郝宁
- 作品数：11 被引量：39H指数：4
- 供职机构：邯郸市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河北省医学科学研究重点课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- LHJ增溶剂用于小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法研究被引量：4
- 2012年
- 目的建立小麦粉中过氧化苯甲酰定量测定方法。方法取2.5g样品置于25mL具塞比色管中,加5.0mL甲醇、2.5mL碘化钾溶液、5.0mL LHJ增溶剂,混合定容至25.0mL,离心,取上清液过0.22μm滤膜,取10μL滤液进高效液相色谱仪测定。采用C18色谱柱,以甲醇+乙酸铵(5+95)为流动相,流速1.0mL/min,柱温30℃,波长230nm,紫外线检测器。结果过氧化苯甲酰在0.002mg/mL～0.100mg/mL呈线性关系,相关系数r=0.9 999,加标回收率在90.6%～102%之间,精密度为0.83%～9.50%,最低检出限为0.00 015g/Kg。结论该方法简便、准确、重现性好、精密度高,使用新型增溶剂LHJ测定结果稳定,具有很好的实用价值和推广前景。
- 李建英高海红高学英邢玉伟邢沛然韩永红郝宁
- 关键词：过氧化苯甲酰小麦粉高效液相色谱
- LHJ增溶剂对难溶性食品中添加剂定量测定的研究
- 李建英高海红高学英邢玉伟邢沛然韩永红郝宁邢沛娥董伯森王峻巍
- 随着人们的生活节奏日益加快，现成方便的机制食品越来越多，厂家为了增加食品的色香味美和保质期，常加入食品添加剂：甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜味素等)、增白剂(过氧化苯甲酰)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)，长期食用添加剂过量食品...
- 关键词：
- 关键词：食品检测方法疾病控制食品添加剂
- 2012年邯郸市及周边(区)县饮用水中三氯甲烷和四氯化碳含量调查被引量：1
- 2013年
- 目的了解邯郸市及周边(区)县饮用水中三氯甲烷、四氯化碳含量现状,为确保城乡居民饮水安全。方法按照河北省全省饮水监测方案对邯郸市及周边(区)县309个监测点的饮用水进行监测,按照GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》要求采样,按照GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》进行评价。结果邯郸市及周边(区)县饮用水中三氯甲烷浓度超标率为8.1%,四氯化碳浓度超标率为0.3%。结论邯郸市及周边(区)县应采取相应措施加强饮用水水质管理,提高饮用水质量,保证居民的饮水安全。
- 姚利华郝宁
- 关键词：饮用水三氯甲烷四氯化碳
- 邯郸市郊区蔬菜中部分金属元素含量的调查分析被引量：2
- 2016年
- 目的了解邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷等金属元素的污染情况,及时发现安全隐患,为风险预警评估提供可靠依据。方法从邯郸市8个县蔬菜基地随机采集样本,共15个品种600份样本,按照GB/T 5009进行检测,采用标准物质同测进行质量控制。结果 600份蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷检出率分别为60.3%、95.7%、87.7%、21.7%、51.7%、13.7%,其中铅的超标率为1.8%。其中叶菜类蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量较高,尤其是在韭菜中污染最为严重,与其它蔬菜比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量除铅元素有少量超标外,其他均未超标,属金属元素轻度污染。
- 韩永红李伟昊董军兴杨国兴邓健郝宁高学英高海红
- 关键词：蔬菜镉铬汞砷
- 火焰原子吸收法测定复方硫酸亚铁叶酸片中铁的含量被引量：5
- 2007年
- 目的：建立测定复方硫酸亚铁叶酸片中铁含量的方法。方法：火焰原子吸收法。结果：铁在0．0000～1．0000mg·L^-1范围内线性关系良好，r=0．9996。本法线性关系和精密度良好。结论：本法可有效控制复方硫酸亚铁叶酸片的质量，方法简单、结果准确、灵敏度高。
- 毕雪艳郝宁韩永红余卫兵
- 关键词：火焰原子吸收法
- 2015年河北省邯郸市市售儿童含乳饮料中防腐剂、甜味剂调查结果分析被引量：11
