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冷平: 作品数：83 被引量：802H指数：17; 供职机构：中国农业大学更多>>; 发文基金：北京市自然科学基金北京市科委重大项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>

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磨盘柿的二氧化碳脱涩技术研究被引量：29: 2003年; 对采收适期磨盘柿进行CO2 脱涩处理技术研究的结果表明 ,在 2 2℃条件下 ,95 %CO2 处理 2 0h ,磨盘柿完全脱涩 ,脱涩后在室温下保持硬脆状态 7d ;85 %～ 90 %CO2 处理 2 4～ 2 8h ,磨盘柿完全脱涩 ,脱涩后在室温下保持硬脆状态 5～ 6d ;80 %CO2 处理 4 8h ,磨盘柿完全脱涩 ,脱涩后保持硬脆状态 3d左右 ;6 0～ 70 %CO2 处理 72～ 96h ,磨盘柿完全脱涩 ,保持硬脆状态 1～ 2d ;≤ 5 0 %CO2 处理。; 冷平李宝张文贾克功; 关键词：磨盘柿采收栽培品种生长发育

‘金二十世纪’梨果实ABA代谢酶基因克隆及其表达分析: 2012年; 为了解ABA对‘金二十世纪’梨果实成熟的调控作用,本研究采用高效液相色谱法(HPLC)分析测定了果实成熟过程中果皮、果肉和种子内源ABA含量变化,采用RT-PCR和RACE技术从该梨果实中克隆得到了2个ABA关键合成酶(NCED)和1个关键降解酶(CYP707A)基因,分别命名为PpNCED1、PpNCED2和PpCYP707A1,并对其进行了表达分析。结果显示:随着果实成熟,果皮中ABA含量持续增加,果肉和种子中ABA含量于采收前10d达到峰值后下降。果皮和果肉中,PpNCED2表达量显著高于PpNCED1,且与ABA含量变化趋势一致,是果皮和果肉中ABA生物合成的主效基因。种子中,PpNCED1和PpNCED2表达量均很高,是种子中ABA生物合成的主效基因。果皮、果肉和种子中PpCYP707A1表达模式与ABA含量变化趋势相反,是ABA含量变化的主要负调控基因。综上,ABA可能调控‘金二十世纪’梨果实成熟进程,而ABA含量水平是由合成酶和降解酶基因共同调控的,且不同组织中ABA生物合成的主效基因存在差异。; 李平陈佩郝艳宾齐建勋张国军冷平; 关键词：HPLC 基因克隆基因表达

植物激素脱落酸调控果实成熟的分子基础: 冷平任杰孙亮纪凯李倩孙宇飞王艳萍戴圣杰陈佩段朝瑞; 脱落酸调控果实成熟与衰老虽广为人知，但缺乏分子水平证据.该课题组综合国际研究前沿以及课题组现有的研究基础，结合中国对高品质果实的迫切需求，率先开展了脱落酸调控果实成熟衰老分子基础研究，2009-2012年发表相关SCI论...; 关键词：; 关键词：园艺作物果实发育植物激素

柿果成熟过程中可溶性果胶和单宁含量的变化被引量：28: 2012年; 为了解从柿中提取果胶和单宁的最适宜时期,本试验以磨盘柿和平核无为材料,采用咔唑比色法和folin-ciocaileu法,分析了不同取样时期2个柿品种果皮和果肉可溶性果胶和单宁含量变化。随着果实的成熟,柿果中可溶性果胶的含量呈现相似的变化规律:都是逐渐升高,且果肉高于果皮,平核无高于磨盘柿。各个取样时期,2个品种的柿中可溶性单宁也呈现相似的变化规律:逐渐下降,且果肉高于果皮,平核无高于磨盘柿。同时分析了不同时期榨汁的果汁随存放时间的延长,可溶性果胶和单宁变化。随着榨汁时间的不同,可溶性果胶的含量分别在果汁存放0、10和30d达到最大值,可溶性单宁的含量在果汁存放的20到30d含量最大;且平核无果汁可溶性单宁和果胶的含量高于磨盘柿。平核无比磨盘柿,果肉比果皮是更适宜作为提取可溶性果胶和单宁的材料。; 陈佩李平郝艳宾齐建勋戴圣杰王灿磊冷平; 关键词：可溶性单宁

