伍丹
- 作品数：4 被引量：10H指数：2
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 无醇葡萄酒研究进展被引量：4
- 2009年
- 葡萄酒具有一定的保健功能,为了消除酒精对人体的负面影响,无(低)醇葡萄酒越来越受到消费者的青睐。该文介绍了无醇葡萄酒的生产方法及特点,并对其市场前景进行了展望。
- 赵华张承伍丹
- 关键词：无醇葡萄酒热法膜处理溶剂萃取
- UV-B诱导的酵母凋亡现象及调节机制的作用被引量：2
- 2009年
- 研究UV-B诱导的酵母凋亡现象及调节机制的作用。通过高密度细胞培养,UV-B能够抑制酵母细胞生长和诱导细胞凋亡。然而,将UV-B已照射96h活酵母细胞重新进行UV-B照射时发现,培养12d照射过细胞的存活率仍有10%(P<0.05),而未照射细胞已经基本死亡。同时,经0.01mol/L和0.1mol/LH2O2处理,UV-B照射24h活细胞的存活率分别是对照的3.0倍和5.2倍;而经30min和60min55°C热处理,UV-B照射24h活细胞的存活率分别是对照的3.5倍和9.0倍。
- 赵华伍丹
- 关键词：UV-B酵母细胞细胞凋亡
- 紫外线UV-B诱导酵母细胞凋亡及调节机制作用
- 近年来,人们已经成功建立起酵母细胞的凋亡调节机制。尽管紫外线UV-B已经被广泛运用为研究人类细胞和植物细胞的凋亡的“刺激物”,但是运用于酵母细胞的研究甚少。为了研究酵母细胞在紫外线UV-B压力下的应对机制,将活化后的酵母...
- 伍丹
- 关键词：酵母细胞细胞凋亡抗氧化物质
- 文献传递
- 水酶法提取玉米胚芽油预处理工艺参数优化被引量：4
- 2008年
- 采用水酶法提取玉米胚芽油,对其预处理参数进行优化。预处理的最佳工艺条件为玉米胚芽粉碎粒度250μm,蒸汽处理温度108℃,时间45min,浸泡液pH3.4。在此工艺参数下,清油提取率达到71.95%。
- 赵华刘侃伍丹曹青青
- 关键词：玉米胚芽油水酶法预处理响应面
