吴伟
- 作品数:11 被引量:18H指数:2
- 供职机构:潍坊出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金:山东出入境检验检疫局科研项目更多>>
- 相关领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 鸡感染REV和ALV-J后血清指标动态变化的研究
- 2007年
- 研究禽网状内皮组织增生症病毒(REV)、禽J亚群白血病病毒(ALV-J)感染及混合感染引起血清指标动态变化与鸡群体重抑制的关系。3组1日龄哈伯德父母代肉种鸡,分别接种REV、LV-J和REV与ALV-J。定期称量体重,采外周静脉血,通过生化自动分析仪检测鸡血清中总蛋白(TP)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)、甘油三酯(TG)、胆固醇(CHO)的动态变化。结果表明,前7周,血清学指标TP、TG、LDL-c浓度变化与生长抑制的变化呈现相关性,随体重的增加,TP、TG、LDL-c浓度有上升的趋势,HDL-c、CHO浓度变化与体重的变化无相关性。因此,检测7周内的血清TP、TG、LDL-c浓度的动态变化与鸡群体重抑制的关系可作为这两种肿瘤性疾病早期诊断的依据。
- 王永志刘承军孟凡军吴伟
- 关键词:J亚群白血病病毒血清指标
- 出口禽肉生产企业HACCP体系的创新应用进展被引量:2
- 2015年
- 借鉴美国、欧盟等进口国家和地区HACCP要求,根据我国相关法律法规并结合企业生产实际,总结了近几年来HACCP在出口禽肉生产企业的创新应用,供相关生产企业和监管人员参考。
- 袁涛王丹焦宏强吴伟刘学科周迅张龑飞韦伟
- 关键词:出口禽肉HACCP
- 走出冷冻禽肉生产中预冷要求的误区——浅谈冷冻禽肉在分割前必须达到冷却要求的合理性被引量:1
- 2016年
- 根据欧美法规要求,禽肉产品在进入流通领域前应达到冷冻状态,并没有规定冷冻前必须首先达到冷却温度(4℃)。而目前我国多数监管部门和企业,要求冷冻禽肉生产企业在产品速冻前必须在非常有限的时限内将禽胴体温度预冷至4℃以下,即与欧美等国的要求不符,同时也与我国实际现状不适应。建议澄清预冷和冷却的概念,修订相关标准,借鉴欧盟和美国做法根据冰鲜产品和冷冻产品不同的生产工艺分别规定相应的温度、时间要求,达到欧盟和美国规定的冷却温度和时间要求。
- 杨林吴伟王晓文刘星火
- 关键词:禽肉冷冻温度
- 我国出口生猪常见疾病的鉴定与处理规范被引量:1
- 2015年
- 我国出口猪肉类市场的不断拓展,出口量不断增加,同时频频遭遇国外技术壁垒.主要进口国家和地区对我国出口猪肉类监管体系的关注从未放松,特别是宰前检疫和宰后检验工作,是每次官方体系考察重点检查的内容.宰前检疫有别于一般的兽医临床诊断,检疫人员对送宰畜禽应迅速做到病、健隔离和分别屠宰.通常采用“群体检查”和“个体检查”相结合的方法.宰后检验是为了检出对人体有害或致病的肉品,以利于剔除、妥善处理.通常采用观察胴体和内脏的病理变化,必要时结合实验室检查,经综合分析后确定肉品的质量.
- 王超吴伟王丹李建亮凌宗帅王晓文郭云孔聪聪焦宏强袁涛
- 关键词:常见疾病生猪兽医临床诊断肉类市场宰前检疫宰后检验
- 我国出口肉类兽医卫生检疫管理体制及面临问题被引量:2
- 2015年
- 近年来,我国出口肉类市场不断拓展,出口量不断增加,同时出口肉类食品也频频遭遇国外技术壁垒。主要进口国家和地区对我国出口肉类监管体系的关注从未放松。实施合理、严格的兽医卫生检疫是提供安全、优质的动物性食品的重要保障。在此,对我国出口肉类兽医卫生检疫管理体制及面临的问题进行总结,以更好地保障我国的肉类食品安全。
- 王超王丹吴伟李建亮韦伟郭云贝峰焦宏强袁涛
- 关键词:检疫管理兽医卫生国外技术壁垒肉类市场宰前检疫
- 高致病性猪蓝耳病防控研究被引量:1
- 2015年
- 高致病性猪蓝耳病,又称为猪繁殖与呼吸障碍综合征,在家畜中的发病率最高。该病毒不会对人产生感染,是常见传染病的一种,容易继发其它病原体的感染,对猪等家畜会造成生命威胁。高致病性猪蓝耳病的产生,对猪养殖业的发展产生了制约,经济损失惨重,做好高致病性猪蓝耳病的防控工作具有必要性。本文就高致病性猪蓝耳病防控进行了分析与探究,能有效减小疾病带来的危害和损失。
- 吴伟
- 关键词:高致病性猪蓝耳病
- 猪附红细胞体病并发砷中毒的诊治被引量:2
- 2005年
- 周国华吴伟孟凡军王春璈
- 关键词:发砷砷中毒病情加重高烧猪附红细胞体病诊治
- 减毒活疫苗在清除PRRSV中的应用
- 2008年
- 本文就减毒活疫苗的免疫接种、猪群的稳定、血清学的检测、保育群的清群、猪群的封闭等清除PRRSV的方案进行了论述,并对生物安全措施作了介绍,供畜牧兽医从业人员参考。
- 吴伟李新伟
- 关键词:PRRSV免疫接种生物安全
- 我国禽类屠宰冷却要求可科学调整
- 2016年
- 欧美禽类屠宰法规是公认的当今世界比较科学完善的法规,每一个法规的出台都有科学的实验数据支持并且能不断进行修订更新。近年来,欧美官方主管部门与我方交流互动不断加深,欧美国家也逐渐成为我国禽肉出口的主要市场。为持续满足欧美禽肉卫生要求,促进我国禽肉更好地出口,笔者对我国与欧美禽类屠宰冷却要求进行了比较,得到了一些启示。
- 杨林吴伟王晓文刘星火
- 关键词:屠宰禽类
- 次氯酸钠、酒精及穿串用竹签对鸡肉产品中呋喃西林代谢物检测结果的影响研究被引量:4
- 2011年
- 本研究对从屠宰到加工过程中与鸡肉产品密切接触的次氯酸钠、酒精及穿串用竹签进行相关试验。结果表明,次氯酸钠消毒剂的使用会使次氯酸钠消毒剂残留在肉鸡皮肤中,从而对呋喃西林代谢物的检测造成干扰;经过后池的冲洗之后,对呋喃西林代谢物检测的干扰大大降低。加工过程中使用的酒精和竹签,不是检出呋喃西林代谢物的干扰因素。
- 袁涛田国华吴伟宋殿亮张太翔王超宫小明管恩平
- 关键词:次氯酸钠酒精竹签呋喃西林