- 2018年
- 目的了解邯郸市儿童市售含乳饮料中防腐剂、甜味剂的使用情况,加强食品添加剂的监测。方法按GB/T5009-2003规定的方法对含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜进行定量测定。结果以GB 2760-2014中相关标准进行评价,54份样品中防腐剂检出率为29.6%,超标率为0.0%;甜味剂检出率为118.5%,超标率为16.7%;甜味剂叠加使用的检出率为22.2%,超标率为16.7%。结论调查结果显示邯郸市市售儿童含乳饮料中甜味剂使用较广,而且超量使用、叠加使用情况令人担忧,需加强对其生产、消费环节的监督管理,以确保广大儿童的健康和安全。
- 郝宁高刚高海红高学英连莹莹
- 关键词：含乳饮料防腐剂甜味剂
- LHJ增溶剂对难溶性食品中添加剂定量测定方法的研究被引量：1
- 2011年
- 目的:建立难溶性食品中添加剂定量测定方法。方法:样品加入新型LHJ增溶剂,使其中的食品添加剂充分溶解,加入亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀蛋白,定容,离心,取上清液过0.45μm滤膜,取10μl进高效液相色谱仪测定。采用C18色谱柱,以甲醇+乙酸铵(5+95)为流动相,流速1.0 ml/min,柱温30℃,波长230 nm紫外检测器,根据保留时间定性,外标峰面积定量。结果:该方法在0.010 mg/ml～0.100 mg/ml范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9999,检出限为0.00015 g/kg回收率在90%～108%之间。结论:该方法简便,快捷,回收率高,精密度好,处理样品时使用新型LHJ增溶剂测定结果提高2倍～3倍。
- 李建英高海红高学英邢沛然邢玉伟韩永红郝宁
- 关键词：食品添加剂高效液相色谱
- LHJ增溶剂对果冻中甜蜜素定量测定的应用
- 2015年
- 目的利用LHJ增溶剂定量测定果冻中甜蜜素的含量。方法样品加入LHJ增溶剂,使样品充分溶解,在酸性介质中甜蜜素与亚硝酸钠反应,生成环己醇亚硝酸酯,正己烷提取,气相色谱分离,保留时间定性,外标法定量。结果该方法在0.25-10mg范围内线性关系良好,相关系数大于0.9996,检出限为0.001g/kg,回收率在90%-102%之间。结论该方法灵敏准确、回收率高、精密度好,处理样品时使用LHJ增溶剂测定结果提高2-3倍。
- 郝宁高刚高海红高学英
- 关键词：果冻甜蜜素气相色谱FID
- 2010—2013年邯郸市蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留调查被引量：6
- 2014年
- 目的调查邯郸市蔬菜中菊酯类农药残留情况,了解污染水平和趋势,确定危害因素的分布和来源,为开展食品安全风险评估提供科学数据。方法 2010—2013年连续4年对邯郸市、县、区的各大超市、农贸市场、蔬菜种植基地、个体小摊贩进行随机抽样检测,用气相色谱法测定其中的8种菊酯类农药残留量。结果连续4年共检测蔬菜样品478份,其中农药残留阳性的有69份,超标率为2.51%。其中鳞茎类、叶菜类和豆类蔬菜的检出率分别是30.36%、28.08%、18.75%,其他几类蔬菜均合格。检测的8种菊酯类农药,在蔬菜中检出5种。结论邯郸地区蔬菜存在着拟除虫菊酯类农药污染问题,污染情况比较严重,监管部门应进一步加强监督管理。
- 郝宁李伟昊
- 关键词：蔬菜拟除虫菊酯农药残留
- 2016-2017年河北省邯郸市孕妇碘缺乏病监测与质量控制的研究被引量：2
- 2019年
- 目的了解2016-2017年邯郸市孕妇碘营养状况,为邯郸市因地制宜开展重点人群碘缺乏病工作提供科学依据。方法按照《邯郸市碘缺乏病监测实施方案》分别对2016年640名和2017年1 320名孕妇的尿碘和盐碘样品监测。结果2016年监测盐碘样本640份,碘盐覆盖率96. 88%,碘盐合格率97. 26%,合格碘盐食用率94. 22%。2017年监测盐碘样本1 320份,碘盐覆盖率96. 97%,碘盐合格率94. 30%,合格碘盐食用率91. 44%。2016年监测尿碘样本640份,尿碘中位数155. 8μg/L,2017年监测尿碘样本1 320份,尿碘中位数178. 0μg/L。结论 2016-2017年邯郸市孕妇碘营养各项指标均达到了全国碘缺乏病消除标准要求,可以认为邯郸市实现了持续消除碘缺乏病危害的目标,但仍然还存在一些问题。今后应加强对重点人群重点地区的监测工作与研究,采取有效措施保证孕妇人群合理碘营养。
- 高学英吕广波岳红卫郝宁邓健高海红韩永红李建英李雪红
- 关键词：孕妇碘缺乏病尿碘盐碘
