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李成刚

作品数：4 被引量：28H指数：3
供职机构：东北农业大学理学院应用化学系更多>>
发文基金：大豆生物学教育部重点实验室开放基金黑龙江省“十一五”科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇皂苷
  • 3篇大豆皂苷
  • 2篇异黄酮
  • 2篇糖蜜
  • 2篇黄酮
  • 2篇大豆糖蜜
  • 1篇皂苷含量
  • 1篇三叶
  • 1篇三叶草
  • 1篇提取纯化
  • 1篇齐墩果
  • 1篇齐墩果酸
  • 1篇总异黄酮
  • 1篇总皂苷
  • 1篇总皂苷含量
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇可见分光光度...
  • 1篇活性
  • 1篇光度

机构

  • 4篇东北农业大学
  • 2篇教育部

作者

  • 4篇李成刚
  • 3篇张永忠
  • 1篇曲妍妍
  • 1篇江连洲
  • 1篇许晶
  • 1篇迟玉杰
  • 1篇张丽丽
  • 1篇付红
  • 1篇杨薇薇

传媒

  • 1篇中草药
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇东北农业大学...

年份

  • 2篇2009
  • 2篇2008
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
超声波法提取大豆糖蜜中大豆皂苷的研究被引量：8
2009年
以醇洗大豆浓缩蛋白副产物大豆糖蜜为原料,研究了超声波法提取大豆糖蜜中大豆皂苷的试验条件,并与索氏提取法进行比较。在对超声温度、超声功率、超声时间、丙酮浓度和料液比单因素试验基础上,采用了正交试验法优化提取工艺条件。正交试验结果显示,超声波法提取大豆皂苷的最佳条件为:超声温度40℃,超声功率400 W,超声时间30 m in,丙酮浓度40%,料液比1∶14,大豆皂苷的得率可达2.56%,提取率达51.20%。与索氏提取法相比,均提高了25.5%。
许晶张永忠江连洲李成刚曲妍妍
关键词：超声波大豆糖蜜大豆皂苷
齐墩果酸分光光度法测定大豆异黄酮粉中总皂苷含量被引量：9
2008年
以大豆皂苷类似物齐墩果酸为标准品,经香草醛-高氯酸显色,应用可见分光光度法在560 nm处分别测定了20%、30%和40%大豆异黄酮粉中总皂苷的含量。测定结果表明,大豆总皂苷的对应含量分别为36.0%、26.3%、16.1%,该方法的线性范围为1～20μg.mL-1,相对标准偏差(RSD)为3.1%,平均加样回收率为101.5%,相关系数R2=0.9996。
李成刚张永忠迟玉杰付红
关键词：大豆异黄酮大豆皂苷齐墩果酸可见分光光度法
大豆糖蜜中皂苷的提取纯化及生物活性的研究
大豆糖蜜是醇法大豆浓缩蛋白生产过程中的副产物，是伴随着大豆浓缩蛋白的发展而发展起来的。1946年，Smiley和Smith报道称，用乙醇来提取大豆蛋白的过程中，会产生一种棕色粘稠的浆状物质。1963年，DanielCha...
李成刚
关键词：大豆加工大豆糖蜜大豆皂苷抗氧化活性
文献传递
加压提取红三叶草总异黄酮的研究被引量：9
2009年
目的考察加压技术提取红三叶草总异黄酮的试验条件。方法通过正交试验,以异黄酮得率为指标,优选红三叶草异黄酮的加压提取工艺参数。结果当压力为0.8MPa,乙醇体积分数为50%,液固比为15mL/g,保压时间为5min时,红三叶草总异黄酮得率和质量分数分别达57.0mg/g和8.85%。结论与醇提法相比,加压提取是一种快速高效的新方法,这一方法在中草药有效成分的提取分离中将具有很好的应用前景。
杨薇薇张永忠李成刚张丽丽
关键词：红三叶草总异黄酮
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