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朱艳冰

作品数:221 被引量:152H指数:7
供职机构:集美大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金福建省自然科学基金厦门市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

文献类型

  • 157篇专利
  • 59篇期刊文章
  • 3篇科技成果
  • 2篇会议论文

领域

  • 74篇轻工技术与工...
  • 25篇生物学
  • 14篇医药卫生
  • 8篇化学工程
  • 8篇农业科学
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇电气工程
  • 1篇文化科学
  • 1篇理学

主题

  • 38篇卡拉胶
  • 22篇Κ-卡拉胶
  • 21篇琼脂
  • 21篇发酵
  • 18篇琼胶
  • 16篇多糖
  • 13篇酵母
  • 13篇基因
  • 13篇褐藻
  • 13篇褐藻胶裂解酶
  • 12篇琼胶酶
  • 11篇突变酶
  • 11篇固定化
  • 10篇纤维
  • 10篇酶处理
  • 9篇提取物
  • 9篇酶法
  • 9篇茶叶
  • 8篇叶提取物
  • 8篇微泡

机构

  • 219篇集美大学
  • 7篇厦门医学院
  • 5篇国家海洋局第...
  • 3篇大连工业大学
  • 3篇福建省绿麒食...
  • 2篇厦门医学高等...
  • 1篇华侨大学
  • 1篇新乡医学院
  • 1篇中国海洋大学
  • 1篇漳州市科技情...
  • 1篇厦门市疾病预...
  • 1篇厦门海洋职业...
  • 1篇克莱姆森大学
  • 1篇绿新(福建)...
  • 1篇绿麒(厦门)...
  • 1篇厦门唯康食品...

作者

  • 221篇朱艳冰
  • 196篇倪辉
  • 156篇姜泽东
  • 121篇杜希萍
  • 121篇杨远帆
  • 106篇李利君
  • 100篇陈艳红
  • 94篇肖安风
  • 77篇蔡慧农
  • 49篇伍菱
  • 46篇黄高凌
  • 31篇胡阳
  • 28篇杨秋明
  • 21篇吴昌正
  • 11篇肖琼
  • 11篇许彩云
  • 8篇吕春秀
  • 6篇黄莹
  • 5篇王兴华
  • 5篇杨丰

传媒

  • 21篇集美大学学报...
  • 9篇中国食品学报
  • 7篇食品科学
  • 5篇现代食品科技
  • 4篇食品工业科技
  • 3篇微生物学报
  • 2篇微生物学通报
  • 2篇台湾海峡
  • 1篇环境科学与技...
  • 1篇海洋学报
  • 1篇化工进展
  • 1篇茶叶科学
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇集美大学学报...

