董亚晨
- 作品数：63 被引量：60H指数：4
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
- 一种利用酒酒球菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法
- 本发明公开了一种利用酒酒球菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法，包括浸米、蒸饭、淋水、落缸搭锅、加曲加水、发酵和后处理，在发酵后第5～20天，向发酵液中接种酒酒球菌(Oenococcus oeni)CICC6066。本发明通...
- 陈启和方若思董亚晨焦志华牛永武
- 一种板栗壳吸附材料及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种板栗壳吸附材料及其制备方法和应用，该制备方法包括：将粉碎后的板栗壳加入培养液中，接入经活化的白腐菌，于25-30℃发酵处理9-12天，得到发酵液；从发酵液中分离出固形物，将固形物水洗、干燥、除杂处理后，制...
- 陈启和董亚晨何国庆徐腾洋方若思
- 文献传递
- 一种利用植物乳杆菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法
- 本发明公开了一种利用植物乳杆菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法，包括浸米、蒸饭、淋水、落缸搭锅、加曲加水、发酵和后处理，在发酵后第5～20天，向发酵液中接种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ACC...
- 陈启和方若思董亚晨焦志华李宏吉
- 文献传递
- 一种甘露糖赤藓糖醇脂的生产方法
- 本发明公开了一种甘露糖赤藓糖醇脂的生产方法，包括：将经活化的蚜虫拟酵母（Pseudozyma aphidis）DSMZ70725接入种子培养液中进行种子培养，培养后分离得到菌体细胞；将菌体细胞接入发酵培养基中，于28～3...
- 陈启和范琳琳董亚晨
- 文献传递
- 表面活性剂与氧载体对地衣芽孢杆菌ZJUEL31410发酵产弹性蛋白酶的影响被引量：2
- 2011年
- 为了探究表面活性剂与氧载体对地衣芽孢杆菌ZJUEL31410发酵产弹性蛋白酶的影响,将各种不同浓度的油酸、液体石蜡、乙酸乙酯、吐温80、正十二烷添加至发酵培养基,对发酵过程中弹性蛋白酶活、生物量、还原糖消耗量等指标进行考察,结果发现添加4%吐温80时酶活力最高可达515U/mL,而其它表面活性剂的效果不如吐温80。本试验中还利用5L发酵罐对吐温80添加时间进行研究,结果表明发酵初始添加吐温80对弹性蛋白酶合成有较好的效果。从细菌微观形态的变化分析得出结论：吐温80可以增强细胞膜的通透性,使溶氧更易进入细胞,从而促进弹性蛋白酶的合成。
- 傅明亮董亚晨刘晓杰陈启和何国庆
- 关键词：弹性蛋白酶表面活性剂氧载体
- Pseudozyma aphidis发酵利用餐饮废油合成甘露糖赤藓糖醇脂的优化研究
- 甘露糖赤藓糖醇脂(Mannosylerythritol Lipids,MELs)是一种非离子型生物表面活性剂活性剂。本文以餐饮废油为底物,利用Pseudozyma aphidis菌株液体深层发酵合成MELs。通过响应面优...
- 牛永武范琳琳董亚晨陈启和
- 关键词：餐饮废油发酵条件响应面优化
- 一种漆酶催化白桦脂醇合成白桦脂酸的方法
- 本发明公开了一种漆酶催化白桦脂醇合成白桦脂酸的方法，将白桦脂醇溶液、漆酶和介体加入pH 2.0～5.0的Na<Sub>2</Sub>HPO<Sub>4</Sub>-柠檬酸缓冲液中，混合均匀得到反应液，于25～30℃，转速...
- 陈启和刘婧傅明亮刘晓杰何国庆董亚晨冯宇
- 糖脂生物表面活性剂——甘露糖赤藓糖醇脂的研究进展被引量：4
- 2013年
- 甘露糖赤藓糖醇脂是一种糖脂类生物表面活性剂,主要由霉菌和酵母菌等微生物发酵生产,具有良好表面活性和特殊生物活性,其在食品、医药、化妆品等领域有着潜在的应用前景。近年来,其研究在国外备受关注,而国内却鲜有报道。文中综述了甘露糖赤藓糖醇脂的发酵生产、多样性结构及活性、构效关系、生物合成途径等方面的相关研究,对存在问题进行了分析,并探讨了今后的研究重点。
- 范琳琳张俊蔡瑾董亚晨徐腾洋何国庆陈启和
- 关键词：生物表面活性剂
- 蛋白酶A对酿酒酵母糖代谢调控作用的研究
- 蛋白酶A(PrA)是酿酒酵母体内一种重要的酸性蛋白酶,参与液泡中多种酶的加工和成熟过程。为探讨蛋白酶A对酿酒酵母糖代谢的调控作用,本文主要针对酿酒酵母糖代谢中的关键酶,从酶活水平、基因水平和蛋白质水平三个层面来研究。试验...
- 冯宇董亚晨方若思徐腾洋陈启和
- 关键词：蛋白酶A酿酒酵母
- 黑曲霉XTY液体深层发酵产阿魏酸酯酶的培养基优化研究被引量：1
- 2013年
- 为提高黑曲霉XTY产阿魏酸酯酶的酶活,采用响应面优化方法优化其液体深层发酵培养基。通过部分因子试验得出2个影响较显著的因素,分别为豆渣、蛋白胨添加量,确定其最大响应区域。结合中心组合试验及响应面分析方法,建立以阿魏酸酯酶比酶活为响应值的二次回归方程模型,获得最优的液体深层发酵培养基组成:2.26%豆粕,1.035%蛋白胨,0.3%KH2PO4,0.8%Na2HPO4.7H2O,0.01%NaC1和0.02%MgSO4.7H2O。在此发酵培养基下,黑曲霉XTY液体深层发酵产阿魏酸酯酶的比酶活达944.56 U/g(发酵5 d),较优化前提高了56%。其实验值与预测值基本相符,说明预测模型可靠性高,可用于阿魏酸酯酶液体深层发酵培养基的优化。
- 徐腾洋方若思董亚晨陈启和何国庆
- 关键词：阿魏酸酯酶响应面发酵培养基优化
