被引量：12
- 1991年
- 用PE/PVA/PE、ON/PE、PET/PE复合袋真空包装熟免肉,经4—9kGy^(60)Coγ射线常温辐照,可不同程度地延长货架期。通过感官鉴定,营养学、微生物学、放射性检测,Ames致突、微核测定和大白鼠90天喂养等试验证明,辐照熟免肉卫生安全。
- 赵光许肇梅周之棣李德军焦建立李时恩
- 关键词：兔肉熟肉辐射贮藏
- 旋毛虫猪肉辐射无害处理研究被引量：9
- 1992年
- 实验表明,用辐照旋毛虫猪肉感染小鼠,0.04kGy可减少第2代幼虫的产生;0.08kGy导致肠旋毛虫不育;0.1kGy使其发育受到阻碍,感染后4天内被排出体外;0.2—0.8kGy辐照则48小时內被全部排出体外;7kGy与8kGy辐照,肠内查不到虫体存在。0.3kGy与1kGy辐照旋毛虫猪肉对其营养品质无不良影响。综合考虑,对旋毛虫猪肉进行辐射无害处理的最低剂量宜控制在0.3kGy。
- 赵光刘景祥郭安熙许肇梅宁长申李建华李德军周之棣
- 关键词：Γ射线辐射处理
- 不同类型大蒜的辐射保鲜效果研究
- 1989年
- 在适宜的照射时期内,40Gy以上的剂量即可有效地抑制大蒜发芽叶和芽内真叶的生长.统计分析表明,40、70、100、150、200、400、600Gy各剂量间抑制发芽的效果无显著差异;随着贮藏期的延长,400、600Gy处理减少重量损失的效果比低剂量更为明显:贮藏至年底,选用40Gy的剂量为宜,如贮藏至翌年,则用400或600Gy的较高剂量更好;γ射线对"狄特"和"迎春"两个不同类型的大蒜品种的抑芽效果差异不大,但"迎春"大蒜的贮藏效果优于"狄特"大蒜.
- 许肇梅赵光杨宗渠谷德祥
- 关键词：大蒜保鲜辐射保鲜
