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柯珂

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：国家海洋局第一海洋研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白酶水解
  • 1篇啤酒
  • 1篇离子
  • 1篇离子交换
  • 1篇离子交换树脂
  • 1篇酶水解
  • 1篇牡蛎
  • 1篇活性
  • 1篇活性物质
  • 1篇交换树脂
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波处理

机构

  • 1篇国家海洋局第...

作者

  • 1篇何碧娟
  • 1篇牟善莉
  • 1篇柯珂
  • 1篇梁强
  • 1篇缪锦来
  • 1篇郑洲

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种添加牡蛎活性物质的啤酒制备方法
本发明公开了一种添加牡蛎活性物质的啤酒制备方法，包括以下步骤：(1)将牡蛎去壳洗净，用超声波处理，经高速离心提取上清液，得到含氨基酸锌的牡蛎提取液；(2)将含氨基酸锌的牡蛎提取液浓缩后进行干燥，得到氨基酸锌；(3)将步骤...
郑洲缪锦来何碧娟梁强牟善莉柯珂
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