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杨红菊
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
中华人民共和国农业部
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合作作者
刘勇军
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中华人民共和国农业部
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2007
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反相高效液相色谱法测定鸡蛋中磺胺类药物残留量
被引量:5
2007年
磺胺类药物(sulfonamides。SAS)在养鸡生产中常用于防治白痢、球虫病、盲肠炎、肝炎和其他细菌性疾病。在我国不少蛋鸡场,在使用磺胺类药物时没有遵守休药期规定.往往造成鸡蛋中药物残留超标.而长期食用有SAS残留的食品对人类的健康是有害的。由于鸡蛋样品基质的复杂性和特殊性.许多适用于动物组织的药物残留分析方法.并不适宜于鸡蛋样品中药物残留的检测,而目前针对鸡蛋中磺胺类药物残留量的检测方法的研究成果甚少].因此有必要开发专门针对鸡蛋样品的残留检测方法.
蔡英华
吴银良
刘素英
刘勇军
杨红菊
关键词:
药物残留量
磺胺类药物
鸡蛋
细菌性疾病
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