李志平
- 作品数：31 被引量：25H指数：3
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 真空爆裂大豆生胚细胞壁技术的研究被引量：1
- 2013年
- 在生产分离蛋白过程中,由于细胞壁的阻遏作用,使得蛋白的提取率受到很大的限制。本试验对真空爆裂大豆生胚细胞壁的方法进行了试验研究。将75℃的大豆生胚置于真空罐内,在瞬态真空作用下,借助于大豆生胚细胞内水分产生的闪蒸蒸汽压力,达到爆裂细胞壁的目的。通过电镜观察,处理后的大豆生胚细胞壁大部分被破坏,细胞质结构明显发生变化。通过检测结果对比发现,处理后的生胚NSI(氮溶解指数)降低1.3%,脂肪提取率提高2.25%,蛋白质提取率提高3.91%。
- 李宝昌李志平张春艳刘鑫宋云花胡立志
- 关键词：细胞壁提取率
- 一种酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法
- 一种酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法。它解决了目前还没有利用辛酸和玉米油酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法的问题。步骤实现：将辛酸、玉米油和脂肪酶置于高压釜中，在水浴锅中进行反应，反应结束后，取出产物，离心后即得富含辛...
- 于殿宇江连洲胡立志张立国齐颖王玉李振岚时敏李志平陈晓慧王雪李越张佳宁
- 文献传递
- 一种从高湿挤压米糠渣中制取可溶性膳食纤维的方法
- 本发明是一种从高湿挤压米糠渣中制取可溶性膳食纤维的方法，该方法通过对米糠渣进行高湿挤压后，经纤维素酶水解，再用中性蛋白酶以及无水乙醇处理，可得到米糠可溶性膳食纤维产品。目前制备米糠可溶性膳食纤维的方法很多，主要有酸法、碱...
- 于殿宇江连洲朱秀清王立琦王妍王雪李越张佳宁李志平时敏陈晓慧
- 一种用油厂土壤中筛选的菌株固态发酵生产脂肪酶的方法
- 一种用大庆日月星油厂附近土壤中筛选的菌株固态发酵生产脂肪酶的方法，本发明涉及采用筛选分离的方法从土壤中提取产脂肪酶的菌株，并对其采用固态发酵的方法生产脂肪酶。将分离纯化后的该菌接入到固态发酵培养基中，在此过程中确定产脂肪...
- 江连洲徐速韩春然于殿宇刘晶李越陈晓惠李志平张佳宁时敏
- 文献传递
- 一种从脱色白土中萃取的β-胡萝卜素及其在精炼油中的抗氧化作用
- 一种用超临界CO<Sub>2</Sub>流体以卡诺拉油为共溶剂从废白土中萃取β-胡萝卜素，并将提纯的β-胡萝卜素添加到一级大豆油中，研究它在一级大豆油中的稳定性及其抗氧化作用。步骤实现：一、用超临界CO<Sub>2</S...
- 江连洲隋玉林于殿宇张少明徐志海王立琦周晓丹张春艳李万振邹小雨王玥宋鹏张佳宁时敏李志平王雪宋云花刘鑫
- 文献传递
- 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器
- 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它涉及一种油脂脱胶膜反应器。用于给油脂脱胶。解决了目前膜反应器应用中连续工作效率不高的问题，旨在为油脂脱胶工艺创造出一个合理可行的新型脱胶工艺设备。本发明为解决上述技术问题采取的技术方案...
- 于殿宇李宝昌江连洲常云鹤胡立志张春艳刘鑫宋云花陈晓慧王雪时敏李越张佳宁李志平冯红霞
- 基于适度白土脱色与高温处理生产大豆油脂的新方法
- 本发明旨在对大豆油脂加工过程进行有益的改进。先用少量白土脱除油脂中的大量植物色素，再通过高温除去其中大部分热敏性物质，得到合格的大豆油脂，所得成品油不易返色回味，且减少了白土用量，具体方法是：在脱胶油中添加0.9％的白土...
- 于殿宇王立琦王俊国常云鹤江连洲刘鑫宋云花张春艳李志平张佳宁王雪李越时敏陈晓慧
- 文献传递
- 一种在超临界CO<Sub>2</Sub>状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法
- 一种在超临界CO<Sub>2</Sub>状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法。它解决了目前还没有利用辛酸和玉米油在超临界状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法的问题。步骤实现：将辛酸、玉米油和脂肪酶置于高压釜中，超...
- 于殿宇徐渐张秋楠张少明王俊国江连洲胡立志王立琦齐颖张佳宁李越王雪李志平时敏孙立斌景雪解桂东刘飞
- 文献传递
- 亚临界醋酸法水解皂脚提取脂肪酸的研究被引量：7
- 2013年
- 亚临界的条件下在高压磁力搅拌釜内,采用油脂厂精炼过程中的副产物皂脚,利用弱酸醋酸溶液的中和作用,使反应向正反应方向进行,从而制得有用物质脂肪酸。考察了料液比、反应温度、反应时间、反应压强对皂脚水解率的影响,采用单因素和响应面优化的方法,最终确定反应最优条件为:料液比为1:2.2,反应温度为290℃,反应时间为45min,反应压强为14MPa,在最优条件下脂肪酸提取率为96.5%。亚临界醋酸水解法与传统提取方法相比,可明显缩短水解时间,无需添加强化学催化剂。
- 李志平邹晓宇王玥宋鹏于殿宇
- 关键词：皂脚亚临界脂肪酸响应曲面法
- 一种破裂植物油油料细胞壁的方法及装置
- 一种破裂植物油油料细胞壁的方法及装置属于植物油脂提取技术；真空破壁的片状料胚厚度0.05-0.5毫米，进料温度40-70℃，料胚含水率10-14％，颗粒状料胚重量占总料胚重量的＜5％以下，真空压力5-10千帕，降速减压时...
- 于殿宇李宝昌江连洲李志平刘鑫宋云花张春艳张佳宁王雪李越时敏陈晓慧