一种与果实品质相关的蛋白及其编码基因的应用: 本发明公开了一种与果实品质相关的蛋白及其编码基因的应用。本发明提供了SlPP2C4蛋白的应用，为如下(a1)和/或(a2)：(a1)在调控植物果实硬度中的应用；(a2)在调控植物果实可溶性固形物含量中的应用。本发明还提供...; 李倩王娟袁冰张文博冷平

柿属植物分子标记和基因工程技术研究进展: 综述了近年来柿属植物分子标记和基因工程方面的研究进展,结合目前的研究现状提出了未来柿属植物分子生物学研究的方向以及分子标记和基因工程技术在柿属植物种质资源和育种研究中的应用途径,评述了它们在柿属植物遗传育种上的应用前景。; 陶磅冷平李天红齐建勋; 关键词：柿属植物分子标记基因工程; 文献传递

磨盘柿与甜柿杂交低结籽率的组织学研究被引量：6: 2008年; 通过观察西村早生、禅寺丸和花御所3种甜柿自交及与磨盘柿杂交的花粉管荧光和磨盘柿胚囊发育的石蜡切片,分析磨盘柿受精率低的原因。结果如下:①磨盘柿与3种甜柿杂交,发育种子比例(发育种子数/胚珠数)明显低于甜柿自交,且父本花粉不同,磨盘柿的结籽率有较大差异;②磨盘柿柱头上附着的花粉量少,发芽率低;③磨盘柿花柱中花粉管数量少,到达基部的条数少,甜柿柱头附着的花粉量大、发芽率高,花柱中花粉管数量大,大部分可以到达子房;④磨盘柿中存在多种异常胚囊,直接或间接影响受精的顺利进行。较低的受精比率以及大量异常胚囊的存在是导致磨盘柿结籽率低的原因。; 李壮扈惠灵曹永庆任杰冷平; 关键词：结籽率花粉管胚囊石蜡切片

冰温贮藏后“大久保”桃不同出库方式对果实细胞壁组分及相关酶活性的影响被引量：11: 2010年; 以"大久保"桃(Prunus persicaL.Batsch)为试验材料,研究了不同出库方式对冰温贮藏后果实细胞壁组分以及相关酶活性的影响。研究结果表明:以低温冷链方式出库的果实在货架期期间好果率高并且出库后14 d果实硬度仍保持在12.43 kg/cm2,而缓慢升温和变温处理果实的硬度分别下降到3.45和3.33 kg/cm2,直接出库(对照)的硬度则降至2.98 kg/cm2。这可能是由于低温冷链出库降低了果实中多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶甲酯酶(PE)活性,使得果实中可溶性果胶和松弛结合型多糖的含量变低,从而维持了较高的果实硬度。但低温冷链出库对果实中多酚氧化酶和过氧化物酶活性影响不大。; 梁庆沙冷平贺岩龙胡建芳; 关键词：出库冰温

一种高效提取植物不同组织RNA的方法被引量：1: 2011年; 为了提高植物不同组织提取质量和效率,降低成本,在热硼酸法的基础上探索出一种适于植物不同组织总RNA提取方法。利用该方法从植物根、茎、叶、不同成熟期果实、不同成熟期种子和不同成熟期果柄中提取的总RNA经紫外分光光度计和琼脂糖凝胶电泳分析证明具有较高的纯度和完整性。所得RNA的A260/A230大于2.3,A260/A280为1.8～2.0,并且RNA产量高,可以满足RT-PCR和Real time RT-PCR的实验需要。该方法能够满足一般分子生物学下游操作的要求,是一种理想的植物不同组织总RNA提取方法。; 任杰徐秀红张素丽冷平; 关键词：植物组织总RNA