年份

  • 31篇2024
  • 25篇2023
  • 31篇2022
  • 19篇2021
  • 9篇2020
  • 21篇2019
  • 11篇2018
  • 16篇2017
  • 18篇2016
  • 19篇2015
  • 9篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 2篇2006
221 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种提高α‑L‑鼠李糖苷酶r‑Rha1热稳定性的方法
本发明公开了一种提高α‑L‑鼠李糖苷酶r‑Rha1热稳定性的方法。以原始型α‑L‑鼠李糖苷酶r‑Rha1(WT)基因为模板,采用易错 PCR 方法进行随机突变,构建该酶的突变文库,并建立了 96 孔板诱导表达及高通量筛选...
李利君吴喆瑜倪辉杨远帆于越朱艳冰姜泽东肖安风
文献传递
一种α‑L‑鼠李糖苷酶基因的克隆、表达及应用
本发明公开了一种α‑L‑鼠李糖苷酶基因的克隆、表达方法及其应用,该编码基因从塔宾曲霉中获得,在毕赤酵母GS115中进行表达,具体是以塔宾曲霉总RNA为模板,通过RT‑PCR和RACE技术克隆α‑L‑鼠李糖苷酶的cDNA,...
李利君高庭倪辉杨远帆王耸朱艳冰杜希萍黄高凌肖安风陈艳红
文献传递
一种多功能便携式质构仪
本发明涉及食品检测技术领域,目的在于提供一种多功能便携式质构仪,包括底座,底座的顶部焊接有支撑壳,支撑壳的一侧设置有把手一,支撑壳的顶部通过螺栓安装有正反转电机,支撑壳的顶部通过螺栓安装有防护壳,且正反转电机位于防护壳的...
郑明静姜泽东倪辉朱艳冰李志朋陈艳红伍菱
一种DHA纳米乳液及其制备方法
本发明公开了一种DHA纳米乳液及其制备方法,该纳米乳液按照质量百分比,包括:κ‑卡拉胶或低熔点琼脂0.1%~0.2%、辛癸酸甘油酯0.5%~0.7%、大豆卵磷脂0.4%~0.6%、乙酸0.8%~1.2%,DHA藻油0.7...
朱艳冰杜泽平李志朋倪辉姜泽东陈艳红郑明静杜希萍杨远帆洪涛
生物工程专业课程双语教学的改革与实践被引量:9
2011年
开展双语教学既是我国高等教育与国际接轨的要求,也是生物工程专业发展的迫切需要。以注重强化学生实际应用的技能、培养具有国际视野的应用型人才为目标,经过几年的努力,我们建立了"过渡型教学模式、多元化教学方法、阶段性强化实践"的生物工程专业课程双语教学体系,并取得了一些成效。
刘静雯曹敏杰朱艳冰蔡秋凤李利君杜翠红邱晓燕
关键词:双语教学生物工程教学模式
一种从卡拉胶残渣中回收利用珍珠岩的方法
本发明公开了一种从卡拉胶残渣中回收利用珍珠岩的方法,其包括以下步骤:向晾干的卡拉胶残渣中加水,预煮0.5h~3.5h后压滤;向上一步骤处理后的卡拉胶残渣中加过氧化氢,预煮0.5h~3.5h后压滤;向上一步骤处理后的卡拉胶...
李志朋梁懿陈锦芳谢杉玉姜泽东朱艳冰倪辉李清彪
一种调血脂活性多糖的制备方法
本发明公开了一种从红毛藻中提取调血脂活性多糖的方法,包括以下步骤:步骤一、抽提:将新鲜红毛藻清洗、烘干、粉碎,得到藻粉,加入蒸馏水,抽提浓缩得到浓缩液;步骤二、醇沉:滴加乙醇,离心,取沉淀,冷冻干燥,制得粗多糖;步骤三、...
姜泽东余刚宋田源倪辉杨远帆李利君朱艳冰杜希萍蔡慧农
一种基于理性设计改造的κ-卡拉胶酶突变体及其制备方法
本发明提供了一种基于理性设计改造的κ‑卡拉胶酶突变体及其制备方法,该方法利用AutoDock和PyMOL软件工具进行蛋白质底物结合分析及蛋白结构显示,结合Hole分析预测κ‑卡拉胶酶催化活性提高的突变位点,再结合序列保守...
朱艳冰黄千里李鹤宾倪辉姜泽东李利君杜希萍郑明静陈艳红洪涛李志朋
红毛藻多糖抑制大肠杆菌黏附Caco-2细胞的机制
2024年
基于体外人结肠腺癌细胞(Caco-2)单层模型,研究红毛藻多糖(Bangia fusco-purpurea polysaccharide,BFP)对大肠杆菌(Escherichia coli)黏附Caco-2细胞的影响以及潜在作用机制。采用CFDA-SE荧光标记技术分析BFP对E.coli黏附Caco-2细胞单层的影响;利用实时聚合酶链式反应分析BFP对Caco-2细胞表面整合素β1和E.coli黏附素fimH及E.coli黏附Caco-2细胞导致细胞产生的炎症因子(白细胞介素(interleukin,IL)-1β、IL-8、肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)-α)和细胞紧密连接蛋白(闭锁小带蛋白-1(zonula occludens-1,ZO-1)与Occludin)的基因表达情况,最终基于Western Blot分析验证ZO-1、Occludin蛋白表达。结果表明,BFP在质量浓度为400~800μg/mL时能够显著抑制E.coli黏附Caco-2细胞单层;BFP主要通过下调Caco-2细胞表面整合素β1和E.coli黏附素基因fimH的表达抑制细菌的黏附。此外,BFP可显著抑制E.coli及其培养上清液诱导Caco-2细胞产生的炎症细胞因子基因表达的上调、紧密连接蛋白(ZO-1与Occludin)及其基因表达的下调。综上所述,BFP能够抑制E.coli对Caco-2细胞单层的黏附,实验结果可为其开发新型的抗菌产品以及BFP的高值利用和精深加工提供参考。
段舒舒郑明静洪涛朱艳冰倪辉倪辉
关键词:大肠杆菌CACO-2细胞细菌黏附
响应面法优化琼胶的酶解条件被引量:2
2016年
为了优化琼胶酶酶解琼胶制备琼胶寡糖的工艺条件,在单因素试验的基础上,运用软件Design-Expert8.0设计中心组合试验,以反应体系中还原糖生成量为评价指标,采用响应面分析法确定琼胶酶酶解的最优条件。优化结果:酶解温度40℃,p H 7.04,Na Cl添加量15 g/L,加酶量为体系的23.97%(14.4 U)、底物质量浓度11 g/L。在此最佳工艺条件下,还原糖质量浓度达1762.3 mg/L,比优化前提高了近3倍,同时琼胶的转化率达到30%。采用薄层色谱分析法优化前后酶解产物的降解情况,结果显示优化后的终产物基本只有新琼二糖,酶解反应比优化前更加完全,酶解效率更高。试验结果表明,采用基于中心组合设计的响应面分析方法能够较大地提高目标产物的产量,实现酶解工艺条件的优化。
肖琼肖安风姚德恒朱艳冰倪辉蔡慧农
关键词:琼胶酶酶水解琼胶寡糖响应面法
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