李丽娜
- 作品数：17 被引量：86H指数：5
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
- 深黄被孢霉的脱饱和酶活性与花生四烯酸产量的关系被引量：3
- 2009年
- 为了探讨深黄被孢霉的脱饱和酶活性与菌体油脂中花生四烯酸含量的关系,实验利用气相色谱仪测定5株深黄被孢霉在同一培养时间和高产菌株YZ-124在不同培养时期的花生四烯酸含量,同时测定其TTC-脱饱和酶活性。结果表明,深黄被孢霉的脱饱和酶活性随培养时间的增加而增加,不同花生四烯酸产量的脱饱和酶活性不同。脱饱和酶的活性与花生四烯酸的含量呈正相关。
- 姚笛于长青杨健李丽娜
- 关键词：深黄被孢霉花生四烯酸
- 一种花生四烯酸软胶囊及制备方法
- 本发明的一种花生四烯酸软胶囊及制备方法，是由内容物和囊壳两部分组成，内容物是由花生四烯酸油脂80～130份、蜂蜡2～6份和复合抗氧化剂0.05～0.1份组成；囊壳是由阿拉伯胶5～10份、明胶25～40份、甘油30～50份...
- 于长青李丽娜姚笛钱丽丽杨健李颖战媛媛
- 文献传递
- 玉米固态发酵生产红曲发酵条件的研究被引量：3
- 2014年
- 本文以廉价农产品玉米为原料,以色价为指标,对玉米发酵生产红曲的工艺条件进行了研究。采用单因素和正交试验确定了紫红曲霉CICC 3.438固态发酵生产红曲的工艺条件为接菌量9%,发酵温度30℃,培养时间11 d,在此条件下红色价为2 776.35 U/g。玉米固态发酵生产红曲发酵条件的研究和确定,可为玉米固态发酵生产红曲提供技术支持。
- 李大鹏胡常琳高玉荣崔素萍姚笛李丽娜王宇宁刘玉双
- 关键词：红曲固态发酵玉米
- 花生四烯酸研究进展被引量：32
- 2007年
- 花生四烯酸是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,具有极高的保健价值,目前已经受到了人们的广泛关注。综述了AA的性质、保健功能、制备方法,以及在功能性食品中的应用。
- 于长青李丽娜
- 关键词：花生四烯酸多不饱和脂肪酸
- 物理因素对玉米红曲红色素稳定性的影响被引量：4
- 2014年
- 目前,红曲主要以大米为原料生产,成本较高,以玉米为原料生产玉米红曲可降低生产成本。为了更好地开发利用玉米红曲,以色价保存率为指标,研究了光照、温度及在空气中振荡对玉米红曲红色素稳定性的影响,为玉米红曲在食品中的应用奠定基础。研究结果表明,自然光和日光照射对玉米红曲红色素的稳定性影响显著,照射时间越长,色价损失越大。高温处理对玉米红曲红色素的影响显著,但高温下短时间加热,色价损失率较小,100℃下加热0.5h,色价的保存率仍为90.1%。低温和在空气中振荡处理对玉米红曲红色素的稳定性影响不显著。
- 高玉荣胡常琳李大鹏崔素萍姚笛李丽娜王宇宁刘玉双
- 关键词：稳定性保存率
- 深黄被孢霉高产花生四烯酸菌株的微波诱变育种被引量：17
- 2009年
- 为获得生长活力较强、产ARA能力强的菌株,以干菌重、微生物油脂产量和花生四烯酸(ARA)产量为评价指标,采用两轮微波诱变的方法,利用单因素试验确定微波累计加热时间,并采用气相色谱分析ARA含量。试验结果表明:微波频率为高档,累计加热时间为35 s,其致死率为78.3%。经过两轮微波诱变及菌种筛选,获得一株高产菌株W35s2-153,其生物量为30.85 g/L,总油脂含量为15.5 g/L,ARA质量浓度为2.61 g/L,ARA产量比原始对照菌株提高3.18倍,并且遗传性能稳定。
- 李丽娜汤华成于长青
- 关键词：花生四烯酸深黄被孢霉微波诱变
- 紫外线诱变深黄被孢霉选育花生四烯酸高产菌株被引量：5
- 2009年
- 为获得生长活力较强,产花生四烯酸能力强的菌株,以微生物油脂产量和花生四烯酸产量为评价指标,采用2轮紫外线诱变的方法,利用单因素试验确定紫外线照射时间,并采用气相色谱分析花生四烯酸含量。试验结果表明:紫外灯功率20W,照射距离30cm,照射时间80s,其致死率为76.4%。经过诱变及菌种筛选,获得1株高产菌株Z80s2-109,其总油脂含量为16g/L,花生四烯酸产量为2.34g/L,花生四烯酸产量比原始对照菌株提高377%,并且遗传性能稳定。
- 于长青李丽娜
- 关键词：花生四烯酸深黄被孢霉诱变
- 超声-微波协同提取玉米叶黄素的技术研究被引量：6
- 2019年
- 以玉米黄粉为原料,利用超声-微波协同技术提取玉米黄粉中的叶黄素。采用单因素试验及响应面试验对提取工艺进行优化。优化后的最佳工艺条件为十二烷基硫酸钠含量0.9%,微波功率345W,料液比8∶14(g∶mL),提取时间16min,提取温度38℃,在此条件下叶黄素的提取率为9.30%±0.11%,为玉米黄粉提取叶黄素的工业化生产奠定理论基础。
- 曹龙奎周志国周慕潮刁静静冯兴元王学群李丽娜张丽萍
- 关键词：叶黄素玉米黄粉超声-微波协同提取表面活性剂响应面优化
- 深黄被孢霉高产花生四烯酸菌株的紫外诱变原生质体育种被引量：17
- 2009年
- 【目的】为了获得一株生长活力较强,产花生四烯酸能力强的菌株。【方法】我们以干菌重、微生物油脂产量和花生四烯酸产量为评价指标,采用紫外线诱变原生质体的方法。我们利用单因素实验确定了紫外线诱变剂量,并采用气相色谱分析了花生四烯酸含量。【结果】试验结果表明:紫外灯功率20 W,照射距离30cm,照射时间40 s,其致死率为79.5%。【结论】经过诱变及菌种筛选所获得高产菌株YZ-124的生物量为36.5 g/L,微生物油脂含量为19.2 g/L,花生四烯酸含量为4.72 g/L,花生四烯酸产量比出发菌株AS3.3410提高576%,并且遗传性能稳定。
- 于长青李丽娜
- 关键词：花生四烯酸深黄被孢霉原生质体诱变
- 深黄被孢霉高产花生四烯酸菌株的诱变及其提取技术的研究
- 花生四烯酸是一种人体必须的不饱和脂肪酸,具有广泛的生物活性和重要的营养作用。其传统来源是动物的组织、血液、鱼油和深海藻类,但从这些材料中提取花生四烯酸的成本较高、提取率低,导致目前花生四烯酸的价格昂贵,不能满足市场需要。...
- 李丽娜
- 关键词：花生四烯酸深黄被孢霉诱变CO2超临界萃取尿素包合
- 文献传递
