您的位置： 专家智库 > >

贾乐新

作品数：1 被引量：36H指数：1
供职机构：北京农林科学院更多>>
发文基金：北京市科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇花色
  • 1篇花色苷
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮醇
  • 1篇果实
  • 1篇发育过程
  • 1篇草莓
  • 1篇草莓果
  • 1篇草莓果实

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇北京农林科学...

作者

  • 1篇贾乐新
  • 1篇张琼
  • 1篇冷平
  • 1篇王红清

传媒

  • 1篇园艺学报

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
草莓果实发育过程中花色苷和黄酮醇类物质的形成机制被引量：36
2008年
以‘赛娃’草莓为试材,研究了果实中花色苷和类黄酮类物质的形成机制。在‘赛娃’果实中共检测到12种花色苷和7种黄酮醇类物质。幼果期(盛花后15～25d)果实内没有花色苷的积累,但黄酮醇类物质大量积累;随着果实成熟,花色苷含量逐渐增加,黄酮醇类物质含量降低;遮光导致花色苷和黄酮醇类物质的积累降低了70%～90%,尤其是花青素糖苷和槲皮素糖苷的含量降低了90%以上,表明遮光抑制草莓花色苷和黄酮醇类物质的积累,且对花青素、槲皮素合成的抑制明显高于对花葵素和山奈酚合成的抑制。草莓果实类黄酮类物质代谢在发育前期主要为双氢槲皮素方向合成,果实成熟期主要为花葵素方向合成。
张琼王红清冷平贾乐新
关键词：草莓花色苷黄酮醇
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0